笋干柠檬鸭汤

主题:笋干山药老鸭汤 食材:老鸭半只,笋干100克,山药200克,生姜.枸杞子适量,黄酒.水.食盐适量 做法: 1.笋干隔夜先用清水浸泡,去除盐分并清洗干净后,切成条状,锅中烧沸水,将笋干下入沸水中焯 ...

火腿冬瓜炖老鸭 老鸭煲是南方菜,讲究的是清香.醇厚而不油腻,既清补,又降火润肺,四季皆宜. 周作人说他最爱喝淮阳菜中的火腿冬瓜汤老鸭汤,火腿的咸香喝冬瓜的清甜,再配上鸭肉,可以解暑.润肺,最适合夏秋两 ...

南檬是我们潮汕的俗称,其实就是用盐腌制过的咸柠檬.小的时候,生病过后,外婆总是喜欢用南檬炖老鸭给我补补身子,因为中医讲老鸭有补中益气的功效,病后体虚的人食用最佳.尤其加了南檬的老鸭汤,有种淡淡的柠檬香 ...

原料: 中等大小老鸭一只.笋干半包.火腿或者咸肉250克(具体视鸭子大小酌情,以不使得汤过咸为准),料酒.生姜.盐. 做法: 1.鸭子洗净切大块,焯水,去血水浮沫,焯水的时候放点料酒: 2.笋干泡发, ...

暖胃暖心~道地江南味[笋干老鸭煲] 在这阴冷的大雨天,和家人分享这一道地的江南美味,喝一口热乎乎的汤,暖身暖心~ 汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃. 这是是老鸭煲的特色.要做正宗老鸭煲就必须要选 ...

鸭肉具有滋阴养肺的功效,红菇富含多种氨基酸和多种脂肪酸,食用红 菇具有补血养颜,滋阴,增强身体免疫力等功效,将红菇和老鸭一同煲煮成汤,不仅味道鲜美,更是滋补养身,而且,鸭肉较鸡肉而言,滋阴补气又不上火 ...

那一年夏天,在桂林喝过的让某丫至今仍念念不忘美味老鸭汤,今年夏天终于自己也煲了一次,看上去平淡无奇有点浓重的老鸭汤,入口之后的那种满足感,从来没有一种汤带给我这样的感动与满足!所以,亲爱的们,这个夏天 ...

老鸭和黄芪的搭配无需我多说了吧,这款汤还特别加入了雪梨,不仅使汤更加鲜美,还多了润肺降火之功效,非常适合在干燥的季节全家人一起享用.大家试试吧! 主料 老鸭 1只 苹果梨 1个 黄芪 20克 辅料 油 ...

很多女性,尤其是年轻女性,在生活中,总是有一些不良的生活习惯,那么可以用接下来的四个字来形容,那就是:形寒饮冷. 形,指的是形体.你看现在有很多女孩子,穿露脐装,后腰也露着.冬天穿裙子,更有甚者,我还 ...

亲媳妇,一直很瘦,做为一个混厨房的我,很是纠结. 入秋后的气候很是清爽,也正是进补的好时候.做了道"当归虫草花冬瓜老鸭汤"给亲媳妇滋补一下.老鸭是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而 ...

白切柠檬鸭: 主材料:鸭半只.黄酒.姜.葱. 1.锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒. 2.放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟.我们俗话说"鸡生鸭熟",白切鸡以骨头带 ...

在炎热难熬的三伏天里,如何祛暑降温是个重要话题.本期,为大家推荐一款美食---冬瓜老鸭汤,帮大家赶走闷热. 原料:一只处理干净的鸭子.一小碗薏米.一大块带皮的绿冬瓜.两个蜜枣.数片鲜姜.具体做法是,把 ...

人们还存在一个误区,喝汤一般都是在冬季,很少在夏季.其实,夏季也需要养生,也有适合炎热夏季滋补的汤头.夏季会使人体大量流失营养,特别是男性,因此夏季养生对于男性来说显得更为重要.在夏季养生时,男性要注 ...

民间有句俗语,叫做"夏季常吃瓜,郎中不找,中药不抓".夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且还有不少食疗作用. 主题:陈皮冬瓜老鸭汤 食材:陈皮少 ...

秋天来了,有些朋友易出现阴虚少气.口干口渴.萎靡乏力的情况,适当吃些西洋参,不仅能镇静防秋燥,还能温和滋补. 主题:西洋参冬瓜老鸭汤 食材:西洋参10克,冬瓜(连皮)300克,老鸭半只.生姜.红枣.食 ...

下面介绍几款鸭汤: 马蹄水鸭汤:荸荠(马蹄)100克,水鸭1只,葱20克,姜15克,料酒20克,盐少许.做法:将鸭去毛及内脏,马蹄去皮,切成两半,葱切段,姜切片,把鸭放入锅内,放入马蹄和调料,加水适量 ...

鸭肉,性寒凉,味甘咸,可入脾.胃.肺.肾经,具有滋阴补虚.养胃利水的功效.鸭肉的吃法众多,在夏季里,最好吃法还是熬制成鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适. 夏季常喝鸭汤清热祛湿 金银 ...