发霉干姜可以吃吗?

吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜.芽菜最常见的有发芽黄豆.豌豆苗.香椿苗等.如今,美国.日本等国家均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽.大麦芽.花生芽等. 芽菜究 ...

但一次不要吃得太多,否则会影响消化.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,最好不要剥掉这层皮. 板栗栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称"肾之果".栗子富含柔 ...

中国的臭豆腐,法国的霉奶酪,日本的纳豆,泰国的榴莲,这些"臭名远扬"的各国招牌食物,嗜之者赞其"闻着臭,吃着香",恶之者避之唯恐不及,除了"国粹&qu ...

又到了板栗收获的时候了,糖炒栗子飘香的诱惑让人流连忘返.栗,即栗子,又名大栗,板栗.板栗性温,味甘,入肾经和脾胃经.具有补肾气.强筋骨的作用.可治疗肾虚所致的腰膝酸软,小便频数等症.还可健脾止泻,用于 ...

吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜.芽菜最常见的有发芽黄豆.豌豆苗.香椿苗等.如今,美国.日本等国家均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽.大麦芽.花生芽等. 芽菜究 ...

中国有句民谚叫:"七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈".栗子能补脾健胃.补肾强筋.活血止血.对肾虚有良好疗效,故又称"肾之果".不过栗子生吃难消化,熟食又容易滞气, ...

原料: 栗子.水. 做法: 1.栗子放进锅里,倒入凉水,凉水的量没过栗子即可,开火煮. 2.煮到栗子熟了,关火,焖一段时间,俗话说:"七分熟,三分捂"就是这道理,不但省火,食物炖煮 ...

姜是助阳之品,自古以来中医素有"男子不可百日无姜"之语.现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢.抗炎镇痛,同时兴奋人体多系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,治疗男性前列腺 ...

"肉粽送来还是热的" 6月14日下午,早报记者在瞿先生的单位见到了这批发霉的粽子.桌子上堆放着十几个黄色的塑料(9430,105.00,1.13%)袋,里面全都是贴有"五 ...

受访专家 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅 中科院植物所植物学博士 史军 首都保健营养美食学会副会长兼秘书长 王旭峰 上海复旦大学附属华东医院主任营养师 陈霞飞 华中科技大学同济医学院营 ...

瓜菜.大家平时吃的瓜菜如西葫芦.瓠子.黄瓜和南瓜等,如果吃着明显发苦,可能是瓜菜与其他植物嫁接,或者高温的环境下植物"自我保护"形成了大量苦味葫芦素(苦瓠子里面的碱糖甙生物毒素也属 ...

生姜不仅是调味品,也是一种养生保健的药材.现代科学研究表明,生姜富含较多元素,如姜醇.姜烯.水芹烯.姜酮.柠檬醛.芳香油.辣椒素.二苯基庚烷等多种物质,这使其生物活性多样. "冬吃萝卜夏吃姜 ...

受访专家 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅 中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明 对主食的4个误解 误解一 主食热量高,吃了容易发胖 这个观点已经深入人心,但事实并非如此.1克脂肪产生9千 ...

每个女人身边都有一个好朋友陪着走过大半辈子,那就是我们的"大姨妈".很多女生在这个每月必来的好朋友探访期间都好像如临大敌一样,皮肤变差,脾气变暴躁,甚至还会痛得希望她不要再来.这段 ...

往期回顾 第42期:土鸡蛋比洋鸡蛋更营养?第41期:速溶咖啡提神or毁健康?第40期:低脂饼干能让你减肥?第39期:方便面中的盐是健康杀手第38期:0卡路里茶饮料能信吗?第37期:补钙会不会导致结石? ...

冬天一来,感觉皮肤越来越不好,细纹也出现了,整个人看上去老了好多,让人恨不得把所有护肤品都往脸上抹.想要保持健康年轻状态,外用少不了,内养也不能拉下.日本研究发现,芝麻中的芝麻素可以保护肝脏,抗氧化. ...

末代皇帝溥仪在<我的前半生>一书中记载,早膳内容有"三鲜鸭子"."鸭条溜海鲜"等,隆裕太后每月用餐需30只鸭子,什么让帝王之家对鸭肉如此看好? 肉禽 ...

酱油,用豆.麦.麸皮酿造的液体调味品.色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲.是中国的传统调味品. 一般认为,酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果.但值得注意的是 ...

美国发现男性每天吃一把核桃可提高精子质量 据美国生殖生物学会新研究发现,男性每天吃一把核桃可提高精子质量. 加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院的研究人员将受试者分为两组,一组正常饮食,另一组每天多吃 ...

防癌,食谱计划最好个体化吃"杂食".北方人要适量吃南方菜,南方人要适量吃北方菜,补充身体里可能缺乏的某些成分. 防癌,食谱计划最好个体化吃"杂食".北方人要适量 ...