白扁豆要不要绰水?
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四川:让人无法抗拒的水煮牛肉
水煮牛肉色深味厚,香味浓烈,肉片鲜嫩,突出了川菜麻.辣.烫的独特风味. 由于此菜注重麻辣,故多为秋冬两季食用.年夜饭菜谱 水煮牛肉的特点是:肉质细嫩,鲜香可口,油而不腻,麻辣烫,是佐酒伴饭的上等佳肴. ...
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[鱼香.麻辣.红烧]名菜的家常做法
鱼香.麻辣.红烧想必是最大众的味道,可谓是人人爱吃,但能不能做出饭店里的味道呢?今天就给大家介绍如何把那些最好吃的名菜家常化,做出比饭店还好吃的味道. 鱼香茄子 原料:茄子.红尖椒.猪肉.油.醋.葱. ...
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美味豆腐做法
一小块豆腐就有了两吃的结果,老少皆宜,健康少油,营养丰富哈,大家看看喜欢不!悄悄说一下,今天露脸的宝贝全是小长假时在北京败来滴,呵呵,一并秀秀!不啰嗦了,上做法: 材料:(可制成2条豆腐盒,1盘葱耳拌 ...
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营养丰富 木瓜胡萝卜骨头汤
胡萝卜与木瓜炖出来的骨头汤那味道真的是非常的新鲜,而且味道也是特别的不错的,美味可口,而且木瓜具有丰胸的功能哦,很适合女性朋友食用. 材料: 木瓜.胡萝卜.猪骨头.密枣1个.姜2片. 做法: 1.猪骨 ...
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酱香浓郁 卤水鸭翅
好久都没有吃过卤菜了,很想念那个味道,香香的,一大早的我就去买了一些鸭翅,哈哈,中午就有的吃了! 做法: 1.鸭翅膀洗净,冷水下锅绰水去掉血渍,捞起用清水过滤后沥干水分: 2.鸭翅冷水下锅,锅内放料酒 ...
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美味营养 茡荠糯玉米猪骨汤
我家中的餐桌上过几天就会有一道汤,今天上市场买了一些糯玉米和猪骨头还有茡荠,一起炖,家中的人都很喜欢喝,非常的清爽,也很美味. 材料: 密枣1个,茡荠.猪骨头.糯玉米.姜2片 做法: 1.猪骨头洗净绰 ...
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香嫩可口 香辣鸡翅
鸡翅是一道很常见的食材,做法多种多样怎么做都好吃,今天我做出来了一道香辣味儿的,口感味道那是特别的不错,喜欢的朋友快来尝试一下吧! 材料: 辣椒段,酱油,鸡翅中,料酒,胡椒粉 步骤: 1.鸡翅洗净,在 ...
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香醇浓郁 卤水鸡翅
现在给大家带来的这道卤水鸡翅是经过卤子做出来的,那个卤香味儿是那么的浓郁,吃上一口美味极了,这样的做法并不比其他做法味道口感差哦. 食材: 鸡腿.鸡翅 .鸡爪 . 鸡蛋 调料: 生姜. 料酒.生抽.八 ...
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营养美味 党参北芪驴骨汤
今天和大家分享的这道党参北芪驴骨汤绝对是一道非常大补的汤类,能起到驱寒.预防感冒等疾病的作用,制作简单,营养丰富. 食材: 红枣. 北芪党参.驴骨. 枸杞 调料: 姜. 盐 做法: 1.驴骨洗净绰水去 ...
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香嫩开胃 香卤豆腐干
豆腐干的口感相当滑嫩,用来做成卤干子的味道就更加开胃啦.比如这次给大家介绍的这款香卤豆腐干,做法非常简单,成品鲜香四溢,吃上一口软软嫩嫩的,而且还带着一股非常鲜香的卤味,让人欲罢不能,回味无穷哦,大家 ...
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快手下酒菜-五香卤鸭翅
老公下班后看见桌上摆的鸭翅,居然还问我在哪买的?我白了他一眼说:"我做的."他居然还很惊讶的样子,拜托,其实我一直很能干的呀.最后总结,老公边喝啤酒边砸吧着说我做少了,呵呵,女儿的 ...
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返璞归真农家菜-- 笋干烧肉
在尝尽了城市的繁华喧闹后,人们开始向往享受清新.自然的田园风光,体验环境宁静,空气淳净的农家气息.想去闻闻柴火味,尝尝农家菜,充分感受田园的怡然生活.传统的农家菜大都用自产的蔬菜瓜果.散养的家禽家畜. ...
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苗条身材吃出来-凉拌酸辣苦瓜
苗条身材吃出来-凉拌酸辣苦瓜 [文化欣赏] 清.叶申芗.<减字木兰花.锦荔枝>:"黄蕤翠叶,篱畔风来香引蝶,结实离离,小字新偷锦荔枝.但求形肖,未必当他妃子笑.藤蔓瓜瓤,岂是闽南 ...
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还愁早饭吃什么?各种早餐轮着吃
引导语:还在单调的吃着豆浆油条吗?花十分钟的时间给自己和家人做个营养十足的早餐鸡蛋饼吧,这么多花样,它会让你一上午活力十足哦.一起动起手吧! 1.幸福的一家:圈圈鸡蛋饼 圈圈鸡蛋饼,就是用洋葱圈做模具 ...
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笋丁香辣虾-鲜香麻辣的诱惑
这个虾囤了好久啊,虾可是我的大爱啊,但是最近实在太忙了,都没来得及整理.现在发出来,抓个吃虾季的尾巴. 一次在川菜馆吃的虾,里面的配料就是笋丁.花生米.还有莴笋,很是喜欢.于是依葫芦画瓢,汤汁没有原版 ...
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温暖羊肉煲
这样的天,羊肉煲最合适,想到羊肉煲就想到温暖两个字,冬日里的暖身汤.在充满暖意的家里,喝上一碗羊肉汤,赶走寒气. 羊肉煲 原料: 羊排.大葱.姜.萝卜.枸杞子.山楂.料酒.盐.鸡精. 做法: 1.羊排 ...
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[冬日暖身汤]-田园蔬菜龙骨汤
冬,天气还是很干燥,煲个田园蔬菜龙骨汤,清甜滋润,在满足了嘴巴后又能照顾到身体需要的热量. 田园蔬菜龙骨汤 原料: 猪龙骨一根.胡萝卜一根.芹菜少许.蘑菇十朵.玉米一根. 做法: 1.猪龙骨斩小块,洗 ...
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猪蹄冻
这两天心情不佳,弄俩猪蹄来出气,把这俩蹄子当不开心的事,又是炖又是切,一阵忙乎,似乎也就暂时忘了心头那点不快.小哲不爱吃,他说辣,其实他是不爱吃里面的蒜粒.某人吃的很高兴,说以后再弄点羊肉来做羊肉冻. ...
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腊汁肉夹馍
肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍.肉夹馍合腊汁肉.白吉馍为一体,馍香肉酥,回味无穷.有着中式汉堡的美誉,扬名中外. 卤肉料: 带皮猪腿肉.大葱.卤肉料.酱油3勺.老抽3勺.清水4升.盐适 ...
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年菜系列 美容养颜去脂凉拌脆爽菜
美容养颜去脂凉拌脆爽菜 我的传统年菜系列中,这道菜是必不可少的,不但美容养颜,而且含有丰富的膳食纤维,对天天油腻中的你来说,实在很需要.不用说它的功效,不用说它的口感,不用说它的芳香,单单看看这色彩斑 ...