子姜炒猪舌

凉瓜炒牛肉.酸子姜炒牛肉 市场买回来的子姜用清水冲洗后晾干水,切成薄片,然后加苹果醋.两滴白酒腌半小时 牛肉用糖.生抽.姜汁酒.生粉.植物油腌好,热锅下油,炒至八成熟倒入预先腌好的酸子姜炒至全熟即可 ...

大暑是全年温度最高,阳气最盛的时节,在养生保健中常有"冬病夏治"的说法,故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病,如慢性支气管炎.肺气肿.支气管哮喘.腹泻.风湿痹证等阳虚证,是最佳的治疗时 ...

"腊猪舌炒韭菜这道家常炒菜,腊猪舌几乎都是瘦肉成分,切成片炒韭菜,片片腊肉香." 主料: 猪舌(腊)1根 韭菜1把 辅料: 生抽1大勺 大蒜1瓣 朝天椒3根 鸡精2克 色拉油适量 ...

今年自打入了春天,已经吃了不少韭菜,对我来说,这还真是件稀罕事儿,因为我从小就不喜欢韭菜,无论大人们吃得多鲜美,也丝毫不会动心.今年如此反常,主要是前阵子看到书上说,韭菜可以帮助我们长骨架子,是对身体 ...

"仔姜炒卤猪舌,猪舌在卤制之后肉质紧密,用仔姜简单的烹炒之后卤味与肉味被榨取出来,格外香嫩." 主料: 猪舌1个 姜1块 青椒1个 辅料: 蒜3粒 葱2段 植物油2勺 酱油1勺 食 ...

民间一直有"姜佐百味"的说法,但凡做肉类.鱼鲜等有血腥气的食材,放些姜同烹有去腥的果:做凉菜或是味道清淡的果蔬时,放少许的姜末能提鲜:再或是做性质偏凉的食材时搁上些姜,能综合掉一些 ...

[子姜]又称嫩姜.鲜姜,可以作菜肴的配菜或酱腌,味道鲜美.用途广泛,既是很好的佐料.调味品,也是很好的医疗保健品:既可生食,也可做馅.故古人称之为"蔬中拂土".子姜辛.微温.无毒: ...

原料: 嫩姜150克.猪肉300克.剁椒1小勺.盐1/2小勺.白酒1/2小勺.水淀粉3小勺.海鲜酱油1/2小勺.葱少许.油适量 做法: 1.猪肉清洗一下,切成厚薄适中的肉片,加入盐1/2小勺.白酒1/ ...

稍微懂点烹饪的都知道,无论是鸡肉还是鸭肉,跟姜搭配起来是非常不错的.姜的鲜香可以有效的去除鸡.鸭肉的腥味,而大大的增加鲜嫩口感.比如这次给大家推荐的这款子姜鸭片,做法就非常经典,非常值得大家学习一下哦 ...

牛肉的口感相当清香软滑,而且营养也是特别丰富的一种肉类.用牛肉所能做出来的菜肴有非常多种,也有些小吃也是离不开牛肉的.这次给大家推荐的这款姜片炒牛肉,采用了新鲜的牛肉搭配着姜片一起炒制,味道非常不错, ...

回锅卤猪舌 这个回锅卤猪舌是上个星期六晚上土土小朋友回家时做给他吃的.小家伙一开始盯着这菜菜一个劲地问我这是什么东东,在得知是猪舌后便十分怀疑地小声嘀咕着这东西能好吃吗?举着筷子不敢动.最后在我的鼓劲 ...

原料: 鸭肉(300克). 辅料: 子姜(15克).冬笋(100克).香菇(鲜)(3克).鸡蛋(50克). 调料: 葱白(20克).黄酒(15克).白酱油(10克).味精(5克).淀粉(玉米)(20克 ...

作为一种纯正的热带水果,菠萝的味道清香,口感酸甜,吃起来十分清爽开胃.菠萝不仅可以生吃,而且很多人可能不知道它也能做成菜来吃哦,今天就给大家推荐一款菠萝炒鸭片的做法,它的做法非常简单方便,成品果香浓郁 ...

今天这个鸡皮也是临时起意的产物,本来打算买鸡脯肉,结果看到老板将将剃下来的鸡皮,突然想起好多年前,我家老房子附近有一家不大的四川馆子,专门有一道菜就叫做[炒鸡皮],好大一盘,15元!里面配一点青红椒. ...

原料: 鸡半只,子姜200克,葱两根. 调料: 生抽两茶匙半,精盐半茶匙,淀粉.米醋.白糖.绍酒.色拉油.水各少许. 做法: 1.鸡斩成块,用半茶匙生抽.淀粉少许拌匀,泡油后待用. 2.子姜刮去皮切成 ...

卤猪舌 & 红油拌猪舌 做法 一.材料 用到了:猪舌(速冻的).干辣椒.桂皮.花椒.八角.蒜瓣.老姜.葱.盐.白糖.料酒.生抽 二.准备 处理猪舌 1.解冻猪舌,码上适量盐,抓匀.腌制.我腌了 ...

原料: 鸭胸肉1块,子姜(嫩姜)1块,葱2根. 调味料: 1.料酒1大匙,酱油1大匙,淀粉1茶匙: 2.料酒1大匙,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,酱油2大匙,糖半大匙,水淀粉半大匙. 做法: 1.鸭胸肉切 ...