荔枝肉农村做法
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荔枝肉的做法
原料: 猪瘦肉约300克.净荸荠片100克.3克蒜末.15克葱段.50克番茄汁. 做法: 1.猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀. [美食中国] 2.清汤加调料调成卤汁.肉块 ...
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色香味全的荔枝肉
"荔枝肉是福建汉族名菜,因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后皆似荔枝而得名.荔枝肉独具闽菜特点,味道酸甜可口,滋润鲜美." 主料: 里脊肉300克.荸荠 100克 辅料 ...
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福建名吃 荔枝肉
这道菜名叫荔枝肉,但里面却真没有荔枝的.主要是荸荠和猪肉,用很巧妙的刀工,做出来后像荔枝,所以叫荔枝肉.这道菜酸甜适中,非常可口.值得大家一试.要注意的是在炸肉球的时候,要文火慢炸. 主料 里脊肉 3 ...
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开胃下饭 豆豉辣椒炒苦瓜
苦瓜的营养丰富,虽然微苦但是却是一款不可多得的开胃蔬菜,尤其是炎炎夏日,多吃点苦瓜还有助于排毒解热.这次给大家推荐的这款豆豉辣椒炒苦瓜可以说是一款地道的湖南农村做法,其味道鲜辣微苦,吃起来特别下饭,大 ...
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家庭传统的东北大酱做法
俺是东北人,小的时候就帮着妈妈下大酱.挑豆子,煮豆子,做酱块,晴天时要暴哂翻搅,雨天时要加盖,还要加纱网防虫蝇,好多的活.每次捣酱的时候,大酱香气扑鼻,新鲜的黄色从酱缸底部翻滚上来,让人垂涎欲滴.夏日 ...
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陕北黄馍馍做法详细图解
原味黄馍馍: 主料:糜子面200克,黍子面40克 辅料:红枣50克,红豆200克,酵母粉适量 为嘛要叫原味黄馍馍呢?那是因为除了黄老汉的黄馍馍,我还做了东北农村家庭常吃的一种玉米面菜团子,准备跟西北黄 ...
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口臭多为胃火旺 试试干荔枝肉
食神最近中遇到一些尴尬事件,啥事呢?那就是见一些朋友时,发现他们"谈吐"有问题.别误会,我指的并不是别的意思,就是有点"口气",再明白一点,就是"口臭 ...
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坛子肉家常做法
坛子肉是以五花肉为主要食材的私家菜,在鲁菜,川菜,湘菜菜系中均有此菜品.原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻. 坛子肉"原为四川传统名菜, ...
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粉皮鸡汤:菜场最火红薯粉皮的私家做法
粉皮鸡汤:菜场最火红薯粉皮的私家做法 这种粉皮,不是我们这一地方有,很多地方都有.但这种粉皮,在我们这儿很火.一年四季都会有.其实菜场卖得最火的这种粉皮,自己在家也能轻松入手,想学吗,跟我来吧. 粉皮 ...
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咸蛋黄焗南瓜详细做法 图解
准备原料: 南瓜.咸鸭蛋.装饰物:香菜 调料:鸡粉.食用油.盐. 1.先把南瓜去皮. 2.将南瓜切开,去籽,然后切成大小一样均匀的条状. 咸蛋黄焗南瓜详细做法 图解 3.咸鸭蛋去壳,去清,用刀把蛋黄压 ...
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过年做多少饽饽才够-农村过年就是那点事
忙得焦头烂额~~~发博文的时间可能变得不规律起来~~~俺们胶东人过年,尤其是村里人,那是一定要做大饽饽的~~虽然俺婆家所有加起来也不过四口人,但最少要做六十斤面粉,据说比起其他邻居家,那都没法看了,人 ...
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闽菜传统焦溜小炒"荔枝肉"
闽菜传统焦溜小炒"荔枝肉" "闽菜"中的"荔枝肉"是一款历史悠久的传统焦溜小炒,其口味为酸甜口味."荔枝肉"是由清朝末年 ...
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炸花鱼,农村过年那点事儿
炸花鱼,农村过年那点事儿 年味真是越来越浓了,大街上.路边都挂起了红灯笼和彩灯,文化广场上两个大大的"春"字,田家哥说这下玉米们可开心了~~~过去一到腊月28.29这几天,我们这里 ...
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湘西小吃做法大全
湘西(花垣)特色小吃 1.油香粑(也叫丹儿,苗族人的叫法叫油香或者油香粑): 不可错过的湘西传统小吃,以前是1块钱10个,现在1块钱只能买4.5个了.吃粉的时候一起泡在里面吃最爽了.还有另外一个造型的 ...
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[玉米海带龙骨汤]-关中农村为啥称吃晚饭为喝汤?
原料: 老玉米1个.海带结200克.胡萝卜1根.大葱2-3段.生姜3-4片."龙骨"2斤.盐少许. 做法: 1.排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用: 2.砂锅中添水,放入刚才炒好的 ...
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荔枝炒鸡丁的做法
原料: 荔枝300克.鸡胸肉200克.葱2根.青.红椒各1/2个调味料:盐1匙.蛋清1个.太白粉1大匙.白葡萄酒1茶匙.油适量. 做法: 1.荔枝去外壳及籽:葱切小段:青红椒切菱形片备用: 2.鸡胸肉 ...
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鲜肉炸藕盒做法图解
印象中第一次听到"莲藕"这个词是在初中,老师讲到周敦颐的<爱莲说>时简单介绍了莲藕.依稀记得老师说莲藕脆.微甜,生吃做菜都是上品.许是被莲花"出淤泥而不染&q ...
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腊八蒜的做法
≮美食原料≯ 大蒜头3000克,醋1500克,白糖860克. ≮美食做法≯ 1.用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的容器: 2.选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于 ...
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纯正陕西岐山小吃-醋粉的做法
酿醋,是陕西岐山地区农村每年必做的一件大事,大约从7月份开始,过程一直持续到11月才能完成,工艺繁琐.复杂.但这也是当地妇女必会的一项技能之一.由于我很早就离开家乡,所以对于酿醋的具体工艺和过程,仅仅 ...
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武夷山茄子饼做法
每个人心里都几道记忆尤深的菜肴,尤其是童年时期觉得好吃的太多了,直至长大后依然喜欢吃,童年是最为快乐的,只知道吃喝玩耍,小时候家里穷吃的很少,而且对于食物也特别珍惜,再者农村没有浪费的习惯,自家种些蔬 ...