山苜楂冷冻能保存多久
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山苜楂大包子
山苜楂大包子 原料: 山苜楂.韭菜.猪肉.虾干. 山苜楂大包子 做法: 1.山苜楂开水烫过,经过半天的浸泡.换水,挤干水分后剁碎: 2.猪肉切丁,用生抽.料酒提前腌制: 3.虾干用温水泡发至无硬心,切 ...
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春季最不容错过的顶级味觉体验:头刀韭菜+山苜楂水饺
春季最不容错过的顶级味觉体验:头刀韭菜+山苜楂水饺 去年的春天我曾写过山苜楂大包子.山苜楂是我们这里现在正当季的山野菜.这场春雨之后,山上的山苜楂就该郁郁葱葱了.五一假日,正是我们上山采摘山苜楂的大好 ...
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山东山苜楂包子做法
关于山苜楂的知识我先帮小伙伴普及一下,据说,它只生长在山东半岛.辽东半岛的丘陵地带.所以也许有不少人不认识它.山苜楂又称山麦楂或者山菜,山蚂蚱菜,属落多年生草本植物,叶子对生,长椭圆形,嫩芽及嫩叶翠绿 ...
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凉拌山么楂(山野菜)
凉拌山么楂(山野菜) 这就是山么楂 凉拌山么楂(山野菜) 凉拌山么楂 原料: 山么楂.盐.糖.陈醋.味精.生抽.香油. 凉拌山么楂(山野菜)(2) 做法: 1.山么楂摘检干净,去其硬蒂: 2.在开水中 ...
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早春的滋味--野生荠菜拌豆干
北方的冬季,绿叶菜中,除了菠菜有露天的,其余的都是反季棚扣蔬菜.比起那些水灵鲜嫩的暖房菜,野生的荠菜太不显眼,小小的身躯,长长的根系,灰蓬蓬的绿色中隐含着淡淡的紫色.用水洗一洗,荠菜立马鲜亮了,叶子和 ...
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干萝卜丝油渣菜夹子
记得小时候每到秋天,家家户户都要晾晒萝卜丝.萝卜干.地瓜丝.地瓜干,以及各种各样的菜干.晾衣绳.窗台.平台.场院,都是晾晒的好地方.晴天里,时常看到女人们在阳光下翻晒忙碌的身影.晒好的东西储存起来,以 ...
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春天到,野菜俏---麦蒿鸡蛋汤(有效缓解春困的...
春天到,野菜俏---麦蒿鸡蛋汤(有效缓解春困的... 麦蒿这种野菜我小时候没吃过,也不认识,还是和老公交往以后才知道这种长在麦地里的野菜也好吃.其实在田野中,沟旁地头都很常见这麦蒿,只不过麦地里生长的 ...
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常吃野菜小心中毒
随着天气渐热,野菜逐渐上市,有关人士提醒市民,野菜虽营养丰富,但食用时需谨慎,以防中毒. 近日,香椿.山苜楂等野菜成了许多市民菜篮子里的"常客".一些市民认为,野菜没有污染,营养丰 ...
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14道北方水饺
14道北方水饺 头刀韭菜+山苜楂水饺 鲅鱼水饺 馄饨 碱蓬煎饺和蒸饺 三鲜馅水饺 文蛤海菜饺子 韭菜饺子 荠菜虾仁煎饺子 菜葫芦对虾饺子 14道北方水饺 韭菜猪肉锅贴 荠菜水饺 海肠韭菜饺子 立秋别忘 ...
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典型北方沿海风味-根红苗正的胶东咸鱼山野菜大包
春天,正是食山野菜的大好季节.荠菜.麦蒿.蒲公英.苦菜.山芹菜.蕨菜等野菜已经陆续上市.本地野菜中,我个人比较偏爱荠菜和山苜楂.饺子是荠菜的好,包子是山苜楂的鲜,也说不出个一二三,就是觉着适口,对味儿 ...
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文蛤海菜饺子
文蛤海菜饺子 随着季节一路吃下来,露天的野菜如荠菜.苦菜.水芹菜,山苜楂等,近期是海菜主打.海菜是我们的方言叫法,书名是碱蓬.去年我曾写过:碱蓬,当下热卖的野菜---碱蓬煎饺和蒸饺(点击这里)海菜经热 ...
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野菜吃法
家常菜做法大全 麻酱拌山苜楂菜 原料:山苜楂菜.鸡蛋.粉丝.麻酱.蒜.醋.盐.辣椒油.海鲜酱油.糖等 夏季养生菜谱做法: 1.山苜楂菜清洗干净,然后烧开一锅水,水开后将山苜楂下锅焯烫,然后捞出放进凉水 ...
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生鱼片冷冻杀菌?低温只能抑菌
你爱吃新鲜生鱼片吗?美国纽约市日前实施新规,要求生鱼片必须冷冻15个小时,以达到杀死细菌.确保饮食安全的目的,造成部分日本料理店的困扰.国内毒物科医师指出,低温冷冻只能抑制细菌孳生,无法杀死病菌.如果 ...
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新"食"尚!冷冻食品一样鲜
现代人生活忙碌,平日根本无法挤出上街买菜的时间,而周末一次购买需要食材的方式,又让人害怕食材放了一周新鲜度将大打折扣?想要购足每日饮食所需之食材,除了上街买菜,冷冻食品也是民众的另一种新选择,不仅在新 ...
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选豆泡豆保存全攻略解析豆浆5大问题
选豆泡豆保存全攻略解析豆浆5大问题 导语:豆浆是早餐.豆浆是饮品.豆浆是营养品--豆浆一直都受到人家的喜欢,关于豆浆,你知道多少呢?爱美网小编分享健康饮食小常识,为你全面解析豆浆的5大问题,从选豆到泡 ...
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新鲜干巴菌如何保存-----清炒干巴菌
原料: 干巴菌250克.青椒4个.大蒜2个.菜籽油30ml.盐5克.干淀粉3克. 新鲜干巴菌如何保存-----清炒干巴菌 做法: 1.干巴菌用水淘洗干净,加入干淀粉拌匀后备用: 2.炒锅中加入少许油烧 ...
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生玉米冷冻半年不会坏
生玉米冷冻半年不会坏 9月,正值玉米大量上市.这时的玉米营养好.味道鲜.玉米该怎么保鲜,储存时间才长呢?最简单的方法是把生玉米冷冻,不仅不变质,营养也不容易流失. 生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮 ...
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越啃越上瘾.私家麻辣鸭脖
越啃越上瘾.私家麻辣鸭脖 近期坚持收看<你是我的兄弟>连续剧,昨儿个终于大结局了.看罢后除了品位剧中兄弟之间的精彩的爱恨情仇外,鲍鱼还有颇多人生感悟(一起闲聊兼探讨,欢迎补充. 好喽,闲篇 ...
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春节家宴上过瘾的一道菜-双椒鱼头
天冷咱得吃点过瘾的菜,改良版剁椒鱼头,用三文鱼头做的,个大,头肥,吃着过瘾,天冷正合适,爱吃鱼头的筒子那啥收菜了,另外不吃辣的,跟您说用三文鱼头熬汤特香,下回您尝尝,三文鱼一般的大型超市都有买的,我这 ...
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啃不干净失营养!吃玉米必知5件事
受访专家: 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 李再贵 著名厨房美食专家 文 怡 颜色 紫玉米抗氧化,黄玉米能护眼.中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵指出,按颜色分,玉米有紫的.白的.黄 ...