鱼香茄子煲怎样上菜快些

鱼香茄子煲为啥没有鱼呢?很久以前在四川有一户人家很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,他们在烧鱼的时候都要放一些葱.姜.蒜.酱油等去腥增味的调料.有一次女主人在炒另一个菜的时候,为了不浪费配料,就把上次烧鱼时用 ...

用茄子做的菜肴,最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属.广东人爱煲,爱到熬粥都要用煲来煲一下,途中放些鱼丁虾仁腊肠皮蛋什么的,就变成风味独特的粥煲了."宁可食无肉,不可日无煲."足可见广东 ...

鱼香茄子煲的原料: 茄瓜500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青.红椒粒20克,上汤1杯,绍酒.蒜茸.葱花.深色酱油.香油各适量. 鱼香茄子煲的做法: 1.选长身茄瓜 ...

材料: 茄子一条,五花肉一小块,青红辣椒一个,郫县豆瓣酱2汤匙,蒜瓣两粒.姜蓉少许,泡椒八个,油适量 味汁:盐一小勺,糖一1/2匙,香醋一匙,酱油两汤匙,料酒少量,老抽几滴,淀粉1匙,清水3汤匙 步骤 ...

家人有多久没聚在一起吃晚餐了呢?一项调查发现,国内95.4%家长认为和孩子一起吃晚餐是最幸福的事,但63.9%家长因下班没有时间而无法亲自下厨,导致孩童处于饮食不卫生.油糖摄取过量等外食健康风险中.对 ...

原料: 凉粉,肉末. [5] 上菜慢的菜究竟要不要退--肉末拌凉粉 做法: 1.把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中. [5] 上菜慢的菜究竟要不要退--肉末拌凉粉(2) 2.热锅冷油 ...

兔肉萝卜煲-年夜饭上打响兔年吃兔第一枪 说实话兔肉我好几年没吃了.以前曾经买过一只,但做得不好,印象不深.所以就再没买过.这不,兔年来了,借着兔年的冬风,咱们也吃一回兔.提起兔,属于高蛋白质,低脂肪, ...

蒜苔是大蒜的嫩心,一颗才一支,故而显得比较珍贵. 冬天的时候常爱拿来和腊肉一起炒,它不仅散发微微的蒜香,还有青菜的爽脆口感,非常美味. 如今天气转暖家中的腊肉也断了货,就和鱿鱼来个简单的组合吧... ...

绿槐花堕御沟边,步出都门雨后天.日暮野人耕种罢,烽楼原上一条烟. 唐.朱庆馀 <都门晚望> 抱歉,抱歉,近来各种的杂事儿缠身,小忙,小忙.送诗一首,就不扯淡了.直接上菜,阵阵清香的味道尽在 ...

原料: 大米150克 猪肉100克(或牛里脊).皮蛋2个.姜1小块.香葱1根.香油1/2茶匙(3ml).盐1茶匙(5克). 清水2升. 派妈上菜之皮蛋瘦肉粥 做法: 1.将大米淘洗干净,放入水,倒入香 ...

[咣咣有派]的美食 blog美食中国授权原创博客 N久没有上菜了,借口有好多,没脸说,主要原因就是一个字,懒! 我改,冰箱里还有一只十一发的三黄鸡,拿出来做做.用的是豆牛的方子,有的地方我有改动. 原 ...

寓意团圆宴客菜-炝炒西兰花虾球(炝炒菜的2个重点) 今天的这个虾球我也把它列入新年年菜的菜谱里面.一般年菜大菜.肉菜居多,总要有个清炒或者低油的菜来穿插席间.本着现在人们多以健康饮食为首选,来一道有着 ...

秋日是丰收的时节,更是浪漫的季节.约上好友或伴侣,在品尝美食的同时,感受浪漫气氛,以下这些地方再适合不过了. 60后:雍容一夜 推荐指标:60后们应该是"吃喝江湖"中的" ...

说起东北菜,"群众们"都说沈阳的最正宗,而说起沈阳的东北菜,不得不提起红樱桃.红樱桃满堂红食府在沈阳市开有三家分店. 价钱实惠.菜量大.上菜快是北行分店的特色,非常适合逛街逛到累的 ...

年菜除了大鱼大肉外,少不了边吃边炒的快手菜,这类菜事先切配好,年夜饭开席时才下锅, 边炒边上,炒制时间短,上菜快,热气腾腾,味道鲜美,诱人食欲! 分享一下海燕的厨房的想法:准备一份好酱料,让你轻松应对 ...

授权原创博客:食尚煮妇 美食中国 都说食客吃在小巷.其实如果不是为了请客体面,不必到大饭店吃饭.小菜馆里有很多美食,既可口又廉价,还能学回家做成家常菜. 我常和朋友上街搜食.一般我们会在吃饭的时间找一 ...

今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊,温暖的天气,让人这年过的啊,真心舒服,年菜涛妈上晚了些哈,过年才有时间一点一点的上来,说起年菜,经常是满满的一大桌子,做了这个,那个凉了,你们都有这情况不,所以,在 ...