西红柿和黄瓜那个维生素c含量更高

芹菜的营养十分丰富 芹菜是餐桌上常见的家常菜.芹菜的营养十分丰富,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.粗纤维.钙.磷.铁等多种营养物质,同时具有较高的药用价值. 其性凉.味甘.无毒,具有散热.祛风利湿.健胃 ...

中国大陆版的红牛,则与泰国产品基本类似,而与香港及台湾所引进的奥地利版红牛相异,台湾版的红牛,因应法规取消了葡萄糖醛酸内酯的添加,并稍微降低了咖啡因含量.而红牛内的咖啡因添加,也一直备受争议.中山大学 ...

测定结果显示:最成熟的番茄,维生素C含量并不是最高的,相反是七成熟的番茄含量最高:猕猴桃半熟时,100克果实中维生素C最高可达240毫克,而彻底成熟之后只有60-80毫克. 而在成熟果实当中,那些有颜 ...

不管春夏秋冬,水果都是我们饮食结构中的重要组成部分.多数新鲜水果含水分85%-90%,是膳食中维生素.矿物质和膳食纤维的重要来源:水果中的有机酸含量丰富,能刺激人体消化腺分泌,增进食欲,有利于食物的消 ...

西兰花和菜花两种蔬菜"长相"十分相似,很多人就有疑问了,这两种相像的食物到底哪种的营养和保健价值更高呢?今天小编就带着大家一起来了解一下这两种蔬菜的营养优势. 花椰菜俗称菜花,有白 ...

生吃黄瓜 有利维生素的吸收

相比之下,红薯.土豆等薯类食品中所含的维生素C活性更强,既耐热又不怕水,可以让我们更充分.更快速地吸收. 研究人员首先比较了一下新鲜水果.蔬菜和生红薯.土豆中的维生素C含量,结果是:菠菜65毫克/百克 ...

新研究发现,早晨吃西红柿能够使其中的抗氧化物质番茄红素发挥更好的抗氧化功能,并且番茄红素在早晨吸收效率最高. 目前已有研究证明,人体内对营养素的消化.吸收与代谢等在一天之内会随时间的不同而有所波动,不 ...

我们经常把辣椒作为配菜,其实辣椒作为汤料也是不错的选择,用量不大,却能烧出营养的健康美味,比如王东旭博士就为广大市民推荐了下面这款比较适合冬季吃的药膳--辣椒猪肝木耳煲. 辣椒风味独特,营养丰富,蛋白 ...

春天的菜-维生素C含量超过柑桔的菜--凉拌马兰头 说到马兰头,就会想到小时候天真无邪的幸福时光.手里提上个篮框,约上几个要好的小伙伴,在菜地里,在田埂上,在水沟边.到处都有可爱的马兰头.可以,往日一去 ...

如何吃"绿"才算科学?或者说如何吃绿色蔬菜才能最大限度地获得好处呢?营养专家提出以下几点值得你参考: 选择日照充分的蔬菜 科学家曾做过这样的试验:将受试兔子关在暗室中,每天喂给它日 ...

近年来,随着社会竞争压力的增大,人们更加注重了对知识的吸收,然而,却也有越来越多人忽视了对眼睛的保护,公车上看书,强光下看书,看书姿势不对等等,再加上现今辐射体遍布我们的生活以及家庭遗传因素,近视眼. ...

想要吃得健康(健康食品),食材新鲜只是第一步,如何正确料理也是重点,例如大蒜(大蒜食品)怎么煮,才最能抗癌呢?食物的外皮该不该削呢?厨房里的小知识,很多人以为自己都很清楚?但有些厨房小常识会影响食物的 ...

包菜即是卷心菜,是一种常见的蔬菜,包菜的营养价值非常高,含有丰富的维生素C.叶酸.维生素B6以及丰富的矿物质,具有抗氧化.防衰老的作用.包菜还具有药用价值,有抗菌消炎.抗癌.提高免疫力的作用,因此,许 ...

从营养价值方面讲,跟白砂糖.冰糖等糖类相比,红糖含有更多的钙.铁.铬等矿物质.此外,中医认为红糖性温味甘,可以健脾.暖胃.益气,对孕产妇调理气血有帮助.但市场上红糖种类繁多,应该如何挑选呢? 一般来说 ...

流言:动物还是要吃野生的好,养殖的无论口感还是营养都比不上野生的.野味(野生动物制成的食品)味道鲜美.口感好,营养价值也更高:脂肪含量低.蛋白质含量高-- 真相:野生动物的肉类与养殖的确实有差异,但哪 ...

最近媒体上出现了这样一条信息:某些国际大牌食品被指致癌物超标,甚至包括婴幼儿食品和早餐麦片食品.这条消息让很多孩子妈妈十分紧张,因为这里所说的致癌物"丙烯酰胺"虽然不属于高毒物质, ...

米饭是大部分人每天都离不开的主食,可是从做法来看,一直非常单调.其实,只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍,而且会产生一定的食疗作用. 南瓜饭 特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的 ...

说到营养,不少妈妈的第一反映是鸡鸭鱼肉:有些妈妈认为菜的营养比米饭好,而在饭桌上鼓励孩子多吃菜少吃饭:还有的妈妈参照欧美国家的食谱给孩子吃牛奶.面包.水果.其实,以上这些妈妈的做法都不科学.人体必需的 ...

又到了新鲜玉米大量上市的季节.众所周知,玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍,大量的纤维素能刺激胃肠蠕动,缩短了食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘.肠炎.直肠癌具 ...