回锅豆腐的比例 / 健康吃出来

回锅豆腐----最家常好吃的过年菜

回锅豆腐: 材料:猪五花肉末50克.豆腐300克.黑木耳3朵.胡萝卜60克. 鸡蛋1个.葱白1小段.姜3片.青椒1个. 郫县豆瓣酱1小匙.豆豉1大匙.盐1/8小匙.糖1/2小匙做法: 1.豆腐切成厚 ...

豆腐自古以来就是深受人们欢迎与喜爱的一种传统美食,由此衍生出来的烹饪方法也是非常多种.这次给大家推荐的这款回锅豆腐,采用到了非常经典的回锅做法,成品鲜香软嫩,吃起来开胃爽口,非常值得大家一试哦,快点来 ...

豆腐的做法多种多样,但是用回锅的烹饪手法来制作可能是大家平常所不经常吃到的吧.这次就给大家推荐一款回锅豆腐的制作方法,其实过程并不是很复杂,没事的时候做上一点来吃,鲜香浓郁的味道一定是令你食欲大开之作 ...

原料:北豆腐1块,五花肉150克,木耳8朵,青椒1根,葱姜蒜.花椒各适量. 调料:郫县豆瓣酱.甜面酱.酱油.糖.鸡精.料酒各适量. 做法: 1.木耳泡发后洗净备用,青椒切象眼片备用. 2.五花肉洗净, ...

回锅牛筋继续上菜[回锅牛筋].虽说烹饪有时一如情感,但值得庆幸的是,烹饪毕竟不是情感.情感中有句老话:好马不吃回头草.因为感情的第二次咀嚼,永远没有第一次味道好.尤其是那种把回头草简单看做" ...

剩菜打包的学问: 1.打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变. 2. ...

员工在食品操作间小便 "食品安全"老生常谈,随着"3·15消费者权益保护日"的临近,"吃得放心"再次成为市民议论焦点.近日,新快报接到本土品 ...

今天是大年初一,想必昨晚家家户户都准备了丰富的菜肴,难免有节日剩菜.节日剩菜如果食用不当,可能会引起腹泻等疾病,倒掉又很可惜,那么怎样将节日剩菜回锅又有利于身体健康呢?现在为大家详解了节日剩菜怎样回锅 ...

鸡胗就是鸡的胃部,由于家禽类动物都没有牙齿,所以需要一个比较坚硬的胃部来消化食物,这样也导致了鸡胗的口感非常Q弹厚实.这次给大家推荐的这款香辣回锅鸡胗,就采用了回锅的这个烹饪手法,各种调料的味道充分释 ...

秋刀鱼是一款肉质非常细嫩的鱼类,它的营养含量也很丰富,做法也是多种多样.这次给大家推荐的这款回锅秋刀鱼,采用到了回锅的做法,里面还特别加入到了鲜香的豆瓣酱,所以味道自然是鲜香可口,令人回味无穷啦,大家 ...

原料:藕五花肉郫县豆瓣酱油料酒酱油鸡精糖盐花椒八角葱姜麻椒做法: 1.五花肉切片,用料酒.酱油.鸡精.糖 ,抓匀,腌制下. 2.藕去皮,用刀拍下,切成条. 3.炒锅置火上, ...

主材:月牙骨家常菜做法大全配料:青蒜.黑木耳.红椒.香菜.生姜调味料:豆瓣酱.豆豉.白糖.酱油.黄酒.香醋 1.月牙骨洗净,入高压锅,加没过骨头一半量的水,一块拍散的生姜和少量黄酒,大火煮开,上 ...

回锅肉相信大家都有吃过吧,它的浓郁软嫩的口感让人回味无穷.其实回锅菜可以用很多种不同的食材来做成,比如今天给大家推荐的这款回锅猪肝,就采用到了软香又营养的猪肝作为主料,再用回锅的手法烹饪而成,成品的味 ...

这道菜是一道重口味的湘菜,湘菜大家都知道咸咸辣辣的,很是开胃和下饭.今天这道藕片制作方式简单,藕片香脆爽口,很是下饭开胃,朋友来学习吧. 主料: 莲藕 1段辅料: 糖适量 .辣椒干适量 .生抽 ...

材料:千层豆腐400克.洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克.香菇50克调料:姜.蒜.大冲辣椒酱.酱油.蚝油.料酒.盐做法:1.香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱切块 2.豆腐切块 ...

馍(锅盔)的做法:我用呛生面的办法做的全发面版的白吉馍,与传统的白吉馍相比更柔软,取白吉馍的形,口感更类似于锅盔. 主面团:面粉410克,水230克,酵母5克呛面团:面粉50克,水10克,食用碱0. ...

材料: 卤牛腱,青红椒,洋葱,姜蒜,豆豉,郫县豆瓣(可选),老卤水,酱油,糖做法: 1.卤牛肉切薄片备用.辣椒洋葱切马耳朵.姜蒜切细. 2.油锅里下姜蒜末,豆豉爆香.喜欢吃辣的,加几瓢郫县豆瓣煸炒出 ...

蒸面条-学做河南可以"回锅"的面条今天面条的做法在河南最常见的了,还是在河南时向当地的婆婆们一招一招学来的,他们觉得我们天天吃米饭然后炒几个菜的吃法麻烦,可是我觉得他们的蒸面条也 ...

回锅卤猪利: 原料: 卤猪利.韭芯. 配料: 盐.白糖.泡椒.酱油.蚝油. 做法: 1.卤猪利切片,韭芯切段: 2.取一个小碗,将配料混在一起,调成调味汁: 3.锅里放底油,将调味汁倒入锅中,炒成香味 ...

别看这土豆黑乎乎的,长得不好看,可是真儿真儿的好吃啊!土豆用油煸得表皮脆脆的,里面软软糯糯的,还透着一股土豆的香气.孜然搭配着洋葱炒香,裹在脆脆的土豆上,土豆香+孜然香,啧啧,真的很好吃哈!而且呀,用 ...