『黑芝麻薄脆饼干』

  • 『黑芝麻鸡蛋卷』平底锅版

    『黑芝麻鸡蛋卷』平底锅版

    材料: 面粉110g,黄油120g,鸡蛋4个,白糖70g,黑芝麻 20g. 做法: 1. 鸡蛋+白糖,放在一个大盆里,用打蛋器搅匀(不需要打发). 2. 黄油微波炉打30秒左右融化成液态,加入蛋液中, ...

  • 难以抗拒的香酥『豆沙一口酥』

    难以抗拒的香酥『豆沙一口酥』

    『豆沙一口酥』烘焙食谱 材料:低筋面粉200克 无盐黄油100克 绵白糖50克 全蛋液40克 红豆沙280克 表面装饰:蛋黄液.黑芝麻少许 制作过程: 1.室温软化的黄油中加入50克绵白糖. 2.用电 ...

  • 爽滑过瘾的『鱼儿凉粉』

    爽滑过瘾的『鱼儿凉粉』

    『鱼儿凉粉』 主料:红薯淀粉50克 玉米淀粉120克 水1500克 图一调料:鲜青花椒 小米椒 红油 葱花 独蒜 盐 味精 生抽 醋各适量 图二调料:鲜青花椒 花生米 芽菜 醋 二荆条 独蒜 盐 味精 ...

  • 『番茄牛腩粉』怎样做牛腩粉,家常牛腩粉做法

    『番茄牛腩粉』怎样做牛腩粉,家常牛腩粉做法

    材料: 牛腩600g,西红柿三个,白萝卜半个,菠菜一把,红薯粉丝150g,干红辣椒两个(不爱吃辣的可不放),大葱,姜片,花椒,大料,料酒,老抽,盐,白糖,醋,辣椒油,花生油. 做法: 1.首先要先炖一 ...

  • 广东唇齿留香的『叉烧肉』

    广东唇齿留香的『叉烧肉』

    材料: 里脊肉500g,蒜瓣4-5瓣,叉烧酱50ml,料酒3g. 做法: 1.里脊肉切块用冷水浸泡1小时去除血水,然后控水备用.家常菜做法大全 2.控水后的里脊肉用刀背稍微拍一下或者用牙签扎几个孔方便 ...

  • 『四喜烤麸』堪比肉香的经典素菜

    材料: 木耳,干香菇10朵,花生50g,黄花菜1小把,烤麸2片,生抽20g,老抽10g,白糖5g,香油3g,盐,白开水200ml,花生油. 做法: 1.将木耳.香菇.花生.黄花菜和烤麸提前用水泡发. ...

  • 一道粤菜『叉烧肉』

    这北方菜,要的是大火爆炒或是一锅炖.粤菜倒是细致,从准备食材就开始精打细算.也倒像是北方人和南方人的性格,一种不羁,一种细腻. 小雯以不羁的性格挑战细腻的菜品.单看着成品图,就够大条的.做粤菜不拿手, ...

  • 山西爽滑劲道的『炒猫耳朵』

    材料: 面粉260g,凉白开200ml,五花肉100g,胡萝卜1/2根,青椒1个,红尖椒1个,干香菇10朵,香菜,蒜瓣,盐3g,生抽5g,醋,花生油. 做法: 1.面粉里面加入一小勺盐(分量外),加入 ...

  • 『零添加麻辣烫』 自制超人气排挡美食

    对于吃货来说能够满足自己的味蕾需求绝对是下厨的第一动力,既然外食不行,那就干脆自己在家山寨一下喽.制作底料必然少不了花椒和辣椒,花椒我用的是红色的那种,带籽.椒香浓郁:辣椒方面因为我不太能吃辣就用了最 ...

  • 『酱油肉丝面』最爱那一碗扑鼻香

    特色面食 酱油肉丝面 [材料] 猪肉丝 100g 酱油 4勺 香葱末 1勺 香菜末 1/2勺 油 少许 盐 少许 挂面 适量 清水 适量 [做法] 1.锅烧热加少许油,放入肉丝中小火炒散: 2.加入酱 ...

