白斩鸡 的 做法

原料: 嫩公鸡一只,姜茸5克,葱白丝5克,精盐0.5克,花生油6克. 做法: 1.葱.姜.精盐分盛二小蝶,拌匀.用中火烧热炒锅,下油烧至微沸,取出,分别淋在二小碟上,供佐膳用: 2.将鸡洗净,放水中净 ...

白斩鸡可以说是粤广地区的一道名菜了,它的口感非常嫩滑,而且很好的保留了鸡肉的原香味道,但是这次给大家推荐的这款花椒白斩鸡,里面特别加入到了麻辣可口的花椒一起,口感就非常特别啦,喜欢吃辣吃麻的可千万不要 ...

这两天没什么胃口,天气实在是太热了,今天听天气预报说这种天气还会持续一周,我的天啊,要我怎么活啊?做个开胃的小食吧,在炎炎夏日保你吃的开心!而且不需要炒哦. 原料: 蛏子: 配料: 辣椒末.蒜薹末.姜 ...

白斩鸡 鸡肉怎么做好吃 主料:三黄鸡一只(净重750g) 辅料:料酒2汤匙,葱1段,姜6片,香油适量 做法: 1.三黄鸡清理干净,剁去鸡头鸡爪鸡屁股,葱姜切片备用. 2.把洗好的三黄鸡放入汤锅,加葱姜 ...

原料 鸡腿一只,香菜一根 调料 姜片10克,葱10克,料酒30克,花椒1克,盐5克 做法 1,鸡腿先泡水,多泡几次.去掉鸡的血水. 2,然后重新倒入清水,姜片,5克葱,料酒和花椒,加入鸡,水要没过鸡, ...

无论是在家吃饭,还是外出就餐,鸡肉是出镜率最高的食材之一,如宫保鸡丁.小鸡炖蘑菇.辣子鸡.香酥鸡等.在众多的鸡肉菜肴中,我比较偏爱简单美味的白斩鸡.本期,我跟大家分享一下这道菜的烹调要点. 选料:嫩三 ...

所需食材:春季养生食谱 水发肉皮 .走油肉(我们也叫甜肉).冬笋.基围虾.焖蛋(点击文字查看做法).肚条.香菇.火腿.炸肉丸.鱿鱼.卷心菜.鸡汤 具体做法: 1.2.先炖一锅鸡汤,鸡烧好后拿出来做白斩 ...

做白斩鸡最好选用肉嫩皮弹的三黄鸡.而多肉鸡则用来煲汤比较好. 难度:一般 时间:40分钟 价格:20元 分量:2人份 口味:鲜香 原料: ① 三黄鸡--半只(大约600克) ② 生姜--3片 ③ 白果 ...

春天的三个月,可以称之为承上启下吐故纳新的时节,今天就是春分了,按照节气而言春天已经过去了一半,说个题外话,现在的天气是上跳下串的季节,所以在孩子和自己的穿衣上面不能有半点松懈,就以我家小宝为例子吧, ...

土生香草鸡杂汤: 食材:鸡胗5幅.薄荷.紫苏.芫茜适量.高汤1000亳升 调料:盐2克.米酒10克.生姜5克.沙姜5克.淀粉适量 做法: 准备好食材. 鸡胗切开,去掉内部脏物,撕去黄色内金,用流动的清 ...

柠香白斩鸡 原料: 三黄鸡一只. 调料: 柠檬一个.米酒.盐.葱结.姜片.花椒.香油.美极酱油. 做法: 1.取三黄项鸡一只(即脚黄,皮黄,咀黄),杀鸡取出内脏洗干净,沥干,抹上薄薄的一层花生油待用: ...

今天的这个鸡是我大热天不想做太多事的结果,轻松三步,连过程图都被缩减到两步,可见是多么简单省事的一道菜了. 原料: 鸡腿一只.香菜一根.姜片10克.葱10克.料酒30克.花椒1克.盐5克. 做法: 1 ...

冬瓜有利尿清热.生津止渴.化痰解毒的功效.对水肿胀满.脚气.暑热口渴.动脉硬化.口腔溃疡等症,均有良好的辅助治疗作用.另外,冬瓜的血糖生成指数特别低,对血糖的影响非常小,是糖尿病患者的食疗佳品. 冬瓜 ...

麻婆豆腐是一款经典的川菜,也是一款好吃的家常菜.制作工序讲究麻.辣.烫.香.酥.嫩.鲜.活,人称八字箴言. 另外,家常菜不比餐馆,用油当然尽量要少,个人琢磨了少油也能出效果的小窍门:最后煮牛肉末和豆腐 ...

新疆的手抓饭,地球人都知道,是营养丰富的特色风味美食之一.也是民族家庭逢年过节.婚丧嫁娶的日子里,都必备"抓饭"做待客之一的美食.也是新疆各民族喜爱的饭菜合一的美食.看<舌尖 ...

关于大暑,<月令七十二候集解>中作出如下解释:"暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也."意指大暑到来后,天气将比小暑时更加炎热.至于这个时节的 ...