干巴菌如何储藏
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储藏陈皮 不能一藏了之
陈皮是柑橘的果皮经干燥处理后制成的干性果皮.这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮.陈皮是理气开胃.燥湿化痰.治脾胃病的良药.因此,不妨在家中常备一些陈皮. 和其他药材越新鲜越好不同, ...
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春季腊肉易长霉 如何储藏
春暖花又开,挂在阳台檐角下的腊味别忘了赶紧收回来. 气温回升,继续常温晾挂腊味,一不小心美味就"哈喇"油掉了,而且进入春季梅雨时节,腊味容易长毛发霉,晾的时间过久的话肉质太干太紧也 ...
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桔子--放入冰箱储藏易中毒
家住贵阳市三桥的张先生一家六口,同时出现食物中毒症状,经医院抢救,全家人已脱离危险.让张先生没有想到的是,中毒"元凶"竟是在冰箱里冷冻过的桔子. 据张先生介绍,前几天,他在三桥附近 ...
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新鲜干巴菌如何保存-----清炒干巴菌
原料: 干巴菌250克.青椒4个.大蒜2个.菜籽油30ml.盐5克.干淀粉3克. 新鲜干巴菌如何保存-----清炒干巴菌 做法: 1.干巴菌用水淘洗干净,加入干淀粉拌匀后备用: 2.炒锅中加入少许油烧 ...
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四种食材不宜放入冰箱储藏
随着天气逐渐变热,食材放在自然空气下不要一天就会变味腐坏,这时候,冰箱的利用率就大大地提升了,大家不管买了什么,都喜欢一股脑地塞到冰箱里去,以防变质和食物中毒.但是,冰箱的保存空间是有限的,也并不是所 ...
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朱古力:储藏巧克力的小妙招
巧克力放冰箱会变质 口感细腻.爽滑的巧克力是很多人的最爱.为了能长久保存,日常生活中,人们会像储存其他食物一样,把巧克力也放进冰箱.其实这种做法是不妥的. 从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧 ...
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面食储藏不应放冷藏室而是冷冻室
高级营养师 徐静 生活中很多人喜欢把没吃完的馒头放到冷藏室里,殊不知馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室,会加快其变干变硬的速度,使它口感更差,并且可能带来安全隐患. 馒头在密封环境里,厌氧菌会大量繁殖,容 ...
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教你储藏巧克力的小妙招
巧克力放冰箱会变质 口感细腻.爽滑的巧克力是很多人的最爱.为了能长久保存,日常生活中,人们会像储存其他食物一样,把巧克力也放进冰箱.其实这种做法是不妥的. 从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧 ...
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储存食物时 小心常犯这10个错误
储存食物时 小心常犯这10个错误
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关于"乳饮料中含有肉毒杆菌"的科学解读
专家解读 (一)肉毒杆菌自身并不致病,其产生的肉毒毒素才是元凶. 肉毒杆菌(Clostridium botulinum)又称肉毒梭菌,是一种生长在常温.非酸性和厌氧环境中的革兰氏阳性芽胞杆菌,广泛分布 ...
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春季烂嘴角或因缺乏维生素 不妨吃点黄豆芽
春季养生的关键,在于多食蔬菜补充维生素,为什么春季养生特别讲究多吃新鲜的蔬菜与水果呢?这是因为春天到来后,气温上升,细菌.病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,有资料显示,在饮食上 ...
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DIY的乐趣:在家自制酸奶六个疑问
菌粉和市售酸奶,哪个用来做种好?两者均可.用菌粉时,加入的是冷冻干燥的菌种,它们在温暖环境中能够"苏醒"过来发挥作用.用市售酸奶时,一定要注意买最新出厂的冷藏酸奶,因为随着储藏时间 ...
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冰箱冷藏食物有哪些禁忌
冰箱冷藏食物有哪些禁忌
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筷子也要晒太阳 使用有三要点
筷子作为我们饭桌上的重要工具,与我们的健康息息相关,但是你知道吗,筷子也有使用要点,用错了筷子,可会对健康带来一定影响. 筷子也要晒太阳 使用有三要点 筷子寿命3-6月 变色的筷子要赶紧换 调查发现, ...
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年货买齐了 冰箱你用对了吗?
家家都有冰箱,冰箱都有一个冷藏室和一个冷冻室.您在冷藏室里面放进去了什么东西呢?打开来看看吧--里面通常都会塞得满满. 总结了一下很多人的回答,冷藏室里有剩饭.剩菜.剩汤,有各种蔬菜.瓜果,有牛奶.酸 ...
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马冠生:想让胃口好 夏天吃点"苦"
苦瓜又名凉瓜,其营养成分丰富,包含碳水化合物.钾.钠.磷.胡萝卜素.B族维生素.维生素C等.还含有膳食纤维.苦瓜素.苦瓜苷等物质.研究发现,苦瓜苷和苦味素能增进食欲.此外,苦瓜中维生素C含量很高,维生 ...
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揭秘日本大米的四大真相
据日本官方提供的数据,今年1月份,日本给中国游客发放25万份旅游签证,创同期历史新高.日本共同社报道,春节长假期间,中国游客"席卷"日本,不仅带来"购物潮",继 ...
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剩菜打包有讲究 哪种剩菜会产生剧毒
打包菜肴最好是适合重新加热的鱼类.肉类等.蔬菜类不宜打包,最好当餐吃完,因为蔬菜中的硝酸盐反复加热会生成亚硝酸盐,对身体造成危害,而且蔬菜富含的维生素会在反复加热后迅速流失. 不同食品中微生物生长速度 ...
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夏季带饭注意几点保证安全
加盐.加糖,泡在蜂蜜里,都能抑制腐败 太咸太甜太多酒精都不健康 过去,很多人上班带饭是为了节约,而今更多的人是为了吃得合自己的口味.朋友喜欢把自己携带的饭叫"便当",这是由我国宝岛 ...
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食话实说第20期:隔夜菜中的亚硝酸盐真的会致癌?
往期回顾 第19期:素食真的能减肥吗?第18期:喝骨头汤到底补不补钙?第17期:节后刮油就吃素?第16期:"蒸的饭菜更有营养吗?"第15期:坐月子可以吃水果吗第14期:木瓜真的能丰 ...