热干面 配什么菜

从营养成分来看,荤素搭配在营养结构上具有互补性.荤食中没有的淀粉.纤维素.果胶,在素食中样样都有:荤食中没有维生素C,素食中没有维生素A:除豆腐乳外,素菜中没有维生素B12,荤菜特别是肝脏中含有丰富的 ...

这道热干面是武汉的特色小吃及早点,热干面再搭配上一碗香浓的灌汤是多么的惬意啊,热干面吃起来香辣可口,很是开胃,吃了一碗还想再来一碗! 主料: 面粉 500克.碱 5克. 精盐 3克. 水 200克 辅 ...

热干面是我高中时很喜欢的一种面食,因为麻酱的香,因为榨菜的咸,因为扯不清的舌尖缠绕,因为抹不去的唇边印记^^ 那天答应了Anniebaby要做一次热干面,今天才兑现,请见谅! 香菜版麻酱热干面 原料: ...

材料: 六必居干酱.草菇老抽.蒜.姜.黄瓜.红尖椒.五花肉.热干面. 做法: 1.把五花肉切成很小的丁. 2.把六必居干酱加适量水冲开. 3.在锅里倒上很好油,烧热,放上切好的蒜.姜末,煸出香味来了, ...

武汉人民最喜欢的那碗面...还是家常版滴... 楼下没有面摊,不在武汉的热干面粉粉们都可以自个做做看哈... 武汉热干面用到的面条是碱面.淡黄色,圆滚滚的碱面,武汉很多菜场,超市都买得到. 这种面,一 ...

济南连续下了一星期的雨,天气变得很凉爽,有种在过秋的感觉,趁着凉爽,做起了热干面,这次的做法和一般的做法不太一样,这次的热干面里面的麻酱和碗里都加入了自己熬出的蔬菜汁,这样的面吃起来很清爽可口.. 材 ...

热干面可以说是湖北武汉地区的一道非常著名的小吃,它的口感滑爽鲜嫩,吃起来的感觉十分不错,其实我们如果有时间的话,自己在家里也是可以做出和外面卖的不相伯仲的热干面出来的哦.这次就给大家推荐一款家常热干面 ...

知味热干面 主料:挂面 辅料:香菜.桔梗 调料:麻酱.芝麻.醋.酱油.鸡精.盐.香油(油食品).葱花 做法: 1. 挂面用开水煮至8成熟,淋上少许花生油拌匀晾凉; 2. 将晾凉的挂面放入漏勺中用热水烫 ...

热干面与山西刀削面.两广伊府面.四川担担面.北方炸酱面并称为我国五大名面.它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱.虾米 ...

这几天,一份"武汉早点热量表"在网络上疯传,目前已有10多万点击率.其中,一碗热干面的热量为152大卡,让网友惊呼"原来武汉热干面属于低热量早点":而一个葱油饼 ...

记得小时候每到秋天,家家户户都要晾晒萝卜丝.萝卜干.地瓜丝.地瓜干,以及各种各样的菜干.晾衣绳.窗台.平台.场院,都是晾晒的好地方.晴天里,时常看到女人们在阳光下翻晒忙碌的身影.晒好的东西储存起来,以 ...

"腊肉切片,炒上包菜,再点缀些小辣椒,一道简单好吃的干锅腊肉包菜就做成了!" 主料: 腊肉1块.包菜1个 辅料: 香叶适量.大料适量.桂皮1小块.辣椒适量.生姜适量.味精适量.盐适 ...

增强鲜味. 代表菜:土豆炖牛肉.小鸡炖蘑菇.著名科普作家.美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心告诉<生命时报>记者,食物中的肌苷酸盐和鸟苷酸盐不仅可以产生鲜味,还可以与谷氨酸盐发 ...

记得小时候过端午节,都是自己家做粽子.一是,计划经济,商场里没有粽子卖:二是,当时收入低,有也买不起啊!家里做粽子比较费时.费火,那时候没有卖粽叶的,要自己去采苇叶,找叶宽的.长的一片一片采下来,拿回 ...

原料: 羊腩1斤半.栗子1斤.玫瑰豆腐乳2汤.豆腐乳汤汁4汤匙.新鲜山楂2只.葱1节.姜1块.冰糖1小把. 老抽2汤匙.广东米酒小半碗.香料包1个(大料2个.花椒2粒.草果1枚.豆蔻1枚.良姜1枚) ...

吃火锅时要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡. 锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除 ...