虾仁香菇 蒸蛋羹

蒸蛋羹加奶更嫩滑.蒸蛋羹在加水的同时,再加上几勺奶,使蛋液.牛奶和温水的比例达1:1:1.这样,牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用,使鸡蛋羹的口感更滑嫩. 炖鱼加奶能去腥.要想让鱼汤呈现奶白色, ...

鸡蛋含丰富的优质蛋白,具有健脑益智,保护肝脏,防冶动脉硬化等功效,虾的营养也十分丰富,且肉质松软,易于消化,所以这道虾仁蒸水蛋非常适合小孩和老人吃,好吃又营养. 主料: 鸡蛋3只,新鲜虾:6小只 辅料 ...

带鱼属于海鱼,与草鱼.鲫鱼.鲤鱼等淡水鱼相比,蛋白质含量相差不大,但脂肪含量差异较大.每百克带鱼含蛋白质17.7克,脂肪4.9克,还含有磷.钙.铁.镁以及维生素A.B1.B2等多种营养成分,特别是带鱼 ...

"鳕鱼来自冰冷的海域,肉质有一种特殊的口感,这道香菇清蒸鳕鱼,一点点香菇的香味,其他全都是鳕鱼原始的鲜味." 主料: 香菇1朵 鳕鱼200克 辅料: 蒸鱼豉油20克 葱适量 料酒1 ...

蛤蜊煮过后会张开美丽的壳,煮过蛤蜊的水也是非常鲜美,用来蒸蛋羹最好不过了,蒸好的蛋羹上立着的蛤蜊像大海上的一只只小帆船,非常诗意~~~~~ 主料:蛤蜊15个 鸡蛋3个(大约160克) 煮蛤蜊调料:葱1 ...

香菇的营养丰富,而且口感十分鲜香,所以它成为了一款比较受欢迎的食材.香菇适合和多种食材一起搭配,特别是荤类的,这次给大家推荐的这款香菇蒸排骨,采用到的是蒸的方法,所以营养流失也比较少,大家如果有兴趣的 ...

今天这道肉末豆腐蒸蛋羹,便是临睡前在书中翻看到的,真是颇有一见倾心,只恨相见太晚的感觉.细细想来这升级版的蒸蛋羹,不正是最适合年节时分的金牌早餐嘛.加入一味韧性十足.豆香浓郁的豆腐,在花上几分钟快手炒 ...

鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高,鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17.带鱼的1/7,被称为餐桌上的"瘦身专家". 做这道菜需要准备的材料有(一人份): 鳕鱼200克(在超市买到 ...

排骨腩值得是靠近肚腩的肉,带着一点小脆骨,使人吃起来口感香脆,稍微带着一点油脂,更是美味极了.再蒸上美味的香菇,更是特别的开胃下饭. 主料: 排骨腩 350克. 干香菇 50克 辅料: 糖 1茶匙 . ...

排骨的口感相当软嫩,而且做法也是多种多样,营养也是特别丰富啦.所以说家常菜肴当中,排骨出现的频率还是挺高的.这次给大家推荐的这款豆豉香菇蒸排骨,里面特别加入到了香菇一起来蒸制,再加上豆豉的鲜香,整个菜 ...

糯米香菇蒸排骨: 原料: 仔排3根.糯米3把.香菇3朵. 调味料: 生姜2片,切丁.蒜头2粒,拍碎,切小丁.香葱1小撮,切丁.李锦记耗油2大勺.酱油适量(能把排骨上色就行).料酒少许.盐1小勺.糖2小 ...

在我们的一生中总有些缺失是永远无法弥补的.也有些是可以的,无法弥补的就让他们随风飘逝吧,可以弥补的我们尽量去弥补,比如我小时候超爱吃鸡蛋,用现在的话说就是鸡蛋控,小时候没吃够,现在补来得及! 鲜虾蒸蛋 ...

干香菇里的麦角固醇经过日晒可以转化成维生素D.鲜香菇则无法提供这个营养物质.此外,干香菇泡发后的鸟苷酸充分释放出来,这就是干香菇特殊香味的来源,它的鲜味是普通味精的几十倍. 今天上的菜是豆豉香菇蒸鱼干 ...

用鸡蛋入菜有几十种做法,尤其蒸蛋菜谱变化更多,蛋液可与多种食材同蒸,成菜含有丰富的蛋白质和钙.铁,入口嫩滑美味,还利于消化吸收.一开始做虾仁豆腐蒸蛋,Kiki是用日本豆腐与蛋液.虾仁同蒸而成,后来改用 ...

香菇蒸滑鸡-居家必备嫩滑美味 前几天上了道"清炒蕃薯叶",结果有位同学大喊:"要吃肉~",把我乐了一下,这肉食动物还真遍地都是呀. 这道"香菇蒸滑鸡& ...

授权原创博客:君梦深蓝 营养美味早餐--蒸蛋羹 原料: 鸡蛋.香肠.木耳. 做法: 两枚鸡蛋加五个鸡蛋水搅均,过滤到蒸杯里,放锅里蒸十五分钟即可~~~ 营养美味早餐--蒸蛋羹