夏天开胃菜 / 健康吃出来

适合夏天开胃的一道菜酱香肉丁春笋,春笋的家常做法大全(组图)

小提示: 1.笋段脆嫩用刀背拍扁松,这样容易入味. 2.因为我因为不喜欢吃肥肉,所以才将油膘切成丁熬出猪油用,熬出猪油来炒制,使得春笋油润,而那酱焖入味的瘦肉特别喜欢有味呀,当然也可以按你喜欢将猪肉连 ...

芫荽,传说是张骞从西域携带回中原的,所以也叫胡荽.因它具有一种特殊的香气,故人们普遍叫它香菜.芫荽香美可食,为道家五荤之一,也是民间常用的家常菜的配料.它也是老人夏季最佳的开胃菜.下面就来了解一下. ...

青椒又叫菜椒,原产于美州,以前的甜椒带有腥臭味,后来经过品种改良,消除了腥臭味,甜度也增加,除了绿色外,还改良出了黄.红.橙.紫等颜色,不但可作为菜肴的配色,并且有许多保健功效. 青椒的维生素C含量相 ...

今天这萝卜做了两道菜第一道:酸辣萝卜丝原料:水萝卜根姜葱蒜生抽花椒油辣椒油盐味精萝卜根与萝卜缨分开洗干净萝卜根切成细丝,用盐稍稍腌一小会,挤干水份,姜蒜切成末,与生抽花椒油 ...

材料: 尖椒,素肉丝,鲜面条. 调味: 生抽3勺,老抽2勺,糖1勺,盐,姜末,玉米油. 做法: 1.素肉丝泡发后挤干净水分,姜切末,尖椒切丝. 2.炒锅烧热后倒入一些植物油,煸香姜末. 3.放入素肉丝 ...

普及鸡皮果: 今天给大家介绍一味新鲜的食材--鸡皮果. 鸡皮果是广西南部一种独特的调味料,是用一种只能生长在越南与广西交界的石山地区具有特殊香味的野生山黄皮果实,加入大量的生盐腌制成的腌料,腌好的山黄 ...

酸菜砂锅原料: 后臀尖200克.干香菇6朵.酸菜200克.虾米20个.素虾50克.姜3片.葱2段.盐5克.白糖8克.白胡椒5克. 做法: 1.后臀尖洗净后放入凉水中,不加任何调料,用中火煮至九成熟, ...

这个菜来源于那个橙汁瓜条,冬瓜切条,煮熟后,放在橙子汁里泡一下,镇在冰箱里,上桌后冰冰凉凉,清清爽爽地,夏天最舒服了.以前我总点着个,这回我把她们改成我喜欢的菜花,保持菜花脆嫩的口感,一样好吃滴说. ...

炎热的夏天是否总觉没有胃口?酷暑时"苦夏"本是正常的反应,但总没有胃口不能好好吃饭,却不能不重视.所以更应该吃一点有营养的食物,重要的是,要开胃. 推荐一道火辣辣的营养开胃菜:用几 ...

开胃菜-似肉非肉糖醋豆腐我做的是糖醋豆腐.真是佩服自己的想象力,怎么想的到?味道会怎么样?中午实验的做了下,我的天,一股糖醋排骨的味道.那就这样吧.至少对素食主义者来说,是很不错的选择.在这个夏天, ...

节后开胃菜-肉丝炒酸菜(附酸菜的制作方法) 节日大家都过得不错吧.大家来些酸菜吧,开胃.自从雪村的那首歌,大家都知道了酸菜.可是东北太远了.虽然离得远,但想吃,咱们还是有办法的.简易版酸菜相当省事. ...

菜菜的食摄空间 blog 授权原创博客清凉一夏的开胃菜-酱爆豆腐最近我实在太懒了,旅行回来的后遗症,关于饭菜,只做不拍,过分了是吧,我也这么觉得,咔咔以前爷不吃豆腐,他用紧紧闭着的嘴来告诉我,他 ...

[酸豆角烩鸭胗] 这张图片的背后是我不停的吞口水的样子为嘛? 被酸豆角刺激了味蕾豆角,就是我们长说的豇豆,是夏天里盛产的蔬菜之一, 酸豆角,就是腌制过的豆角,夏天里采买一些新鲜的豇豆用盐水泡上 ...

哈哈,广东有许多酸豆角买,听说有的地方是没有这东西的,那正常,北方那边也有好多材料我们这里是买不到了,不过,只要有淘宝,什么材料都好找哈,今天的这道菜在炎夏天里,是必备的一道开胃菜,在夏末的今天,咱就 ...

辣萝卜口感脆甜,爽口开胃,餐桌上如果有这么一道菜,受欢迎度堪比大鱼大肉.要想做出清甜﹑脆爽﹑辣味十足的辣萝卜是需要技巧的.首先从选材上要选用新鲜的白萝卜,新鲜白萝卜汁多味美,口感更加爽脆:其次在处理萝 ...

朝鲜冷面: 所需主料: 干冷面200克.牛肉250克.黄瓜一段.煮鸡蛋一个.辣白菜一小碟.雪梨1/2个所需调料: 葱1棵.生姜2片.八角1颗.花椒1小捏.醋(东北喜欢放醋精,没有可以放白醋香醋或者果 ...

"鸡翅跟毛豆一起炒,绝佳的组合,成品鸡翅油亮嫩滑,毛豆鲜香可口,真是一道美味的开胃菜." 主料: 鸡翅500克毛豆300克辅料: 生姜适量白糖少许盐少许料酒适量生抽适量 ...

[小贴士]家常菜做法大全家常小炒,没什么特别需要注意的,喜欢什么菜或者什么佐料,都可以适量多加一些.有一点值得提一下,果蔬清水冲洗,农药可去20%,浸泡可去50%左右.洗涤剂可以少量加一些. [牛筋 ...

高温来的猝不及防,立夏的时候气象台还在说深圳出现历史同期最低温,五月份连续不断的暴雨着实让深圳清凉了一把,可怎么转眼间这温度噌噌就居高不下了. 天热的人七荤八素,餐前汤改餐前酒了,不喝点冰啤酒都吃不下 ...

什么品种的黄瓜都可以,甚至黄瓜拔秧前摘下的没长大的黄瓜纽子,菜贩们摊在地上, 一块钱一堆的: 什么样的切法都可以,切条.切片.切花刀--入味时间有长短,口感味道没区别: 做过一次后,酱汁还可以反复利用 ...