韓國艾草糕 / 健康吃出来

韩国美食大赏艾草糕

艾蒿要用嫩艾蒿才柔软.特色是吃年糕的时候﹐在蜂蜜(蜂蜜食品)里加生姜汁. 在糯米面里放煮熟并捣好的艾蒿﹐做成栗子大小再蘸绿豆粉. 艾蒿的特点是含有丰富的无机物和维生素.特别含有许多维生素A﹐只吃80g ...

清明节就要到了,前几天买了包艾绒,做了一堆青团(没拍照,这次包的是黑芝麻馅,然后外面滚上捣碎的黑芝麻粉,很香),然后艾绒还有剩,今早做了这开花糕,正好全用掉了,哈哈,啥也不浪费! 这糕开花的过程很好玩 ...

我好久没做戚风了,一心想着做新的尝试,什么换配方,蒸汽烤之类的,都没试成,一来我那蒸汽烤箱实在不争气,不敢把这么娇贵的蛋糕交给它,二来没有时间再细想其它配方跟我常用配方的区别,因为最近的一直在跟面粉做 ...

今年我终于了了一个十几年的心愿:我终于吃上青团了! 我说的可不是拿普通蔬菜汁做的山寨版青团,而是带着艾草特殊清香的青团.这种青团用到的新鲜艾草,一向都是在清明时节才有.从小就知道,一年中只有短短的一段 ...

看见书上有艾草粉,不知道哪里有卖的,结果查到日本有,不知道为什么中国产的东西反而国外有卖的.味道没什么特殊的,有股子草的味道,可能不同的人不一定能接受吧,我觉得还行,蛮喜欢的!这个东西很轻,还挺实用的 ...

上一个艾草面包吧! 原料: 高粉500g.干酵母6g.细砂糖90g.盐6g.鸡蛋1个.水250g.黄油40g.奶粉15g.艾草粉10g. 艾草蜜豆面包做法: 1.后油法,将面团揉至完成阶段,开始一次 ...

为什么叫满福堡呢?我在这里写过了,借英式马芬的形,改成东方人喜欢的口味,甚至加上了各种馅料,音译成带有中国特色的"满福"或"满分". 这面包是我家人的大爱款,受 ...

艾草是一种多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区.在诗经时代,就已经是很重要的民生植物.一般用于针灸术的「灸」.所谓针灸其实分成两个部份.「针」就是拿针刺穴道,而「灸」就是拿艾草点燃之后去熏.烫穴道,穴 ...

这次给大家推荐的这款咸香笋味艾粿,是湖南江西一带乡下经常会制作到的一种美食.采用到了糯米粉还有鲜笋等一起搭配,做成一个个小的丸子,然后经过蒸制加工而成,味道十分软香可口,而且重要的是营养也很丰富哦,不 ...

清明吃艾草,可以驱寒避邪.<本草纲目>更云:"春日采嫩艾作菜食,或和面作锟饨."家人提议,不用等到五月初五再吃艾叶饭,现在就煮艾叶饭吧! 动手捣米,晾米.院子里有人采摘 ...

清明果"艾糍" 清明节的由来和简介2011的清明节是4月5日. 清明是我国的二十四节气之一.由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温.降雨.物候等方面的变化,所以古代劳动人民用它 ...

中国古代有"不时不食"之说,即强调吃东西要按照时节,所谓时,即四季春夏秋冬,所谓节,即二十四节气.大地依自然农法种植采收的农作,本来集天地之气提供给人体的最好营养.只可惜人类在20 ...

客家美食风味万千 "莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚",来到客家人最多的聚居地--梅州,你一定会被风味万千的客家菜所深深吸引;不少阔别家乡多年的海外游子,一回到故土就醉心于品尝留在童 ...

陕北--子推馍 "子推馍"又称老馍馍.面花,也叫蒸大馍.用酵糟发面,夹核桃.红枣.豆子之类蒸食,取意子孙多福.做面花是古时陕北女人的拿手好戏.她们凭自己灵巧的双手,用最平常不过的梳 ...

"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂",这两句诗道出了许多人的心声.春雨绵绵,天气阴沉,食欲不旺,清明时节似乎不是一个享受美食的季节.但是生活并不缺少美食,而是缺乏发现美食的眼睛.老天 ...

艾叶不但具有药用作用,还具有食疗功效,今日为大家介绍艾叶的吃法,不但美味可口,还具有养生保健的功效,下面让我们一起来看看艾叶的食疗方法吧. 健康饮食:艾叶的9大吃法美味又保健 1.艾梗老鸡汤原料:鲜 ...

清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯.青团子是用一种名叫"浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉合,团子的馅心用各种馅制成,在包馅时,另放入 ...

随着中非合作论坛北京峰会的到来,非洲再次成为人们关注的焦点.对于许多人来说,非洲有如披着神秘面纱的女子,引发人无限遐想.如果飞去非洲亲临其境感受热带雨林和撒哈拉沙漠的风情,毕竟需要大把的悠闲时间和不菲 ...

[面团材料]:艾草 200g.糯米粉 300g.大米粉 80g.白糖 20g.食用油 30g.热水 200ml + 120ml [内馅]:豆沙馅 400g [做法] 1. 称量面团部分的材料,艾草摘去 ...

清明时,南方是吃青团的.去南方时吃过,是我喜欢的味道. 只是想在家做,难了.北方找不到新鲜的艾草,那绿绿的糯米团子,只能在记忆中回味了.吃不到正宗的青团,仍是想念软糯的甜香.用黄米面做了黄色的团子,不 ...