怎样做四喜丸子

四喜丸子的原料 主料:猪肉馅500克,鸡蛋3个约150克. 辅料:植物油1公斤(实耗50克),香油6克,精盐10克,酱油50克,料酒10克,味精5克,姜8克,水淀粉60克,高汤(或水)1公斤. 猪肥瘦 ...

丸子是地道的中国菜,在中国的南方叫元子.丸子菜虽然普通,但是在制作方法上却有着很深的奥妙,而且形式变化多样.这里介绍一下丸子的奥妙,你可以因地制宜地简化有些做法,同样可以做出美味丸子菜的.如果你的丸子 ...

四喜丸子 原料: 猪肉馅650克.鸡蛋1个.马蹄4个.馒头半个.葱姜末+葱姜片适量. 调料: 老抽.料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个. 做法: 1.猪肉 ...

兔年吉祥.四喜丸子(内附兔子摆盘儿详解) 四喜丸子这道菜流传久远,可以算是广大人民群众筒子逢年过节,婚宴嫁娶及其它重大事件必吃的一道菜了,上菜时必须四个一套,和盘托出.盘中的四个丸子分别寓意福.禄.寿 ...

北方喜庆宴席必备主打菜式-四喜丸子 四喜是指福.禄.寿.喜,而丸子又代表团团圆圆.在北方,逢有重大喜庆之事,宴席上那是必备这道四喜丸子,而且是主打菜式.大概也是这菜名取得好,喜庆吉祥,现如今谁不喜欢讨 ...

四喜丸子可以说是我国的一种传统美食了,一般都是采用到各种食材与猪肉等一起搭配,搅打上劲后捏成的一个个大小均匀的丸子,它的做法有很多,既可以煮汤喝,而且用来清蒸也是非常不错的.这次给大家推荐的这款清蒸四 ...

2012年年菜打算做点传统的,虽然传统的年菜已经有很多朋友都做过,但传统终归是传统,总该做一次才是.平时经常做创新菜,年终翻翻博客,发现小时候经常吃的年夜饭的经典菜目反而没有做过,今年把这个空缺给补上 ...

四喜丸子可以说是我国的一种传统美食啦,它的做法一般都是非常简单的,大家自己在家里厨房就可以很轻松的做出来.这次给大家推荐的这款家常四喜丸子,味道鲜嫩滑口,而且营养也是特别丰富,圆圆滑滑的感觉也特别逗小 ...

四喜丸子(今天的丸子真的比较大哎) 材料:猪肉 600克.马蹄50克.盐3小勺.生抽2勺.胡椒粉1小勺.五香粉1小勺.料酒 1勺.鸡精1小勺.香油1小勺.水淀粉3勺.蛋清1个.葱姜末30克.(主料配料 ...

小宝小的时候不喜欢吃肉,咬不动,吞不下去,到现在还是喜欢吃软烂的东西,但现在喜欢吃肉了,就算比较难咬,他就小口小口的咬,喜欢吃鸡肉.猪肉.鱼肉,但牛肉之类的就不怎么吃了,因为我的水平不够,炒出来的牛肉 ...

近日,美国珀杜大学科学家新近确认出第六种基础味觉--肥.所谓的基础味觉,是由食物中的化学物质与舌头的味蕾直接产生作用后的体验,目前,科学界普遍认同的只有酸.甜.苦.咸.鲜五种味觉."肥&qu ...

三伏天,饮食解暑是难题,营养师自家的三道解暑汤,推荐做给家人和朋友尝尝. 菊叶蛋汤很清补 江苏省中医院营养科营养师汪燕:夏天贪凉食易伤脾胃,而必要的"清补"既能防暑.生津,又能保护 ...

南瓜性温,味甘无毒,入脾.胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿.美容等作用.可以说吃南瓜是好处多多,现在把南瓜做入馒头里面,馒头好看又好吃,带着南瓜的清甜,试试吧. ...

中秋节即将来临,很多朋友可能都收到不少亲朋送的月饼,月饼这东西既高油又高糖,无论花样怎么翻新,都不可能像蔬菜水果那样适合大量食用.面对这些精美的月饼,食之担心,弃之可惜,吃多了又发腻,该怎么处理它们呢 ...

菜心是一种常见的营养价值丰富的蔬菜,许多人都十分喜爱吃菜心.那么,菜心应该怎么做才好吃呢?为此,小编来介绍一下菜心的做法. 一.清炒菜心 清炒菜心能较好地保留菜心的矿物质.需准备的食材有适量的菜心.油 ...