  • 软糯香甜的夏日甜品:『麻薯冰淇淋』

    材料: 紫薯冰淇淋:紫薯去皮300g,蛋黄2个,牛奶200g,淡奶油180g,白砂糖50g. 麻薯:糯米粉100g,玉米淀粉15g,白砂糖10g,橄榄油1小勺,开水180-200ml. 另外要特别准备 ...

  • 口留余香的饼中精品『盘丝饼』

    盘丝饼是山东的传统面食,它根根分明,丝丝相扣,缠缠绕绕的盘在一起.像如此精细的面食,称得上是面食中的精品,饼中的极品. 咬下一口,噼里啪啦作响.不舍得咀嚼,生怕那丝丝酥口的口感被唾液浸湿.它香脆酥口, ...

  • 『无锡排骨』济公蒲扇上的绝味蒲肋

    无锡排骨,顾名思义是来自无锡的美食.第一次品尝无锡排骨,是几年前表姐去无锡旅游带回来的几包塑封即食无锡排骨.当时吃完的感受就是甜.烂.香,还想再吃. 要说到无锡排骨的来历,还有一段传说. 一天,无锡城 ...

  • 冷天里的暖身炉『牛肉汤』

    牛肉汤,是我在韩式料理店里喝过的,把米饭倒进泡着吃.像胃不好的,就不能这么吃了,汤和饭一起不好消化.但是汤,我特别喜欢,一定是趁热喝的,烫嘴也要热着喝. 因为好喝,因为营养,因为简单,因为喜欢,所以一 ...

  • 砂锅煲出开胃粥『海虾粥』

    海虾粥 [主材] 大米 水 海虾 干贝柱 [辅材] 小香葱 姜片 [调味] 料酒 盐 糖 味精 胡椒粉 橄榄油 [做法] 1.大米洗净,用清水浸泡1个钟头,干贝柱放清水中浸泡: 2.浸泡大米的时候,清 ...

  • 百分百治愈系『轻松熊蛋包饭』

    早餐食谱大全蛋包饭 [饭] 黑米 大米 花生油 清水 虾仁 香菇 蟹肉棒 盐 [蛋皮] 鸡蛋 盐 [辅料] 花生油 番茄酱 [做法] 1.黑米洗净浸泡半个钟头,大米洗净与黑米拌在一起,加水加几滴花生油 ...

  • 吃不够的家常菜:『红烧带鱼』

    材料:清蒸鱼的做法大全 带鱼3条(去除头尾内脏后约600g),干辣椒3个,姜,香葱,高度白酒15g左右,盐3g,生抽15g,老抽15g,香醋15g,盐3g,白糖15g. 做法: 1.香葱切段,姜切片, ...

  • 质朴好味农家菜:『豆角烧茄子』

    材料:家常菜做法大全 豇豆角200g,茄子200g,干辣椒3个,大蒜6瓣,姜,白糖3g,盐3g,生抽5g,耗油8g,水,花生油. 做法: 1.豆角洗净切段,用盐水焯1分钟控水. 2.茄子洗净切条,用盐 ...

  • 清心明目解劳乏之备考神菜『白灼芥蓝』

    家常菜做法大全白灼芥蓝 [主材] 芥蓝 3根 [辅材] 大蒜 5-6瓣 干辣椒 1颗 水 适量 冰水 适量 花生油 1/4汤勺 [调味] 生抽 4饭勺 糖 1茶匙 [做法] 1.芥蓝洗净去老根.去皮, ...

  • 健康的选择 神奇的黄豆

    黄豆(亦称为大豆),夹豆科,未成熟时称为毛豆.它大约含有40%蛋白质(有完整的必需胺基酸),21%油脂(含有丰富的必须脂肪酸)及34%碳水化合物,此外尚含有各种人体需要的营养成份物质,诸如:卵磷脂.维 ...