羊肚丝粉条酸菜

一年当中酸菜最好吃的日子到了 我这也算伤筋动骨了,春节算是彻底窝家了,这回不用我选择了!得!咱都轻伤不下火线了,好歹也得补补不是!得嘞!俺小时候俺娘就说但凡伤筋动骨咱就得喝大骨头汤,那玩意补钙.于是俺 ...

材料:小黄鱼.川式酸菜. 辅料:姜.葱.蒜.泡红椒. 调料:盐.鸡精.绍酒.少许糖.高汤. 做法: 1.小黄鱼收拾干净,用葱姜.绍酒腌制十分钟,擦干水分,入油锅炸至外表酥黄(不要像做椒盐小黄鱼那样炸得 ...

酸菜又称泡菜.渍菜,是选用大白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成. [主料]面粉.酸白菜 [配料]肉馅.胡萝卜.粉条.豆腐.鸡蛋 [调料]盐.肉皮冻(可选).五香粉.味精 ...

授权原创博客:Candey 美食中国 原料: 蘑菇,菠菜,胡萝卜,粉条 做法: 1.蘑菇,菠菜洗净后,分别焯水,过冷河,沥干后,蘑菇撕成细条,菠菜切段 2.胡萝卜洗净去皮,擦成丝,粉条提前温水泡软 3 ...

在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎,其中以巴盟烩菜的名气最大.巴盟在呼和浩特的西北部地区,是历史悠久的肥沃的河套平原,孕育了河套老窖以及河套雪花粉等知名品牌,传说这里是三国吕布的故乡,美女 ...

顾名思义,这道菜的缘由是农村过年前杀猪后必做的一道菜,当地有的饭店名字有的更是简单的叫做杀猪菜馆,可见这道菜在东北有多深入人心. 原料: 五花肉.酸菜.血肠.香油.盐.五香粉. 做法: 1.五花肉煮熟 ...

原料: 鲤鱼(草鱼)1条.酸菜半颗.葱1根.姜一块.蒜几瓣.干红辣椒1小把.八角1个.花椒1撮.野山椒几颗.盐.蛋清.淀粉.胡椒粉.白酒.食用油各适量 做法: 1.鲤鱼肚子里的内脏去掉,鱼鳞刮干净,剪 ...

酸菜排骨好吃的6个精要: 1.排骨不要直接用沸水焯,这样排骨的杂质与血水被封在里面出不来. 2.炖酸菜尽量不要放过多的调味料以保持原汁原味. 3.炖酸菜水尽量一次加足,不要多次加,把我不好火候可以一次 ...

这次要给大家推荐的这款猪肉酸菜炖粉条,那可以说是一道非常著名的东北菜肴啦,酸菜中和了猪肉的肥腻,再加上粉条的滑爽,所以它的味道鲜酸爽滑,吃起来非常可口开胃.在寒冷的秋冬季节做上一点,吃下去让人感觉暖洋 ...

这次要给大家推荐的这款酸菜炒粉条,做出来的味道非常开胃下饭,一般如果你觉得没什么胃口的话,这样一道菜摆在你面前你肯定是无法抗拒的.采用到了酸菜和滑嫩的粉条一起炒制,味道自然是叫人回味无穷的啦,做法也不 ...

记得还是十八九岁的时候,在一个北方的饭馆里第一次吃炒粉条,当时就深深地喜欢上了它.以后隔三差五地就会和闺密一起跑去吃上一盘,对于当时囊中羞涩的我们来说,它绝对可以称得上是人间美味!过了几年之后,离我工 ...

酸菜粉条炖豆腐的做法 原料: 酸菜.粉丝.五花肉.汤料.盐.豆腐.葱姜蒜末.鸡精. 做法: 1.酸菜,还是买这种整棵的比较好: 2.把根部切掉: 3.用刀片成薄片,如果就那么直接剁成丝,口感上会差很多 ...

原料: 熟羊肚400克.酸菜300克.大葱1根.生姜1小块.大蒜8瓣.食用油30克.香油2小匙.料酒大匙.胡椒粉2小匙.精盐2小匙.味精0.5小匙 . 做法: 1.将羊肚切丝,放入沸水中稍氽,捞出控水 ...

原料: 鸭肉600克,酸菜200克. 调料: 精盐半匙,味精一匙,绍酒一大匙,热开水五杯,葱两根,姜丝四大匙. 做法: 1.鸭肉切小块,酸菜切丝,葱切段. 2.大锅内先放入鸭块.酸菜.姜丝.葱段.精盐 ...

猪肉酸菜炖粉条,一首歌让人记住的菜肴 当雪村的一句:翠花,上酸菜.红遍全中国的时候,同时也带红了一道菜就是猪肉酸菜炖粉条.人们喜欢它的原因,就是因为它的取材简单,味道对胃.深得大家的喜爱.今天我来道改 ...