彩色豆腐泥

豆腐是我的大爱,不仅味道爽滑,而且营养丰富,老幼皆宜.日常豆腐常用来炒或是炖,今天向大家推荐一种最能体现豆腐口感的做法,蒸豆腐.豆腐中富含植物蛋白,再加上肉类中动物蛋白,营养更加健全,是家庭餐桌必不可 ...

南北派系之豆腐渊源 豆腐的起源和典故众说纷纭,最有代表性的莫过于李时珍在<本草纲目>中的记载:"豆腐之法,始于汉淮南王刘安.凡黑豆.黄豆及白豆.泥豆.豌豆.绿豆之类,皆可为之.& ...

豆腐营养丰富,含有铁.钙.磷.镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类.植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率达95%以上.想吃得饱又不发胖的MM绝对不能错过 ...

青菜蒸豆腐 材料 嫩豆腐--50g 油菜菜叶--10g 水淀粉--10ml 煮熟的蛋黄--1/2个 做法 1.油菜叶洗净,放入滚水中烫一下,捞出切碎. 2.豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶, ...

冬季减肥吃豆腐 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气.清热润燥.生津止渴.清洁肠胃.更适于热性体质.口臭口渴.肠胃不清.热病后调养者食用.相信大家都因此而知晓豆腐是一种很好的减肥食品.但是你知道 ...

补钙美食一:海米蒸豆腐(12个月+) [原料] 嫩豆腐120克,海米15克,清鸡汤适量,儿童酱油.香油各少许. [做法] 1.嫩豆腐切成小块,入沸水中焯一下,捞出装碗. 2.海米用温水泡软,洗净切碎. ...

[豆腐肉包子] 本道发面食用的一次发酵法制作. 面皮材料:普通面粉350g,即发干酵母3g,盐3g,清水适量 内馅材料:千页豆腐,西葫芦,腌制猪肉馅 制作过程:(如↓图所示)特色面食 ↓1.将面粉与盐 ...

[豆腐蛋黄翡翠包] 原料:豆腐 咸蛋黄 面粉 淀粉 菠菜 橄榄油 盐 胡椒粉 制作:1. 准备咸蛋黄放入微波容器中,里面加入几滴水: 2. 加上盖子, 放入微波炉中高火转一, 两分钟:3. 用刀背将豆 ...

"莲藕口感爽脆,具有健胃益脾.清热生津.通便止泻的药用价值,豆腐是高质量蛋白质,与猪肉搭配做成丸子,既美味又健康" 主料: 猪肉400克.白豆腐200克.莲藕200克 辅料: 大葱 ...

南瓜豆腐窝窝头 原料: 小南瓜半块.豆腐250克. 辅料:面粉.淀粉.盐各适量. 做法: 1.南瓜削皮,去瓤洗净,切片. 2.放锅上摆开,开始蒸. 3.豆腐洗净,放盆内,用勺子压碎. 4.把豆腐泥,压 ...

豆腐的口感相当软嫩,而且营养也是非常丰富.可能很多人不相信利用软软的豆腐也可以做出丸子类美食吧.这次 就给大家推荐一款豆腐肉丸的制作方法,其过程其实是非常简单的,成品鲜香软嫩,比起一般的肉丸吃起来更别 ...

某位编辑大人给我出难题,叫我做道豆腐肉末酿香菇,偶地神!我不喜欢吃豆腐!我比蛋蛋挑食多了,蛋蛋是"泛爱"型.我是"简爱"型.我要向她学习. 平时在吃上,我对蛋蛋 ...

弄个小哲爱吃的菜,做法简单,但是味道绝对好,用他的话说就是:"鲜的没话说." 虾,营养极为丰富,所含蛋白质是鱼,蛋,奶的几倍到几十倍,含有丰富的钾,碘,镁,磷等矿物质及维生素A和氨 ...

真的很想在一餐饭里,就把所有的营养都灌输给孩子,想必,也许每个妈妈都是这么想的,担心孩子缺营养不长个,胖了瘦了什么的,于是,我经常会包饺子,因为不管把多少东西包里面,孩子总是一口吃下去,太让人高兴了. ...

豆腐是一道很家常的食材,做法也有很多种,豆腐富含的营养和蛋白质也是非常的多,今天这道双黄蒸豆腐也是非常的美味,吃起来嫩滑爽口,是一道下饭开胃的佳肴. 主料: 皮蛋 2个.豆腐 1块. 鸡蛋 2个 辅料 ...