熏鲅鱼好吃吗

"熏鲅鱼的做法相对复杂,这里教大家一种在家里就可以做的偷懒方法,还别说做得有模有样,吃起来也不错." 主料: 鲅鱼2条 辅料: 葱适量 姜适量 蒜适量 食盐适量 植物油适量 料酒适 ...

五香熏鲅鱼, 是山东烟台地区过年经常做的经典凉菜. 你是不是看到熏, 和我一样就想到了烟熏? 其实,鱼的做法大全 这里的熏鲅鱼, 是鲅鱼经过腌渍后炸制, 炸制后再腌渍入味的方式制作而成. 经过炸制后的 ...

原料: 鲅鱼2条. 调料: 八角5粒.葱段.姜片.酱油(用量必须能没过主料).料酒.白糖.味精各适量. 做法: 1.鲅鱼去除内脏,清洗干净,斩去头尾(留做他用),取鱼中段顶刀切成厚片,撒上适量的盐入味 ...

鲅鱼是一种营养十分丰富的鱼类,一般我们在各种水产市场都可以买得到的,它的肉质比较紧密,用来烧烤是再好不过的一种食材了.这次给大家推荐的这款熏鲅鱼就正是采用到了烧烤的方法制作而成,味道鲜香嫩滑,十分可口 ...

鲅鱼,别名:马交.巴鱼.燕鲅鱼.尖头马加.蓝点鲅.马鲛鱼. 鲅鱼的营养价值: 1.鲅鱼其肉质细腻.味道鲜美.营养丰富,含丰富蛋白质.维生素A.矿物质等营养元素: 2.鲅鱼有补气.平咳作用,对体弱咳喘有 ...

说起鲅鱼,在海边居住的小雯绝对有发言权.打记事起,吃的最多的鱼就是鲅鱼了. 春天的鲅鱼最好吃,我们这里民间有个俗语:"鲅鱼跳,丈人笑".这句俗语有好几种传说,我听来的是这样的:女婿 ...

制作方法: 1.准备腌制材料,葱.姜放入碗中,根据鱼的大小选择器具.倒入生抽(估计能使整个鱼片全润湿即可).绍兴花花雕酒. 2.熏鱼选择大点的黑鱼最好,没有黑鱼就青鱼,这条鱼有5斤左右,洗净去头.剪掉 ...

家庭制作鲅鱼干的简易方法 鲅鱼干蒸萝卜这篇博文发布后,收到几位博友的留言,批评俺的那篇博文发得晚了,称自家的鲅鱼干不知道如何吃,都给浪费了.也有朋友留言说鲅鱼不知怎样吃才好. 过年啦,您家的鲅鱼如果有 ...

材料: 鲅鱼.韭菜.生姜.两只鸡蛋.料酒.盐.胡椒粉.适量清水. 好吃的家常鲅鱼煎饺 做法: 1.鲅鱼一条,冲洗干净: 2.去鱼皮切块,加入生姜,一起进料理机,搅成鱼肉馅: 3.敲入两只鸡蛋.加料酒. ...

顺便分享下几个家常炖鱼好吃不腥的小窍门: 1.鱼的内脏.鱼鳃.腹内黑膜.靠脊骨处的积血一定要彻底清除: 2.清洗好的鱼一定要沥干或擦干水分: 3.锅烧热后再下油,油烧热后再爆锅: 4.调味料,比如葱姜 ...

[鲅鱼丸]是胶东地区老百姓最津津乐道的美食,"鲅鱼鲜,鲅鱼美,春天的鲅鱼最好吃",汆丸子.包饺子.红烧.熏煮.清炖.怎么做都好吃.我可听说在青岛,如果有夫妻喜添千金,就会有人会打趣 ...

鲅鱼和带鱼算是内陆地区最常见的海产了吧?在物流不太发达的时候,冷冻的鲅鱼和带鱼往往都是"年货",平时不过偶尔一吃.如今物流发达,商品丰富,山东沿海新鲜上水的鲅鱼当天就能在济南各大超 ...

麻辣鲅鱼 我们家里最爱吃的海鱼,算是鲅鱼了.价格还算亲民,口感较好.而且怎么做都好吃.红烧,麻辣,煎炸都合适.做起来比较随意,腥气也不重.这次利用辣豆豉的风味,做成麻辣鲅鱼,吃着非常给力. 原料:(2 ...

[粉蒸鲅鱼]鱼的做法大全 材料:新鲜鲅鱼两条 蒸肉粉一点 洋葱两片 娃娃菜四片 葱 姜 熟的黑芝麻一点 香油 步骤: 洋葱和娃娃菜切小块 放入大碗中 将鲅鱼片成鱼片 去皮 再用葱姜碎.少盐和黄酒拌匀冬 ...

原料: 鲅鱼.生粉.老抽.陈醋.生抽 家常烧鲅鱼 做法: 家常烧鲅鱼(2) 家常烧鲅鱼(3) 小贴士: 1.给鱼段扑粉,可以换成生粉,用面粉一直是婆婆的做法,方便易得还省钱嘛. 2.将鱼段先两面煎制金 ...