吃野菜会致癌吗

往期回顾 第22期:鱼片鸡蛋为什么不宜生吃第21期:红酒兑碳酸饮料为何不好?第20期:隔夜菜中亚硝酸盐会致癌?第19期:素食真的能减肥吗?第18期:喝骨头汤到底补不补钙?第17期:节后刮油就吃素?第1 ...

主题:蕨菜炒腊肉 食材:腊肉200克,蕨菜400克,生姜3片.小葱适量,蚝油.食盐.生抽.辣椒酱适量 做法: 1.将腊肉放在温水中浸泡10分钟,泡软后将腊肉切成薄片后备用: 2.将蕨菜摘去老的硬茎后摘 ...

野菜作为纯天然绿色食品,营养价值极高,含有人体所需的蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质等营养成分,而且植物纤维丰富,对人体有诸多好处 不少人喜欢在踏春季节野外游玩时采摘野菜以备食用.然而,食用哪 ...

由于人们日常生活水平的提高,大鱼大肉吃的多了,各种健康问题也随之而来.为了从饮食上避免各种疾病的发生,人们开始吃野菜了.以前提到野菜,大多数人想到的是红军长征时期,拿野菜来当干粮,并且也只有在那种艰苦 ...

清明节,是表征物候的节气,有"天气晴朗.草木繁茂"之意,又叫踏青节,按阳历来说,它是每年4月4日至6日之间,正是春光明媚草木吐绿的时节,也正是春游的好时候. 常言道:"清 ...

野菜不等于"绿色" 近年来,野菜逐渐受到广大市民的青睐.分析原因有三:一是野菜营养较丰富,如含有人体必要的多种氨基酸,微量元素,食用纤维等;二是野菜普遍带有特殊的清香,口感颇好;三 ...

吃野菜.品野味不仅能让人品尝与山珍海味别一样的"风味",还给人以自然.健康的遐想,和对往日岁月的绿色回忆.专家告诫道,野菜固然好吃,可也不能随便吃,追求"绿色时尚&quo ...

很多研究表明,苹果皮含丰富的生物活性物质,如黄酮类物质和花色苷类等具有抗氧化作用的功能成分.这类抗氧化活性物质不仅具有防癌的功效,也有助于预防慢性疾病. 苹果带皮吃真的会致癌吗 为什么有人说苹果皮致癌 ...

野菜不等于"绿色" 近年来,野菜逐渐受到广大市民的青睐.分析原因有三:一是野菜营养较丰富,如含有人体必要的多种氨基酸,微量元素,食用纤维等;二是野菜普遍带有特殊的清香,口感颇好;三 ...

此外,多数野菜性寒味苦,能败火,但多吃会伤及脾胃,引发胃痛.恶心.呕吐等轻微中毒症状.比如野生荠菜吃多了,就会导致脾胃虚弱.血淤气滞.因此,不管是什么野菜,尝尝新鲜就可以了,不要长期和大量食用.吃野菜 ...

随着天气渐热,野菜逐渐上市,有关人士提醒市民,野菜虽营养丰富,但食用时需谨慎,以防中毒. 近日,香椿.山苜楂等野菜成了许多市民菜篮子里的"常客".一些市民认为,野菜没有污染,营养丰 ...

今天,你吃野菜了吗-凉拌苋菜 给大家上一道简单小菜凉拌苋菜,今天晚上做了凉拌苋菜,非常适合夏天吃,网上搜到:苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌 ...

从以往的羊肉串,到现在的烤鸡翅.烤蔬菜,烧烤一直受到人们的热捧.但关于烧烤不健康的言论,也让人心有余悸.吃烧烤又有哪些健康之选呢? 食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊.鸡胸肉或鱿鱼.生蚝等海鲜. ...

主题:水芹炒香干 食材:水芹菜适量,香干5片,姜葱适量,食用油.食盐适量 做法: 1.将水芹菜洗净后,放入开水中焯烫一会儿捞出,过冷水后控干水分备用: 2.将姜葱切丝,香干洗净后切片: 3.炒锅中下入 ...

方便面是很多家庭必备的食物.一些人每星期试用多次,连最注重健康的人都会有时抵受不住引诱.方便面真的那么好吃吗?还是因为方便?你可知道方便面吃多了会有致癌的可能?!! 方便面的确是因为方便受到很多人食用 ...

很多人吃烧烤时,认为再烤点蔬果吃就能均衡营养了,其实,脆嫩的蔬菜在炭火上烤,难以掌握火候,容易烤焦,相比起肉类,蔬菜更容易产生致癌物,而且在高温烤制过程中,维生素会大量流失.所以不要长时间烤蔬果,不要 ...

随着近日气温上升,新鲜的野菜伴随着浓浓的春意开始陆续上市,据统计,生长在江南的野菜可食用的就有100多种.它们当中虽然不少有食疗功能,但是食用的注意事项也有不少,如何更好地食用野菜,健康与美味兼得呢? ...

经中国老年学学会确认,出生于1885年7月9日的罗美珍,是中国最长寿老人,今年已127岁了. 罗美珍是瑶族,现居世界著名的长寿之乡--广西巴马.她自小是孤儿,年幼的时候,因时逢动乱,曾躲到大山里15年 ...

食物的搭配禁忌是微博最喜欢的话题,经过转载的发酵,原本没有科学依据的说法常常造成恐慌.最近,这个话题的主角变成了火腿和酸奶. 有人在网上发布,这两样食物同时吃会产生致癌物.对此,中国农业大学食品学院营 ...

俗话说,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"."四季吃生姜,百病一扫光"--而最近有研究显示,过量食姜容易致癌. 郑州人民医院颐和医院消化内科主任王瑞勤介绍,生姜 ...