芋头糕加面粉的作用

大豆粉即用大豆磨成的粉,它的营养是毋庸置疑的,但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用,它需要一个载体,那就是面粉.这给大豆粉的使用开辟了许多途径,也改变了传统大豆制品(豆浆.豆腐.豆制品等)不 ...

大豆粉即用大豆磨成的粉,它的营养是毋庸置疑的,但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用,它需要一个载体,那就是面粉.这给大豆粉的使用开辟了许多途径,也改变了传统大豆制品(豆浆.豆腐.豆制品等)不 ...

白菜的价值 1.吃白菜能补钙.大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克.一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙.有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙. 2.吃白菜养颜护肤.大 ...

指导专家:北京友谊医院营养师 顾中一 如今,市面有很多商家强调紫薯的"营养价值",那么紫薯到底有什么特别,公众又应该如何看待紫薯的保健功效呢? 紫薯比白薯多的是花青素 北京友谊医院 ...

很久以前,人们为了让馒头蛋糕点心蓬松,所能使用的只有天然蓬松剂,也就是酵母.鸡蛋.黄油.牛奶等等,经过一定的工艺达到蓬松效果,比如酵母的发泡作用,鸡蛋自身加热后的蓬松作用,鸡蛋加糖打发.黄油加糖打发等 ...

每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节.香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品.它的品种有两个类型:一是紫香椿,幼芽儿绛红色,富光泽,香味浓,油脂 ...

春吃香椿 让医食两兼得 香椿,就是椿树,属于楝科落叶乔木.据说,汉代已有栽种,广植大江南北.早春,香椿树长出的嫩芽儿,可供食用,菜名香椿,又叫椿头. 香椿鲜香味美,营养丰富,是价廉质优的春天大众蔬菜. ...

居家必备的8种经典小零食的做法

国人吃盐仍超标一倍 跟上全球减盐行动 避免七大健康危害 受访专家: 中国农业大学食品学院副教授.中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长 范志红 国家高级烹调师.山东省首席技师 张亮 吃盐过多会给身体带来许 ...

进补是秋天的永恒话题,合理进补可弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对即将到来寒冷天气的适应能力.除了营养上的补充,秋天的食物还要讲究个"润"字,把秋燥赶跑,这个秋天的心情自然就格外舒 ...

■虾子海参 [原料]:干海参150克,盐3克,干虾子150克,味精3克,肉汤500毫升,淀粉6克,葱.姜各15克,猪油30克,料酒30毫升,酱油6毫升. [制法]:(1)将干海参.干虾子放入锅内沸水泡 ...

主料:带鱼.番茄.绿杭椒.葱.姜.面粉.香菜.花生油. 调料:老抽.料酒.盐.鸡精.白胡椒粉. 1.带鱼清理干净,切菱形段,用老抽.料酒.盐.白胡椒粉.葱花.姜末一起腌15分钟后,加面粉拌匀并吸干汤汁 ...

有些人有只吃菜心.扔掉菜叶的习惯.其实,很多蔬菜(蔬菜食品)的外皮和叶子中的营养素含量明显高于菜心.下面仅举几例加以说明. 营养医师这样告诉你 芹菜叶比茎更营养 芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇,别具芳香, ...

白萝卜含有芥子油,淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.中医理论也认为该品味辛甘.性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可辅助治疗多种疾病. 主料:白萝卜1斤.猪肉0.5斤.面粉1 ...

春天是野菜盛产的季节,象香椿.蕨菜.荠菜.马兰头.马齿苋.蒲公英等等.野菜味道鲜美,风味独特,还可以起到很好的保健作用. 春季阳气上升,养生重养肝,而春季也极容易出现春燥上火的症状,因此清火润燥亦是春 ...

材料: 1杯温水.2大勺植物油.2又1/8杯白面包粉.1小勺盐.2大勺糖.2小勺泡打粉.1小勺干酵母 做法: 1.面包机内, 依次放入. 2.面团和好后, 静置, 发至2倍大取出. 3.轻放面板上, ...

初春时节,香椿上市.虽然树上长的香椿还没发芽,市场上已经有卖的了,抢先吃香椿,品尝专属春天的味道.香椿的营养丰富,春季新枝嫩叶口感最好,味道也清香扑鼻,但吃前要注意,最好用开水烫一下,避免亚硝酸盐中毒 ...

引导语:还在单调的吃着豆浆油条吗?花十分钟的时间给自己和家人做个营养十足的早餐鸡蛋饼吧,这么多花样,它会让你一上午活力十足哦.一起动起手吧! 1.幸福的一家:圈圈鸡蛋饼 圈圈鸡蛋饼,就是用洋葱圈做模具 ...