京都骨做法

松茸莲杏煲牛仔骨 原料: 牛仔骨(beef short rib).莲子.杏仁(或杏仁片).姬松茸. 配料: 盐.姜. 松茸莲杏煲牛仔骨 做法: 1.牛仔骨切去大部分肉(留作它用,比如红烧牛腩),飞水洗 ...

材料: 小排骨500克.酱油1大匙(如果有辣酱油的话,可以换成辣酱油).料酒1大匙.白糖1小匙.盐1小匙.番茄酱2大匙(喜欢的话可以多放些).淀粉适量.大蒜2.3瓣.清水一点点. 为爱下厨-京都排骨 ...

原料: 月牙骨2块.照烧酱半袋.葱1根.料酒15ml.海盐3克.小茴香3克. [5] 一道下酒好菜照烧月牙骨 做法: 1.将月牙骨洗净,然后放入半袋照烧酱,加入小茴香.葱.料酒,一起腌制半小时: [5 ...

糖醋炸香骨 原料: 仔排(排骨). [5] [6] [7] 糖醋炸香骨 做法: 1.将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉调匀挂糊.锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起. ...

酱猪棒骨: 原料: 猪棒骨3.5斤.剁大块. 配料: 花椒.大料.桂皮.香叶.陈皮.草果.辣椒,放在料盒 里,葱段和姜片直接放锅里. 调料: 老抽1匙.生抽2匙.甜面酱2匙.冰糖15克.鸡精1小匙.料 ...

接着说鲟鱼的制作,这次为大家奉上的是天妇罗鲟鱼骨,因为鲟鱼身体靠一根软骨贯穿头尾,片下的脊骨略带鱼肉,味美无比.这次鲍鱼选用的是炸制的方法来烹饪,炸粉选用的是天妇罗炸粉,口感酥脆,因为天妇罗炸粉无味, ...

东北菜谱家常菜做法酱棒骨 材料:棒骨,海天黄豆酱,葱姜适量,小茴香桂皮香叶花椒八角适量,老抽,盐,糖适量. 制作: 1. 棒骨买时请店家敲断.在清水中浸泡半天.期间需要换水,泡去血水. 2. 起锅,加 ...

"好吃的东西做法从来不会太复杂,这道茄汁牛仔骨,色泽红亮,酸爽微辣,牛仔骨嚼劲十足,就是好吃!" 主料: 牛仔骨450克.红椒适量.青椒适量 辅料: 番茄汁1汤匙半.色拉油3汤匙. ...

干锅虽然起源于四川,但是我们湖南人和四川人一样哈,一到天冷的时候就喜欢吃各种各样的干锅或火锅,家人围坐在一起吃得热气腾腾的.干锅是事先将菜品在厨房里用炒锅做好,保留一部分的汤汁,然后装入小铁锅,一边吃 ...

糖醋小排绝对是个硬菜.但是能够做好吃就需要有诀窍了. 今天介绍的糖醋汁肯定不会失败,只要你是一个有做饭基础的人,成功率100%. 今天的诀窍就是1,2,3,4,5排骨.各种调料的比例分别是一勺料酒,两 ...

"煎牛仔骨吃的时候,牛仔骨蘸着辣椒酱一起吃,非常过瘾!" 主料: 牛仔骨1根 辅料: 尖椒3根.红尖椒4根.葵花籽油5毫升.橄榄油5毫升.醋8毫升.西红柿半个.香菜2根.豌豆苗1小 ...

材料: 牛肋骨四块,洋葱一个(切丝). 调料: 沸水半杯,洋葱味肉汁.色拉油各两大匙,酱油.牛油各一大匙,黑胡椒粉两中匙. 做法: 1.牛肋骨中加入酱油.胡椒粉拌匀. 2.将两大匙色拉油高火3分钟,放 ...

肉骨茶(Bak Kut Teh),是马来西亚和新加坡一带著名的中华料理,随后也在世界各个华人聚居地流传开.肉骨,顾名思义是带肉的骨头,一般都用直排来煲.而"茶"字,不要被误会了,肉 ...

骨酥鱼也叫酥鱼,一直是我们全家最爱的一道凉菜,鱼肉鲜香含到嘴里一抿就化,连骨带刺都能食用.这炖 好的骨酥鱼不仅要骨酥刺烂.吃完无渣,而且鱼形要保持完整如初.鱼肉不碎不烂才算是做成功了.喜欢吃鱼的 小伙 ...

我总喜欢煲制一大锅猪棒骨汤,用来炖菜或是做菜(常常需要加入肉汤之类)都很好.也可以加入柴鸡等煲成高汤,放凉用密封容器分装冷冻起来,需要时解冻使用即可. 材料: 青菜头2根(其它蔬菜如萝卜.白菜.盖菜等 ...