煎饺用的脆面底的配方有油,生粉,面粉和水

材料:鲜香菇.干木耳.鸡蛋.生抽.香油.蚝油.胡椒粉.盐.葱花.黑芝麻.饺子皮 做法:(1)鲜香菇洗净切丁,干木耳发好洗净切丁.鸡蛋炒好用勺捣碎放凉待用 特色面食 (2)拌馅.一种是直接把上述处理好馅 ...

用水煮的饺子,有汤有水,原汤化原食.吃的也很开心.但有些时候,吃多了,就想换换口味.把饺子煎着吃,底薄薄的,脆脆的.家里的小朋友非常爱吃.有些朋友对做出这薄薄脆脆的底,不太有信心. 春节万物美,当数荠 ...

这次做的煎饺我包了两种外形的,一种是家庭常见的那种月牙饺,一种是市售的敞口饺,亲自对比后得知,味道上没什么太大区别,都是一个味.并不是敞口的煎饺吃着就香.要说区别,也不是一点没有.唯一的区别就是市售的 ...

煎饺,又称锅贴,是饺子的一种非常特别的烹饪方法.这次给大家推荐的这款饺子名字叫做藕丁猪肉煎饺,一般我们自己在家里做煎饺的话,可以先把饺子冷冻一下,然后拿出来,不用解冻直接来煎.这样子做出来的煎饺外焦里 ...

平底锅在倒扣下来的那个时刻,我很忐忑,因为以前做过冰花煎饺,不是做了个黑锅底就是黏在锅底下不来,可是等着把锅一拿开,哦也!收获了一碟圆圆的煎饺,颜色是金黄黄,油汪汪的,看着都脆,那锅边上有一圈金黄的脆 ...

这布满冰花花纹的煎饺,你轻轻咬上一口,那薄薄的饺子皮下,除了鲜美多汁的肉馅儿,还有非常香脆的冰花,猪肉的鲜香混合着又香又脆的冰花,那滋味真是让人唇齿留香,回味无穷,难怪是圆苑畅销了几十年的招牌名点呢. ...

俺们是懒人,懒人做饭自有懒人的做法,俺总是搜集冰箱里的各种材料,用最简单的方法填饱俺的胃.这不今天被俺找到一包饺子皮,干脆剁点馅,吃个煎饺吧. 包饺子的做法俺也不说了,地球人包得都比俺俊. 冰花煎饺 ...

[材料]:(约50个饺子) 猪肉馅 500g .嫩藕 一截.鸡蛋一个.葱花.姜末.料酒一汤匙(15ml).盐一茶匙(5g) [做法]: 1. 藕去皮切成小碎丁. 2. 猪肉馅放一大碗中,放入切碎的藕丁 ...

[主料]面粉.猪肉馅.芹菜.香菇.豆腐干.木耳.胡萝卜.鸡蛋 [配料]葱末.姜末 [调料]盐.玉米油.味精.香油.清水 [做法] 1.准备配菜.将芹菜.香菇.豆腐干.胡萝卜 .木耳分别洗净备用. 2. ...

非专业人士包饺子很容易出现馅多面少,或是面少馅多的局面,面多了还好,可以转化为面片汤什么的,馅多了可就烦心了.我尽量让每次都面多,偶尔出现正正好的情况就跟中了奖似的,这次就中奖了,所以特意记录一下所有 ...

虾仁韭菜煎饺 原料: 韭菜.豆腐.鸡蛋.木耳.鲜虾.面粉. 做法: 1.面粉用温水和成软硬适中的面团.盖上湿布略醒一会. 2.韭菜择好洗净晾干:北豆腐切成小丁,在锅中用油炒成金黄. 3.鸡蛋打蛋液,摊 ...

煎饺大家吃得多了,可是用鸡蛋当底胚的煎饺大家有吃过吗?今天就介绍一款抱蛋煎饺的制作方法,它的制作过程非常简单,比起一般的煎饺来说,它的口感更加独特,而且营养也十分丰富,大家不妨一试哦. 主料 小麦面粉 ...

煎饺又可以称为锅贴,是将包好的饺子放在平底锅上面用油煎制而成,它的味道外焦里嫩,口感通常都非常不错.比如这次给大家推荐的这款牛肉煎饺,用牛肉作为内馅,然后再煎制后,吃上一口,肉汁四溢,味道让人觉得大呼 ...

首先向大家道歉,这么久没有来更新.最近忙着做茶店的财务报表,总算是做完了,出来透透气. 还好,美因茨的学生会组织春节联欢晚会,据说有300-400人,征求现场做中国食品的人. 我自报奋勇,去卖自己做的 ...

新年全麦豇豆鲜肉水煎饺 好久没有进厨房了,新年做什么呢,当然是包饺子. 原料: 白面.全麦面粉.肉糜.豇豆.葱姜. 做法: 1.豇豆开水煮2分钟,捞出切碎: 新年全麦豇豆鲜肉水煎饺 做法: 2.葱姜切 ...