杏酱面食

吃太多面食并不一定对身体有好处.近日,哈佛大学公共卫生学院的学者进行的一项新研究发现,吃大量碳水化合物,如面食的人更有可能患有抑郁症. 研究人员通过12年的追踪随访考察了碳水化合物消耗量与抑郁症之间的 ...

近日,在河南南阳唐河,一些做馒头.包子的早餐店老板被警方调查.经查,他们在面食中加入了"含铝"的泡打粉.那么,泡打粉是什么?对人体有什么危害?我们该怎么辨别呢? 其实,早在2014 ...

试试地中海饮食.美国营养和饮食学会发言人乔伊·杜波斯特博士表示,地中海饮食结构中,多种食物具有消炎功效,比如,鱼类.橄榄和橄榄油.全谷食物.各种水果蔬菜等. 吃些樱桃.美国俄勒冈卫生科学大学的一项研究 ...

很多人都吃面,馒头.面条甚至有点西化的面包.蛋糕.饼干等面粉食物越来越深入到百姓生活中.但有的人吃了面食后,肚子老是有问题,出现腹泻.腹痛.胀气等症状. 河北医科大学附属哈励逊国际和平医院消化科主任医 ...

多种日常食物含铝 专家指出,面粉及面制品是我国膳食铝的主要来源,北方地区居民由于面食消费量高,因此有六成居民的铝摄入量超量. 中国农业大学食品学院副教授范志红指出,天然食物的铝一般含量很低.人体食物中 ...

要点一:不要买过白的面食 面粉当中天然含有微量的胡萝卜素,所以,无论磨得怎样精细,都不可能是洁白的颜色.因此,消费者最好不要买过于洁白的馒头.花卷,豆包之类面食.有一点黄色,反而是正常的. 要点二:不 ...

吃太多面食并不一定对身体有好处.近日,哈佛大学公共卫生学院的学者进行的一项新研究发现,吃大量碳水化合物,如面食,常吃的人更有可能被患有抑郁症. 研究人员通过12年的追踪随访考察了碳水化合物消耗量与抑郁 ...

同样是面食,可发酵后的馒头.面包就比大饼.面条等没有发酵的食品营养更丰富.为什么呢?研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头.面包的营养价值. 酵母可以保护肝脏 让 ...

一.不要买过分洁白的面食 面粉当中天然含有微量的胡萝卜素,所以,无论磨的怎样精细的面粉,都不可能是洁白的颜色.可是,很多消费者偏偏喜欢看起来白白净净的,越白越讨人喜欢,于是商家就会想尽办法把面食品弄得 ...

带馅面食是我国的传统食品,如包子.饺子.烧麦.馄饨等,在享受美食时,人们也许没有多想,常吃带馅面食好处多多.关于这个问题,北京安贞医院干部保健.老年心内科主任张维君医生做了仔细分析. 带馅面食最大的优 ...

夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里.可您知道吗,冰箱并不是"万能保鲜箱",有些食物放入冰箱,反而会提前"衰老". 一般来说,双门电冰 ...

材料: 面粉260g,温水150g,盐3g,香葱,大蒜,辣椒粉,生抽,香醋,花生油. 做法: 1.面粉加一勺盐,一点点的加入温水活成面絮,多揉一会儿揉成光滑.柔软的面团,然后盖上湿毛巾醒半小时.面团可 ...

简单来说,面做什么样的面食,面团和的软硬度是不同的,如下: 烹调方式 面粉:水的比例 面团软硬 煮(面条.饺子等) 10 :4 硬 蒸(馒头.包子.蒸饺等) 10 :5 软硬适中 烙(各种饼) 10 ...

俗话说,头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋.伏天吃面,这一习俗至少自三国时期就已开始了.二伏吃面,北京人叫"辟恶",据说可以祛除潮暑,刺激食欲.赶上伏天,咱们就把京城特色的面食搜罗个遍 ...

中国美食博大精深,单单就面食而言,就有丰富多彩的做法.面本来是北方人的主食,但对于南方人而言,偶尔吃吃美味的面食也是不错的选择.本文推荐国内最有名的六大面食,看一看,还有哪些你没有尝过? 山西刀削面 ...

做法: 1.虾米冲洗干净,用温水浸泡至无硬芯: 2.捞出沥干水分,切碎: 3.新鲜猪肉切小丁,加姜末和酱油,拌匀,腌制20分钟: 4.韭菜清洗干净,用淡盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水分,切碎: 5 ...

常吃带馅面食还可以防止养成偏食的不良习惯.不爱吃荤菜的人,优良蛋白质的来源会大大受到限制;偏吃荤菜的人,又会导致热能过剩和各种维生素及无机盐的缺乏.吃带馅面食荤.素菜兼备,含有人体必需的多种营养素,可 ...

面食也是我们日常的主食之一,很多人喜欢吃面条,尤其在天寒地冻的十月以后,捞起热腾腾的面条吞到肚子里去,有一种幸福的温暖和饱足感.不过营养专家提醒我们,爱吃面食也要注意营养到位才能吃的健康哦. 营养主食 ...