麻辣干锅牛肉 / 健康吃出来

麻辣干锅牛肉

麻辣干锅牛肉,看起来是干的其实牛肉一点也不干. 原料: 牛肉.牛肚.姜.蒜.花椒.辣椒.豆瓣酱.盐. 做法: 1牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲: 2.牛肉飞水: 3. ...

有图有真相: 1 排骨一整块(完全没有一点龙骨的才叫排骨哦) 2 排骨洗净后下卤水锅卤制一小时捞出后晾冷备用(排骨不可卤得过软, 干锅排骨需要有点嚼劲) 3 卤排骨晾冷以后剁块(排骨可以适当长点,这样 ...

主材:鲜虾配料:干辣椒.花椒.豆豉.葱姜蒜.香菜调味料:盐.生抽.糖.玫瑰露酒 1.干辣椒剪段去籽,豆豉略剁碎,姜蒜切末,葱白切粒,香菜梗切碎,葱叶和香菜叶切大段. 2.鲜虾剪去虾枪.虾须,挑去沙 ...

麻辣干锅虾原料: 鲜虾250克.甜辣酱30ml.大蒜8瓣.姜5片.葱白1段.干辣椒6个.花椒15粒.香叶3片.酱油15ml.高度白酒15ml.白糖5克. 做法: 1.鲜虾洗净后剪去虾枪.虾须,充分沥 ...

主材:小土豆配料:辣椒.花椒.孜然.大蒜调味料:盐.糖.生抽.香醋调味汁:生抽半勺,清水半勺,少量糖和数滴香醋 1.小土豆洗净,把貌似要生芽的地方挖掉,放入蒸锅蒸熟. 2.蒸熟的土豆取出晾凉,取 ...

有了自制的底料,在正式开涮火锅之前,不妨先插一个我更偏爱的干锅子吧,嘿嘿,完全是因为我是麻辣香锅的忠实粉丝.尽管我家有同志一直喜欢火锅远胜香锅,还一直不理解为啥我就喜欢香锅,可我就是一直不遗余力的想让 ...

"这道麻辣口味的干锅螃蟹是不是看起来就很诱人呢?螃蟹的鲜味都入到芹菜和蒜子里,这些配菜也很好吃呢." 主料: 梭子蟹2只芹菜150克辅料: 盐1/2小勺糖1小勺大蒜适量姜 ...

橱柜里总是少了一只锅-干锅麻辣鸡翅对于热爱烹饪和厨房的人来说,对厨具永远充满欲望,就像很多女孩觉得衣橱里总是少了一件衣服一样,我总是觉得自己的锅碗瓢盆不够用,虽然我的橱柜已经被塞得满满的^--最近得 ...

我家门口有家湘菜,味道很不错,她家的大碗菜花做的那叫一个相当的地道,每次我跟爷去,都要来一碗,吃的干干净净走人.爷捡里面煸炒的焦黄的肉渣子,我捡菜花,各取所需. 以前做过一版干锅菜花,昨天做晚饭,看着 ...

为这锅存货麻辣香锅,我还配了一壶酸梅汤, 下边就来说说酸梅汤和存货香锅咋做的吧. 搭配麻辣香锅最佳的饮品就是酸梅汤啦,找出桂花.山楂.乌梅.陈皮熬一锅开胃解腻的酸梅汤. 酸梅汤的详细做法和比例请见旧文 ...

有富足且大方的室友,必定有口福,前提是她爱吃零食.上学那会儿,老师还在用BP机的时候,我同学就有了手机.每到星期天晚上,她总会带着一大包零食到宿舍.他父亲常常开车送牛肉干到学校来,我们见者有份.每当寝 ...

又是香香辣辣的菜! 对!我最近老是吃这样口味重的菜,不管是在外面还是在家里, 不是香辣的就是麻辣的要不就是酸辣的,总之都离不开辣! 因为最近工作比较忙,感觉有点累,所以,就想要做些很有食欲的美食来犒劳 ...

天气寒冷,干锅很受大众青睐.听着"嗞嗞"声响,看着油光红亮的菜,干锅既迎合了舌尖对麻辣的依赖,又能长时间保持温度,让人胃口大开. 干锅发源于四川德阳,流行于四川.湖南等吃辣地区.主 ...

最近总想吃点麻麻辣辣的东西,晚上忍不住要买楼下的烤鱿鱼,或者是麻辣凉拌菜.总之,最近不知道是不是天气开始渐热没胃口,就是想吃点过瘾的食物.家里有包麻辣香锅的调料,想来做个麻辣香锅吧,满足一下我的味蕾. ...

食材: 主材料:各种丸子1小碗,鲜虾半碗,鲜藕一个,金针菇1把,烤麸2块,素鸡2块,芹菜1把,海带结1小碗,香葱2根,姜一块,蒜3瓣,红辣椒10个,白芝麻适量五香油材料:姜一块,蒜3瓣,干辣椒8个, ...

虾的肉质细腻,味甜肉嫩,易消化,且肉内的营养价值也是非常的高,制作也不难,快在家里自己制作这美味营养的美食吧. 主料: 活虾 450克辅料: 芹菜 50克.盐 3克.糖 3克. 葱片 1棵. 姜片 ...

入冬的第一场雪,我再一次华丽丽滴被流感击中,差点倒下,对于我这种整个冬天都处在这么种状态下的人来说,吃药打针不管用,吃神马都是没有用的,或许真应了那句话"心思重的人就没有几个身体好的&quo ...

不知道从什么时候开始,北京开始流行吃麻辣香锅. 忽然有一天,商场的快餐厅里桌桌都守着一盆盛满辣椒的不锈钢大锅挥汗如雨,在那条著名的美食街上,"麻辣香锅"的餐厅也是越来越多. 我不知 ...

麻辣香锅的做法天气渐凉,麻辣香锅系列开始火爆.香锅系列的最大卖点一是自制的香锅油,二是天冷后可以根据客人要求带火上桌,用吃剩的香锅油加汤涮锅,口味浓厚一点不次于火锅.原料则不拘一格,虾.蟹.鸡.肥肠 ...