电压锅制作牛肉干

授权原创博客:鱼宝的厨房 原料: 瘦牛肉2磅,酱油4勺,糖2-3勺,水5勺,辣椒粉1勺,花椒粉1勺或咖哩粉1勺. 做法: 1.纯瘦牛肉2磅,加酒,姜,桂皮,八角,煮至筷子拆入肉中无血即可. 2.凉后顺 ...

这几天比较忙,都没时间整理拍好的菜菜.牛肉的吃法有许多呢,爱吃烤牛肉,牛肉汤,牛肉丸,牛肉丝,牛肉萝卜丝馅饼...好多好多. 小时候不爱吃肉,牛羊肉更是很少碰,只吃烤牛肉,没有怪味.长大后,在外漂了好 ...

难以抗拒的人气小零食:电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干 这个牛肉干,不需要额外加水,只需要用极少比例的液体调料就能搞定.我用的是宜家买的红酒,是专门做料理用的,本身就含有焦糖色和丁香,所以可以省略老抽和丁香 ...

酱牛肉,简单做(电压锅版) 现在做饭都快离不开电压力锅了,因为它实在是太方便太傻瓜了!熬粥.煲汤.炖肉--几乎无所不能.材料放进去,设置好时间或功能,就不用去管了.尤其是有的压力锅还有"预约 ...

原料:牛肉1斤 调料:姜.干辣椒.八角.香叶.桂皮.黑胡椒粉 腌料:生抽.料酒.蚝油.蒸鱼豉油 做法: 1.牛肉切成15mm见方的肉丁. 2.依次加入调料.腌料,用手抓匀,腌渍30分钟. 3.锅底少许 ...

授权原创博客:烹然心动 这几天,我在牛肉干方面的研究有了重大的突破:P,送给小C和大家伙儿们~~~ 牛肉若干~切成条,片,小块均可.把肉放到预热200度的烤箱里烤10分钟.这一步骤可以将牛肉中的水分烤 ...

牛肉干好吃,看比赛时吃牛肉干也很流行,怎样选购牛肉干,今天为你支招,教选购牛肉干的方法,可以好好看噢! 1. 一般不要选择湿度较大的牛肉干,湿度越大越容易滋生细菌而过早的变质: 2. 肉类食品不宜选择 ...

[雪花坊]手撕果汁牛肉干 最近看到很多人做牛肉干啊.把我这个也贡献一下吧.很容易做的呢. 没有量原料的用量,都是估着算的.反正做的时候,也要看你个人口味喜好了. 主料: 牛肉 (选肥肉和筋少的比较好, ...

香菇豆干卤肉饭(电压锅版) 根据自己的喜好和需求改良了的卤肉饭.在经典卤肉饭的基础上,加入了香菇.豆干和胡萝卜.在享受香醇肉香的同时,口感更加丰富,营养均衡,不油腻! 这个饭做起来也很方便,把需要的食 ...

我是肉食动物之黑椒牛肉干(图) 我有个不好的习惯,就是偶尔会非常疯狂的想吃某种东西,就跟犯了大烟瘾似的--昨天就是这样,突然非常狂热的想吃牛肉干,家里来不及现做了,跑到超市去买了两包jacklink' ...

材料: 香菇腿(新鲜的,干的都行,干的更好) 五香粉,红糖,白酒,酱油,姜粉,花椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,白芝麻: 红曲粉,姜黄粉,沙茶酱(这三种都可不加) 辣椒粉(我没有加,因为考虑到孩子要吃,爱吃辣 ...

牛肉是红肉当中营养最为丰富全面的一种肉,而且牛肉的味道和口感都是大家所忘不了的.今天给大家推荐一款牛肉干的做法,加入了五香粉和辣椒,使得这款牛肉干的味道就更加爽口开胃了,平常没事吃上一两块,牛肉细腻的 ...

黑椒牛肉干 原料: 牛肉一块,COOK100法式黑椒腌料 黑椒牛肉干 制作 1. 牛肉切成短粗的条状,或者粒状,或者片状,或者你喜欢的任意状--不能掌控命运,难道还不能掌控一块牛肉吗?! 2. 取CO ...

内蒙牛肉干又叫内蒙风干牛肉.风干牛肉.风干牛肉干,是内蒙古特产,被誉为成吉思汗的行军粮. 原料: 黄牛大腿上的精选牛肉为主料. 调料: 盐.葱.姜.白砂糖.花生油.中草药等各适量. 做法: 先进行腌制 ...

用料: 牛腩肉 300克 番茄 3个 葱段 1段 姜 2片 料酒 1大勺 白糖 1小勺 花椒 5.6粒 八角 1枚 蒜 2瓣 生抽 1大勺 盐 少许 色拉油 2大勺 做法: 1.牛肉切大块,冷水下入锅 ...