虾皮鱼尾煲节瓜

初夏 此时是春夏转换季节,也是人体对环境温度最为适宜的有利温度,蛋白质摄取量应在平常基础上增加10%~15%,注意多补充赖氨酸和蛋白质等人体必须养分,多进食鱼.肉.蛋.奶和豆类食品,这些食物中的蛋白质 ...

生.熟木瓜各有特色,前者够爽口,也耐煲,后者香甜,煲得太久易烂,故李师傅在制作这道汤品时,根据两者的特性,分不同时段下材料,以保证各食材能保持质感和味道,现在木瓜依品质.产地不同,大约卖1~2元/50 ...

今期<家庭煮妇>请来"周记"饕之家的食品总监李建凯师傅,为广大煮妇们设计几道家里易做.无需准备太多材料的菜肴.去过"周记"食饭饮茶的朋友,大概都对& ...

今期<家庭煮妇>请来"周记"饕之家的食品总监李建凯师傅,为广大煮妇们设计几道家里易做.无需准备太多材料的菜肴.去过"周记"食饭饮茶的朋友,大概都对& ...

番石榴煲鱼尾 上个星期误打误撞的煲了一锅汤,喝起来还挺美味的,今天特别介绍给大家: 前几天,回到家,发现家里多了很多的东西:橙.提子.山竹.苹果.雪梨.还有一堆番石榴.不用问,都是肥妈干的好事,她总是 ...

粤式家常菜虾米节瓜粉丝煲 材料: 节瓜一只,龙口粉丝一小把,虾米干随意,葱姜适量,广合腐乳(或其他白色腐乳) 粤式家常菜虾米节瓜粉丝煲 做法: 1.沙煲烧热后叨少许油,炝入葱姜,虾干. 2.然后放入节 ...

天气预报指近日又有明显降温,近期冷冷热热的温度已起伏多次了,平素抵抗力差.容易疲劳的亚健康人群极易染病,此时适当吃些有补中益气功效的南瓜对人体有很好的补益作用,健体防病.今天便来尝尝这道黏稠适口紫菜虾 ...

[原料]鲩鱼尾约400至500克,黑豆120克,红豆80克,红萝卜200克,红枣4个,陈皮小半个,姜二片,水适量,盐少许.腌料:盐半茶匙,酒二茶匙. [制作] 1.鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料 ...

在此气候环境下,水分含量高达90%以上的节瓜可就派上大用场啦!作为冬瓜的变种,浑身是毛的节瓜不仅遗传了前辈的优良属性--清暑解毒.利尿消肿,在入汤为菜方面,更是清甜又爽滑,因此也越来越多地出现在家常饭 ...

从农历讲,现在已经进入秋天了,虽然暑气未消.按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润.所以,眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是女人,经常喝适应的汤,能养生.美容. 广东人是最讲究喝汤的.烹饪 ...

用木瓜煲的汤水一年四季都适宜饮用,不过在春天更有舒筋活络.化湿和胃的功效.今天介绍木瓜百合煲鹧鸪汤,具有健脾胃.补虚润肺等作用,同时也适合产妇.经常吸烟或咽喉干涸人士饮用. 3~4人份做法: 1. 青 ...

虾皮被喻为"天然味精" 和冬瓜一起煮的汤,看似清淡,其实鲜味十足呢~~ 除此之外虾皮还含有丰富的矿物质.蛋白质 有补钙,理气开胃,保护心血管系统,预防动脉硬化的功效 而冬瓜有清热. ...

紫菜是一种营养十分丰富的食材,一般生长在海边的岩石上,所以它的含碘量也是特别高,碘有助于我们的身体健康,平常多吃一点是不错的.这次给大家推荐的这款紫菜煲虾片,里面还加入到了海蛎等食材,可以说是浓缩了大 ...

2011年煮妇必会的新春开运汤-红蘑虾皮玉米汤 新春到,开运道.这道汤,是2011新春的一道开运汤,煮妇们看图识做法.新手也是一学就会,实在是举家团聚返乡省亲之必备汤品.这样说一点不夸张,因为它的确是 ...

转眼又是一年高考来临,想到2000年,我参加高考,家人给我买了那会很流行的西洋参胶囊补身体,那会觉得自己在这个家中,得到了很特殊的待遇,那会同学吃的都很夸张,有钱的吃的是那啥?叫啥来着? 总之那段日子 ...

最具闽南滋味的萝卜食法萝卜丝煲 有些人不喜欢萝卜特有的味道,只能对这味"蔬中之药"敬而远之,实在可惜.其实只要烹煮得法,萝卜也可以成为佳肴.今天特别推荐一道萝卜的闽南做法萝卜丝煲. ...

海鲜一品煲: 原料: 任何海鲜都可以,我选了花甲螺还有一截鱼尾.娃娃菜.蟹肉棒等 做法: 1.砂煲内放油,下鱼尾煎至两面金黄后,加水煮开,加姜和料酒等,小火慢熬: 2.熬汤的时候洗净螺和娃娃菜: 3. ...

授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 做法很简单,就是把买回来的大鱼尾在油锅里煎香,煎透,然后蘸水煮汤,再倒到压力锅里放木瓜,花生和蜜枣,大概压40分钟就可以喝了. 这是一道传统的滋补汤水,技巧 ...

美食材料 新鲜豆腐.干香茹.五花肉(带皮).白鲗(或有鳞的鱼).香菜.葱.陈皮.生菜. 美食做法 1.新鲜豆腐放入盐水中浸1小时,香茹用温水浸1小时. 2.鱼去骨,和五花肉一起切成碎,加入香菜.小量陈 ...