买的牛肉特腥

昨天,市民周女士遇到一件烦心事:她在麦德龙黄埔大道店买了价格为150元一公斤的牛肉,不料放入冰箱后,一天就变臭了.商场愿以退一赔一的方式处理,但周女士仍然感叹:哪里才能买到让人放心的食品? 周女士告诉 ...

挑好肉是炒好嫩牛肉的首要关键点:芫爆野山椒牛肉 牛肉选购是第一关键,嫩质牛肉适合炒,涮火锅,如用于炖,烧.则嚼如木屑,老质牛肉适合炖,烧,如用于炒肉片,火锅,那你就做好练习腮帮子的准备吧. 结合我自己 ...

第一:肉的选择可以是牛肉,也可以是猪肉或者鸡肉,肥瘦比例随自己喜好而定,喜欢肥一点的选择肥肉:瘦肉==3:7或者肥肉:瘦肉==4:6为好:不喜欢肥肉的就选瘦肉,我觉得只要上浆到位,瘦肉做好的午餐肉也很 ...

野山椒的个头非常小只,但是其辣味可是能排名前列的一个辣椒了,可能不经常吃辣的一时半会儿还有点接受不了它的辣味,这次给大家推荐的这款野山椒牛肉,搭配着牛肉一起炒,使得整个菜鲜香滑嫩,而且又开胃下饭,大家 ...

低血压患者如果平时没有什么症状,可以不用药物治疗,通过饮食.锻炼来调理.在中医里低血压的病因与气血不足.脾肾阳虚等有关,平时的调理以补气血.温补脾肾为主. 如何调理: 1.多吃一些补气血.温补脾肾的食 ...

最近有人三番五次的提起南京回民街的牛肉锅贴, 得,本来人导演就想展示个菜籽油,结果吃货们都盯住牛肉锅贴不放了. 我这也是临时做的,还是在晚上晚饭过后, 看冰箱里还有一盒牛肉,顺手就弄了点面团, 做了十 ...

川菜做法大全麻婆豆腐,估计是最为人熟知的传统川菜之一了,我们湖南人平时虽然喜辣,但是以香辣为主,对四川的麻辣虽然谈不上不喜,但是更钟情于湘菜的口感,我们家人更是如此,所以平时家里基本上不备花椒,唯一有 ...

说起闫安,很多人都知道他是2007年<加油,好男儿!>比赛全国第七名,是一位才华洋溢.魅力无敌的唱作歌手,但他会下厨烧菜却鲜为人知.初见闫安,他很安静很腼腆,但在烹饪过程中他慢慢变得活泼起 ...

虽然牛肉.当归,都是我很喜欢的食材,但两者都是容易上火的,根绝广东人的饮食习惯,我从来没想过把它们结合在一起.这次在鼓浪屿喝过当归牛肉汤后,就对这汤赞不绝口,虽然觉得汤不够浓,但还是觉得这汤是所有小吃 ...

授权原创博客:脆香米MM 牛羊肉,我们家吃的很少,因为我们家人都不擅长烧这菜~~记得还是上小学的时候,妈妈买回来一只羊腿,烧出的羊腿,我是一直捂着鼻子,一口不吃~~第二天,妈妈用那烧羊腿的锅炒饭,那饭 ...

肉末白菜:N次混搭的菜肴 就象每个人的衣橱里,永远都会有白色和黑色的经典一样.大白菜无疑是餐桌上的经典混搭菜肴.买些牛肉切片,加入白菜,就是牛肉白菜.买些豆腐切块,加些白菜,就是豆腐白菜.买些猪肉切丝 ...

柔嫩多汁的黑椒鸡排怎么做[全无油健康版] 肉嫩多汁的黑椒鸡排怎么做?怎样让普通的白鸡或肉鸡,做出溜达鸡的口感,就试试这个全无油健康版的鸡肉的吃法吧. 原料: 鸡排. 做法: 1.烧热锅子,把腌好的鸡排 ...

年菜系列.传统五香酱牛肉 小的时候有一阵子忒别希望长大能当个绿林好汉(估计是电匣子里评书听多了),其实其中的打砸抢及行侠仗义的桥段多数已经记不老真着了,但深深印入脑海的,就属五香酱牛肉了.书中描写好汉 ...

回归厨房 远离食品添加剂 1.避免摄入大量食品添加剂,唯一的方法就是自己购买新鲜天然的食品原料,花时间按照传统的方式,亲自动手制作健康的家庭食品. 2.孕妇和两岁以下幼儿最好不吃任何含有添加剂的食品, ...

[秘制麻辣牛肉干] 材料: 牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 香料(花椒1小把.八角2粒.小茴香少许.桂皮1块.香叶2片.草果1粒.丁 ...

爱吃牛肉的人不少,同样也有不少因为牛肉膻味抗拒的人,怎样才能去除牛肉的膻味呢?看看今天的妙招吧! 如下的法子可以让牛肉腥味一点不留: 1 用洋葱粉代替一部分洋葱末 洋葱末掺到牛肉馅里,除了去腥,可以提 ...