铁强化酱油的优缺点 / 健康吃出来

铁强化酱油多吃要不要紧?

铁强化酱油中的铁剂是限定的,"即使每天每人吃10-15毫升酱油(量已经很多了),也不会过量,而且酱油里的铁是有机铁,超过了需要会自动排出体外.调查说明,儿童和妇女是最容易贫血的人群,这次用铁 ...

随着"铁强化酱油"的推出,人们可以在日常生活中,通过酱油这个调味剂,轻松的改善贫血的症状.然而,铁强化酱油虽好,并不是人人都适合.以下的4类患者就最好别吃铁强化酱油. 1.慢性肝病 ...

铁缺乏是全球三大"隐性饥饿"之一,它所造成的贫血对人体健康危害极大.我国是贫血病高发的国家.为此,中国疾病预防控制中心得到全球营养改善联盟(GAIN)资助的"应用铁强化酱 ...

膨化食品的概念及分类膨化食品的概念:说起膨化食品人们马上会想到雪饼.薯片.虾条.鸡条等食品,若让大家给膨化食品下个定义那就是一件困难的事了.国内营养学界认为膨化食品又称挤压食品.喷爆食品.轻便食品等 ...

随着生活水平的提高,人们对于饮食方面越来越关注,而在食用油方面的关注度也在逐年提高,而近些年来媒体报道中普遍推崇食用橄榄油.而关于橄榄油的选购及特点,大众并不太了解,王旭峰也给消费者做了一些介绍解答. ...

喝骆驼奶也有利有弊,需仔细权衡虽说网络上一大部分骆驼奶的广告宣传不足取信,但骆驼奶自身的营养价值依然客观存在.喝骆驼奶究竟好不好?还得来权衡利弊.从优点上说,骆驼奶蛋白质含量应该略优于牛奶,钙质含量 ...

往期回顾第28期:该不该效仿美国吃素食?第27期:红枣没有补血效果第26期:蜂蜜加绿茶变色能喝吗?第25期:食用明胶工业明胶区别大揭秘第24期:老酸奶真是用皮革制?第23期:春天为什么流行吃野菜?第 ...

往期回顾第51期:空腹吃香蕉到底好不好?第50期:长期吃炸鸡会导致肾衰竭?第49期:吃辣不是胃溃疡元凶第48期:盐蒸橘子可治咳嗽?第47期:水果另类吃法健康吗?第46期:美味火锅汤该不该喝?第45期 ...

俗话说得好"开门七件事,柴米油盐酱醋茶",这是古时的中国平民百姓每天为生活而奔波忙碌的七件事,已成为中国的谚语.从"开门"(开始家庭一天正常运作或持家,维持生计 ...

就在11年8月初山西爆出"陈醋门"事件之后,卫生部新闻发言人曾于8月9日的例行发布会上表示,"山西陈醋问题关键是判断食醋概念".但没过多久,当港媒称大陆市面上有 ...

背景大家一定记得,前几年,绿豆被某食疗大师神化为包治百病的灵丹妙药,不少人天天喝绿豆汤.吃生茄子,结果可想而知? 7月25日我在新浪健康进行微访谈,话题是:高温天气营养安排.有不少网友积极参与,提出 ...

我国居民微量营养素的缺乏较普遍,特别是铁缺乏,不仅影响地区广,且涉及人群多,以儿童.妇女和老年为重点缺乏人群,加上个体膳食结构不合理导致部分营养素缺乏都易导致贫血. 在饮食上应注意以下几点: 1.注意 ...

加铁酱油(铁强化酱油),顾名思义,就是往酱油里加铁,目前加的是NaFeEDTA(化学名是乙二胺四乙酸铁钠,也叫"依地铁").加铁酱油对预防缺铁性贫血具有重要价值,安全可靠,又几乎不 ...

2014年广汽丰田广州马拉松赛今天开跑,来自40多个国家和地区的2万名选手将齐聚花城广场参加本届赛事.马拉松的赛程分为马拉松(42.195公里).半程马拉松(21.0975公里).迷你马拉松(5公里) ...

食用油有植物油和动物油两大类.但各种食用油都是主要含中性脂肪,其次为磷脂.胆固醇和维生素A.D.E等.脂肪由各种脂肪酸构成,它供给人体热量和不饱和脂肪酸.这种不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质,如果体内 ...

近日,中国疾控中心食物强化办公室有关专家称,随着生活水平的提高,儿童肥胖已成为一种普遍现象,他们面临的以铁元素为主的微量营养素缺乏问题变得愈发突出.儿童缺铁将导致其身体矮小,学习成绩下降,并且影响其成 ...

春夏交替之时,作为一种良好的食材,竹笋受到大多数人的欢迎.竹笋不但滋味清新,含有丰富的酪氨酸,对于辅助治疗抑郁症.宿醉等均有一定的功效,富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥,甚至对于没有干劲的人来说也能够给 ...

选择酱油为铁强化食物的载体,是因为我国80%以上的家庭都会吃酱油.加在酱油里的铁是中国疾控中心研制的新型铁强化剂,它的吸收率比传统的补铁剂硫酸亚铁高2-3倍;性质稳定,这种铁在酱油中的稳定性能保持两年 ...