呛面馒头的做法

≮美食原料≯ 面粉(发成大酵面)1250克,面肥550克.白糖375克,碱(加水溶化)25克. ≮美食做法≯ 1.取3/5的面粉放入容器,加面肥和清水拌和均匀,调成较硬的面团,静置发酵,要发足一些.面 ...

[燕麦玫瑰花卷] 食材:面粉.南瓜泥.菠菜汁.燕麦 配料:酵母.温水 做法:1.南瓜去皮切成薄片,蒸锅蒸熟后压成南瓜泥:菠菜洗净切段,加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用:准备好面粉.燕麦.酵母. 2. ...

特色面食黄金煎馒头 材料: 馒头2个,鸡蛋1个,盐少许,椒盐少许,食用油适量 做法: 1.馒头切成大约1cm厚的大片: 2.鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可: 3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋 ...

原料 普通面粉 300克 即溶酵母 3克 南瓜去皮 115克 奶粉 25克 白砂糖 30克 牛奶或水 70克 制作过程→ 1.南瓜去皮冲洗干净,切成薄片蒸熟; 2.将蒸的南瓜稍微倒掉里面的水份,再趁热 ...

买了竹蒸笼 开始练习蒸花卷 简单的白花卷 那份素净却让人心底由衷的喜欢 一如我喜欢的一个词:心简如素 [白花卷] [原 料]-6个 中筋面粉200克.盐1克.水96克左右(96-103克左右) [做 ...

小小的.圆圆的,拿一颗放进嘴里,酥酥的,入口即化~ 在"贝太"杂志上看到了这款可爱的袖珍"小馒头",立刻喜欢上了,做法也超级简单呢! 原料: 黄油60克.糖粉4 ...

[呛拌藕片] 准备材料: 莲藕300克 准备调料: 盐适量.糖1匙.柠檬汁1匙(或白醋1匙).花椒1小撮.食用油1匙.红油1匙.小葱少许 制作过程: 1.莲藕去皮切均匀的薄片,立刻入冷水锅煮到水开即可 ...

材料: 土豆淀粉140克,低粉30克,奶粉20克,糖粉40克,泡打粉6克,蛋液2个,蜂蜜10克 1 2 3 4 5 6 7 8 做法: 1 蛋液+蜂蜜一起打散并搅拌均匀. 2 筛入所有粉类进去拌匀成团 ...

使用提示:每餐2个,约100克 馒头知识介绍: 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,在南方也很受欢迎.北方称无馅者为馒头或馍,有馅者为包子,而南方则恰恰相反.面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收.馒 ...

前段时间"染色馒头"事件的爆出,让我没法放心食用外面买来的馒头,馒头可是北方的特色主食,为了家人的健康,只能自己动手蒸馒头.现在馒头品种不仅仅是单一的半球形和长方形,连口味也在随着 ...

话说今天的菜名,估计不是龙口的童鞋理解不了,何谓金钩,金钩就是海米,而且是品质比较好的海米,个头要大小整齐,光洁干净,泡发成品大,口感鲜美无异味,~~~~色泽金黄,状似金钩,所以叫金钩海米. 原料:土 ...

百度名片 生呛梭子蟹 莱州有生吃蟹子的方法,外乡人没有亲见,传为奇闻.这种特制的生蟹,当地人 称做"生呛梭子蟹". 制作的季节多在菊花开放的秋日,至时,加盐加佐料煮腌蟹汤水,冷却后 ...

黑芝麻的好处谁都知道,但是黑芝麻要将其打碎来吃才能被很好地吸收,现在就蒸一些打碎的黑芝麻做的馒头,味道和完整的芝麻做出来的又不一样的哦. 主料: 普通面粉馒头粉500克,黑芝麻粉20克 辅料: 酵母1 ...

三色菊花馒头 做饭材料: 白面团:面粉300g,发酵粉3g,水适量. 紫薯面团:面粉150g ,紫薯泥150g ,发酵粉2g (水适量). 南瓜面团:精粉200g ,南瓜泥100g ,发酵粉2g . ...

黑芝麻馒头 材料A: 普通面粉500 g,奶粉 30 g,白糖30 g,干酵母5 g,水280克左右. 材料B: 熟黑芝麻粉30 g 做法:特色面食 1. 将材料A混合,揉成光滑的面团. 2. 发酵至 ...

面团材料: 面粉700克+300克,温水500克,酵母6克,白糖150克,玉米油一小勺约5ML. 制作: 1.约700克面粉混合好酵母.白糖,加入500克温水搅拌均匀. 2.放置温暖处发酵约40分钟. ...