无水焗电压力锅牛肉干

  • 难以抗拒的人气小零食:电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干

    难以抗拒的人气小零食:电饭煲无水版孜然咖喱牛肉干 这个牛肉干,不需要额外加水,只需要用极少比例的液体调料就能搞定.我用的是宜家买的红酒,是专门做料理用的,本身就含有焦糖色和丁香,所以可以省略老抽和丁香 ...

  • [无油无水版红烧肉|电压力锅蒸红烧肉]简单省事的无油无水版红

    红烧肉是一道大众菜,以五花肉为基本原料,南北做法各不相同,同样,每个人做出来的味道也不一样.做得多了,人人都有一套属于自己的独门秘笈.葱姜蒜和花椒水腌制五花肉块,用红糖和老抽给肉上色,不用油不用水,采 ...

  • 巧用电压力锅自制台湾牛肉干,电压锅做牛肉干的做法大全(组图)

    原料:澳洲牛臀腰肉心500克 香叶4片 八角4粒 桂皮5克 小茴香5克 姜片4片 生抽1大勺 老抽1小勺 盐1小勺 辅料:白芝麻1大勺 辣椒粉1/2大勺 花椒粉1/4小勺 五香粉1/4小勺咖喱粉1小勺 ...

  • 自制牛肉干

    授权原创博客:鱼宝的厨房 原料: 瘦牛肉2磅,酱油4勺,糖2-3勺,水5勺,辣椒粉1勺,花椒粉1勺或咖哩粉1勺. 做法: 1.纯瘦牛肉2磅,加酒,姜,桂皮,八角,煮至筷子拆入肉中无血即可. 2.凉后顺 ...

  • 怎样选购好的牛肉干

    牛肉干好吃,看比赛时吃牛肉干也很流行,怎样选购牛肉干,今天为你支招,教选购牛肉干的方法,可以好好看噢! 1. 一般不要选择湿度较大的牛肉干,湿度越大越容易滋生细菌而过早的变质: 2. 肉类食品不宜选择 ...

  • 老少都能享受的[美式照烧牛肉干]

    [照烧酱 Teriyaki sauce]牛肉怎么做好吃 材料: 1/2 杯日式酱油 1/4 杯水 2 大勺 味淋(mirin)(酒精含量14%的甜米酒),可用甜米酒代替 2 大勺米酒头 (可选) 2 ...

  • 根本停不下嘴的秘制牛肉干

    自己做的牛肉干,吃的放心,不膻不腥,不柴不老.只要按步骤来,就绝对好吃!有时间做一瓶,能吃好久好久... 食材:牛肉500g.油32g.盐10g.酱油32g.白糖40g.姜片20g.料酒10g.白酒2 ...

  • 妈妈做的秘制牛肉干

    这几天比较忙,都没时间整理拍好的菜菜.牛肉的吃法有许多呢,爱吃烤牛肉,牛肉汤,牛肉丸,牛肉丝,牛肉萝卜丝馅饼...好多好多. 小时候不爱吃肉,牛羊肉更是很少碰,只吃烤牛肉,没有怪味.长大后,在外漂了好 ...

  • [黑胡椒牛肉干|如何做黑胡椒牛肉干]16图详解做出媲美大品牌牛

    原料:牛肉1斤 调料:姜.干辣椒.八角.香叶.桂皮.黑胡椒粉 腌料:生抽.料酒.蚝油.蒸鱼豉油 做法: 1.牛肉切成15mm见方的肉丁. 2.依次加入调料.腌料,用手抓匀,腌渍30分钟. 3.锅底少许 ...

  • 烧牛肉做法[无水慢炖牛肉家常做法]

    马拉松式烧牛肉(无水慢炖牛肉) 做法: 这个无水慢炖牛肉的做法不同于传统的土豆烧牛肉,是参考了广受欢迎的匈牙利炖牛肉,但在做法和材料上加入了很多中式元素,这种"融合"的菜也更符合奥 ...

  • 送上姜氏秘制牛肉干

    授权原创博客:烹然心动 这几天,我在牛肉干方面的研究有了重大的突破:P,送给小C和大家伙儿们~~~ 牛肉若干~切成条,片,小块均可.把肉放到预热200度的烤箱里烤10分钟.这一步骤可以将牛肉中的水分烤 ...

  • 广东白切鸡做法_焖锅无水版白切鸡

    不过,白切鸡真是健康又美味的食物啊.烹饪手法简单,营养流失也就少:味道清单,没有附加更多卡路里:而鸡肉高蛋白.相对低脂肪~~不要吃鸡油.鸡皮,会更健康.可是,做一只嫩嫩香香的白切鸡真心不易. 试过蒸. ...

  • 自制休闲零食 咖喱牛肉干

    原料:牛肉.生姜.咖喱粉 做法:牛肉怎么做好吃 1.牛肉洗净,去掉筋膜,切大块: 2.凉水下锅,大火煮至沸腾,加料酒,继续滚煮5分钟,去除血沫和杂质: 3.捞出用热水清洗,沥干水分后,加生姜,加没过的 ...

  • 家中自制牛肉干

    "牛肉干谁都爱吃,不仅保持了牛肉耐嚼的味道,还易于保存.下面我来教大家如何在家自制的牛肉干." 主料: 牛肉1000克 辅料: 辣椒油1小勺.香叶适量.老抽2小勺.糖4小勺.五香粉 ...

  • 无水腌黄瓜保质期更长

    腌菜因为含盐量大才可以放置很长时间,这也许就是腌菜本身的目的吧,想想以前没有冰箱,食物的保质主要靠盐,现代人们生活条件变好了,腌菜也只是个调味品,用来,助消化.消油腻.调节脾胃等.人们的健康观念也更新 ...

  • 手撕果汁牛肉干

    [雪花坊]手撕果汁牛肉干 最近看到很多人做牛肉干啊.把我这个也贡献一下吧.很容易做的呢. 没有量原料的用量,都是估着算的.反正做的时候,也要看你个人口味喜好了. 主料: 牛肉 (选肥肉和筋少的比较好, ...

  • 70年代人心中的老式蛋糕-无水杏仁蜂蜜蛋糕

    我想对于70年代的人,有一种蛋糕并不陌生.即使时间到了2011年,可是对这种海绵蛋糕内心仍然不会拒绝.虽然世面上各种蛋糕林立,但对这个蛋糕却依然有着一种感情.因为他曾经陪件过我们走过那物质并不算丰富的 ...

  • 无水草莓果酱夹心蛋糕:惊喜原来在里面

    无水草莓果酱夹心蛋糕:惊喜原来在里面 原料: 鸡蛋2个.白糖30克.色拉油20ml.低筋面粉45克. 做法: 1.鸡蛋加入白糖: 2.用打蛋器打成硬性发泡: 3.倒入过筛后的面粉: 4.用刮刀自上而下 ...

  • 无水蜂蜜小蛋糕

    无水蜂蜜小蛋糕 原料: 低筋面粉135克.鸡蛋3个.细砂糖40克.蜂蜜65克.玉米油50克.杏仁片适量. 做法: 1.蜂蜜.细砂糖混合均匀,加入鸡蛋: 2.蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打,至蛋液表 ...

  • 最简单的烘焙---[无水蜂蜜一口糕]

    无水蜂蜜一口糕: 原料: 玉米油20G.蜂蜜30G.全蛋2个.细砂糖20G.低粉50G. 最简单的烘焙---[无水蜂蜜一口糕] 做法: 1.油+蜂蜜用微波炉或隔水加热会搅拌均匀备用: 2.蛋+糖混合, ...