铁锅炖鱼粉条:豆腐付菜

豆腐软滑.入口即化的口感让人爱不释口,素有美肌肤.益颜色.填骨髓.加力气等功效.从营养成分看,豆腐的蛋白质含量高且质量好,是植物蛋白中的佼佼者,还含有丰富的钙.钾等矿物质.而鱼肉肉质细嫩鲜美,维生素D ...

"得莫利是中俄边境一座小山村的名字,这个村里的特色菜就是这道得莫利炖鱼,后来在东北地区流行开来,十分美味." 主料: 鲤鱼1条 大豆腐100克 宽粉适量 辅料: 白菜20克 干辣椒 ...

"这道鱼籽豆腐煲中南豆腐具有细嫩的口感,用辣味掩盖鱼籽的腥味,激发鱼籽的鲜浓味道,越煮越入味." 主料: 南豆腐500克 鱼籽800克 辅料: 大蒜15克 郫县豆瓣15克 辣椒2个 ...

改良版的山东名菜:侉炖鱼 让我做一道侉炖鱼.侉炖鱼,本是一道山东名菜,是将鱼去皮.切块.油炸,然后再炖煮.和编辑沟通后,编辑没有认可.她希望能更健康一点,鱼不要过油炸,让我再换一种做法.嗯,那就将这道 ...

得莫利炖鱼 原料: 新鲜鲤鱼1条.豆腐1块.土豆1个.白菜叶.宽粉.大料2个.干辣椒6个.姜1小块.大葱段适量.香菜少许.大酱3汤匙.生抽1汤匙.白糖少许.盐1/2茶匙.料酒1汤匙. 做法: 1.将鱼 ...

这道菜是我家饭桌上豆腐最受欢迎的一种做法.真是百做不厌,超级受欢迎,简直媲美麻婆豆腐.吃不了麻辣的亲,一定要试试这个鱼香豆腐.我家里待客必有的一道素菜.豆腐切成小块,用鱼香的做法炖制入味.里面加了肉末 ...

豆腐和鱼搭配吃法很多,其中,鱼头豆腐汤比较常见,做起来也方便:下锅时先把鱼头煎好,再加水放入豆腐一起炖.熟时汤汁为乳白色,浓似鲜奶;豆腐滑嫩,吃起来不油腻.如果是女性,可以选择鲫鱼和豆腐搭配,还能起到 ...

这道大锅炖鱼烀饼子做法非常简单需要添加什么配料和配菜,原汁原味的,小小的几条鱼就能让你消灭很多米饭哦! 主料: 鱼 10条 辅料: 油 适量. 黄豆粉 100克. 蚝油 3大勺. 葱 适量. 蒜 适量 ...

剥的蒜很多了,又顺带教她剪下自己种的蒜苗做了一个菜,看着自己的劳动成果变成香喷喷的美食,小人相当有成就感.浓浓的香味充斥着整个厨房,特别是软糯的大蒜,拌着白米饭吃,一家大小都很是喜欢. 原料: 青花鱼 ...

鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一.成菜具有鱼香味,但有鱼味而不见鱼,是各种调味品调制而成的.具有咸.酸.甜.辣.香.鲜和浓郁的葱.姜.蒜味的特色. 主料: 豆腐,猪肉 辅料: 高汤,蒜苗,白糖,姜,蒜 ...

授权原创博客:海蓝澜 美食中国 原料: 鲤鱼.香菜.粉条.油.醋.葱.姜.蒜.大料.盐.酱油.白糖. 做法: 1.鱼洗净,切段: 2.葱姜蒜切片备用,香菜洗净切段: 3.多放油,油烧热,把鱼段入锅炸: ...

最近两年,我们家里鲜少出现辣的菜,因为小哲不吃辣,上小学后,每天在家晚饭了,为了照顾他的口味,我就尽量避免做辣的菜.可问题是,长久不吃辣,我想的慌,特别现在进入冬季,每次感觉到寒冷的时候就想要吃点辣的 ...

泰式甜辣鱼用泰式甜辣酱作为基本酱料,加入鱼露.西红柿.芫 荽.蒜蓉.红椒调制了一个非常惹味的酱汁,淋于煎得金黄的鱼上,简 单而美味,是非常下饭的一道菜. 鱼露是东南亚菜式必备的调料,是天然的提鲜调料, ...

寒冷冬日,若餐桌上有一碗热腾腾的鱼汤和一盘香喷喷的蒸肉,必使人垂涎欲滴,更帮助寒中取暖.炖鱼蒸肉有啥讲究?国家烹调高级技师张亮教给大家这其中的诀窍. 要炖出一锅好鱼汤,一定要用冷水.加入冷水缓缓至开锅 ...

鲤鱼可以说是我国人民餐桌上最为常见的淡水鱼之一了,它的肉质非常细嫩,而且营养也很丰富,民间还流传说"鲤鱼跳龙门"的美好传说,这次给大家推荐的这款大炖鱼,正是采用到了鲤鱼作为主料,再 ...

紫苏炖鱼,炖出的鱼汤浓白鲜香,且鱼皮富含胶原蛋白,东方红鳍豚,是河豚的一种,要经过严格的脱毒加工采可以食用的. 主料: 紫苏一把,东方红鳍豚一条 辅料: 枸杞少许,葱姜适量 温馨提示: 鱼要经过严格加 ...