鱼头瘦肉西洋菜

原料: 淡水花鲢鱼头一个(约750克),绍菜.鲜墨鱼各400克,水发冬菇四朵,水面筋六个,豆腐四块,瘦肉.猪肝各100克. 调料: 葱10克,淀粉.胡椒粉.姜片各少许,精盐适量. 做法: 1.鱼头加精 ...

今天自然是煲汤喝了.我们做道美味的靓汤[西洋菜煲鲫鱼].西洋菜具有抗衰老的效果.鲫鱼富含蛋白质,易于消化吸收,常食可增强抗病能力. 原料:鲫鱼500g.西洋菜250g.瘦肉50g. 配料:蜜枣2颗.姜 ...

原料: 鲜西洋菜250克,蜜枣6枚,猪瘦肉100克. 做法: 蜜枣洗净.去核,猪瘦肉洗净切片,加水适量,文火煮至猪肉熟后,下西洋菜煮10分钟,调味,食肉菜饮汤.[美食中国] 功效: 清热润肺,利气止咳 ...

说起鱼头豆腐,好像都吃过.但是,你吃的鱼头豆腐和乾隆皇帝吃的是一样的吗? 鱼头豆腐和乾隆皇帝那不得不说的二三事,39饮食编辑带你了解一下,并且看看这皇帝吃的鱼头豆腐,有何特别之处? 故事是这样的:据说 ...

鱼头粉丝豆腐汤是把鱼略煎,放入冷水,用大火煮,里面可以放萝卜丝.粉丝或豆腐,煮出来的汤奶白浓稠,味道也鲜甜,相较于豆腐和鱼,汤会更受欢迎哦. 主料: 鱼头 粉丝 豆腐 辅料: 胡椒粉 制作步骤: 1. ...

这道双椒鱼头可是地地道道的湘菜哦!采用小米椒和剁椒搭配鱼头一起蒸制,鱼肉非常细腻,很是入味,开胃下饭的神器! 食材: 剁椒.泡椒.胖鱼头(花鲢)头一个.姜蒜末 调料: 蒸鱼酱油.料酒.胡椒粉.盐. 做 ...

将新鲜的鱼头与酸爽的酸菜搭配制作成一道汤类,多吃鱼,可使小孩子变得聪明起来,并且还特别的美味呢. 材料: 酸菜适量,料酒,葱姜蒜适量,花鲢鱼头,盐,鸡精 做法: 1.材料准备,将姜蒜切片: 2.将鱼头 ...

食材:瘦肉1块,皮蛋2个,姜1块,油.盐.味精各适量. 要煮出一锅软糯美味的皮蛋瘦肉粥,要诀如下: 1.挑米 米有粳米.籼米之分,一般煮饭会选择籼米,口感Q弹:煮粥则最好选用粳米,口感软糯绵香.煮皮蛋 ...

可谓潮人吃胶原蛋白制品,常人吃猪蹄,有闲钱的人吃鱼翅.可实际上,从营养到吸收,胶原蛋白的作用被夸大了. 专家说,不管哪种花样,提取自哪里的"胶原蛋白",胶原蛋白并不是一种优质的蛋白 ...

食材&调料: 大米,糯米,皮蛋,瘦肉,姜,小葱(可无),盐,胡椒,鸡精(可无),一点食用油 做法:小吃的做法 1.大米和糯米按4:1比例混合淘洗干净,浸泡20分钟 2.锅内放足量水,入瘦肉.姜 ...

七月的天气是越来越闷热了,潮乎乎的总让人提不起食欲,这时候熬上一锅能清热去火.味美香糯的粥来滋 养一下肠胃,最是合适不过.皮蛋瘦肉粥大概是粥界最具盛名的一款经典之作,不仅香浓可口,而且粥中的皮蛋 因其 ...

鸡油(油食品)鱼头汤 主料:鱼头 调料:盐.料酒.姜片.香菇(香菇食品).胡萝卜.鸡精 做法: 1. 坐锅点火倒入鸡油,待油6-7成热时放入鱼头,煎至变白色; 2. 加入胡萝卜.香菇.姜片.盐.料酒, ...

沙参玉竹这两种食材特别适合在炎热的夏季食用,具有清热养阴.润燥.止咳等功效,今天加入一些瘦肉炖制,汤喝起来特别的清爽. 材料: 瘦肉.老姜.盐.清水.沙参.蜜枣.玉竹.百合 做法: 1.将沙参和玉竹用 ...

这道生啫沙锅鱼头揭盖后的"啫啫"声,香味也随之四散,在尚未动口前,就已让嗅觉和听觉得到了完美的满足.鱼头肉,又滑又厚,生啫酱则酱味十足,咸鲜回甜.生啫砂锅鱼头要趁热而食,鱼唇是最滑 ...

说起粥类美食,那么非常经典的皮蛋瘦肉粥肯定是大家不能错过的美食啦,皮蛋的鲜香加上瘦肉的软嫩,做成粥的味道十分不错.特别是像今天给大家推荐的这款青菜皮蛋瘦肉粥,做法就很简单,而且加入到了青菜,还使得整个 ...

广州市工商局近期对广州市场上销售的猪肉.猪肝等生猪产品进行抽检,共抽检样品72批次,检验项目为瘦肉精,包括特布他林.西马特罗等13个项目.检测结果显示,合格71批次,合格率为98.61%.广州市增城荔 ...