鲍鱼汁蒸豆腐

关于这个霉笕菜梗还有一个传说故事呢.相传早在春秋战国之时,越败于吴,越王勾 践夫妇入吴为奴,当时越国已国贫民穷,百姓皆以野菜充饥.有一老者,在山上采得野苋菜梗一把,其嫩茎.叶已食用,但又老又硬的菜梗一 ...

青菜蒸豆腐 材料 嫩豆腐--50g 油菜菜叶--10g 水淀粉--10ml 煮熟的蛋黄--1/2个 做法 1.油菜叶洗净,放入滚水中烫一下,捞出切碎. 2.豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶, ...

豆腐是我的大爱,不仅味道爽滑,而且营养丰富,老幼皆宜.日常豆腐常用来炒或是炖,今天向大家推荐一种最能体现豆腐口感的做法,蒸豆腐.豆腐中富含植物蛋白,再加上肉类中动物蛋白,营养更加健全,是家庭餐桌必不可 ...

从小时候到现在,我钟情的就只有鸡蛋和豆腐.为什么呢?因为我懒,这两样菜既便宜又好烹饪,甚至还可以生吃.下面就分享我们"懒人"必备的拿手菜芽菜肉末蒸豆腐的做法吧! 温馨提示 1) 最 ...

无疑豆腐便是那粗茶淡饭质朴生活的代表,豆腐天然具有一种清洁高雅之美,中国文人对豆腐赞美有加,并认为常吃豆腐是一种精神,一种养生之道.事实上也是,小葱拌豆腐曾经是多少普通家庭餐桌上的质朴教育的象征,多少 ...

虾酱我们一般在各种超市都可以买到其成品,它的营养很丰富,含有各种对人体有益的营养元素,而且口感也是十分鲜香的一种调味料.这次给大家推荐的这款虾酱肉末蒸豆腐,搭配到了软嫩的豆腐还有猪肉末一起做成,味道十 ...

豆腐是一种很滑嫩的食材,而且它还容易吸收各种调料或者其他食材的味道融合,比如今天给大家推荐的这款茶香蒸豆腐,就采用到相当有名的普洱茶作为一种配料,做出来的成品茶香四溢,吃上一口味美鲜嫩,非常值得大家一 ...

豆腐是一道很家常的食材,做法也有很多种,豆腐富含的营养和蛋白质也是非常的多,今天这道双黄蒸豆腐也是非常的美味,吃起来嫩滑爽口,是一道下饭开胃的佳肴. 主料: 皮蛋 2个.豆腐 1块. 鸡蛋 2个 辅料 ...

双椒蒸豆腐 这次做的这道双椒蒸豆腐,别看貌不惊人,实则味道丰富,辣.咸.鲜多种滋味缠绕在一起,实在难忘.这也是我的豆腐烹饪生涯中最惊异的一回,因为味道之好实在出人意料.强烈推荐大家试一下,尤其适合夏天 ...

榄菜肉末蒸豆腐 原料: 盒装内脂豆腐1盒.肉末50克.香港橄榄菜60克.葱姜蒜末少许. 调料: 料酒1汤勺.生抽1汤勺.盐和鸡精各少许. 榄菜肉末蒸豆腐 做法: 1.用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去 ...

说起保留食材的天然风味和营养成份,那么用蒸的方法就是再好不过的一种烹饪方式了.这次给大家推荐的这款虾仁蒸豆腐就是如此,鲜香滑嫩的虾仁搭配上营养丰富的豆腐一起来蒸制,里面还加入了鸡蛋,所以整个菜的营养十 ...

原料: 剪好的螺蛳.葱姜蒜.干辣椒.花椒.大料.小茴香.鲍鱼汁.白酒.酱油.白糖.鸡精. 做法: 1.锅内放油煸香葱姜蒜放入干辣椒.花椒.大料.小茴香炒出香味. 2.放入剪好的螺蛳,倒入鲍鱼汁烹入酒翻 ...

金针豉油蒸豆腐 你听说过'裸烹'这个词吗?裸烹不是指最近很抢眼的新闻"港姐在节目<冰火厨房>中只穿透视围裙裸体下厨"."裸烹"是由一些有良知的厨师提 ...

雪菜肉末蒸豆腐 原料: 北豆腐.雪菜(腌雪里蕻).猪肉馅.干辣椒.蒜末. 调料: 酒.生抽.盐.白糖.香油. 雪菜肉末蒸豆腐 做法: 1.肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀,腌10分钟: 2.雪里蕻洗净,用 ...

零厨艺零失败--剁椒蒸豆腐 直接上菜,今天是好吃的嫩豆腐~~~~做法很简单,完全不要厨艺,只要你知道开火关火就行!但是味道...相当好滴!!! 原料:嫩豆腐.剁椒.蒸鱼豉油.麻油. 做法: 1.嫩豆腐 ...