排骨咸菜汤 / 健康吃出来

排骨酸菜汤

授权原创博客:海蓝澜美食中国排骨酸菜汤原料: 排骨2斤.酸菜3袋(每袋250克).油.葱一棵(切一些段和一些葱花).姜几片.大蒜半头切碎.大料2粒.花椒粒几十粒.冰糖一点儿.生抽1大勺(15ml ...

原料: 软肋排骨.白菜叶.木耳.粉丝.豆腐.葱.姜.盐.料酒.鸡精.香油. 做法: 1.半斤多软肋排骨洗净抄一下,再洗去浮沫备用,白菜叶和木耳洗净: 2.粉丝两小把: 3.豆腐切片待用: 4.排骨抄好 ...

白骨和小白菜的好处俺不用多说大家都知道滴. 原料: 排骨.小白菜.花椒.姜.盐.鸡精.胡椒面. 做法: 排骨沸水后放入砂锅或其它锅里,放入花椒,姜片.一同煲大概四十分钟后放入盐在煲十分钟左右即可.临出 ...

尝鲜无不道春笋--春笋排骨咸肉汤清明时节的春笋是疯长的,这股疯长劲头一般会持续到谷雨,谷雨之后,春笋便老了.落尽笋箨的春笋不应该再叫"笋",它是竹.有经验的林农说,吃春笋就是要吃 ...

原料: 猪排骨100克,白菜叶150克. 味精.盐.葱.姜.花椒水.醋各少许. 做法: 1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出. 2.白菜叶洗净,切成丝:葱.姜洗净,切成末. [美食中国] 3. ...

许多人已认识到五谷杂粮的重要性,但因为杂粮口感较差,制作也费时费力,一般的人对杂粮仍是敬而远之.如何改善粗杂粮的口感,做出好吃的粗杂粮饮食呢? ●大米将大米加水或煮成饭的做法是最简单的方法,其煮粥最 ...

宁波人爱吃腌制咸货是出了名的.老妈说她的阿娘常说:三天不吃咸菜汤,脚骨有点酸汪汪! 原料: 黄鱼.雪菜.葱姜.料酒.盐.胡椒粉.高汤(可以不用).鸡精. 做法: 1.黄鱼刮去鱼鳞,去肠鳃洗净,用厨房纸 ...

咸蛋芥菜汤: 原料: 芥菜400克.咸蛋2个.生姜1块. 做法: 1.芥菜把叶子一片片摘开来洗干净后用盐水泡20分钟以上,下锅前切小段,生姜拍扁: 2.锅里放3~4碗水,放生姜进去一起煮开后把芥菜放进 ...

山东读者王先生问:昨天晚上的剩菜,今早上热过后吃起来觉得比昨天更咸一些,是不是因为剩菜里产生了亚硝酸盐? 北京市疾病预防控制中心主任医师.原中国营养学会常务理事徐筠答:剩菜越热越咸,主要是因为刚烧的 ...

豆豉一直广泛使用于我国的烹调之中,很多美味菜肴都少不了用豆豉作调料,更有一系列"豆豉"菜深受大家喜爱,比如今天说的豆豉蒸排骨. 主题:豆豉蒸排骨食材:排骨300克.豆豉5克.生粉 ...

山东读者王先生问:昨天晚上的剩菜,今早上热过后吃起来觉得比昨天更咸一些,是不是因为剩菜里产生了亚硝酸盐? 北京市疾病预防控制中心主任医师.原中国营养学会常务理事徐筠答:剩菜越热越咸,主要是因为刚烧的菜 ...

夏天吃排骨就要想适合夏天的吃法,既不能在厨房待时间太久,还不能使排骨油腻.今天给大家介绍一款适合夏季的排骨做法,不仅原料简单,调料也简单,只需三种很常见的家庭调料:而且烹饪方式上也是很健康的,就一个字 ...

酸菜排骨好吃的6个精要: 1.排骨不要直接用沸水焯,这样排骨的杂质与血水被封在里面出不来. 2.炖酸菜尽量不要放过多的调味料以保持原汁原味. 3.炖酸菜水尽量一次加足,不要多次加,把我不好火候可以一次 ...

这道冻豆腐酸菜炖排骨,是冬季餐桌最家常美味的一道东北菜.说起东北味,就会联想到东北人的豪气,大盘肉.大碗菜.大杯酒,粗犷豪放,不拘一格.东北菜源于鲁菜,以酱菜.腌菜等为主要特色,很符合北方人的饮食习惯 ...

豆豉一直广泛使用于我国的烹调之中,很多美味菜肴都少不了用豆豉作调料,更有一系列"豆豉"菜深受大家喜爱,比如今天说的豆豉蒸排骨. 主题:豆豉蒸排骨食材:排骨300克.豆豉5克.生粉 ...

喜欢吃糖醋排骨.酸甜排骨,解馋却又开胃不腻人. 但传统的做法都是先将排骨油炸,不仅耗油,还不太健康,且对新手来说还有一定的难度和危险性. 不过,很多事情如果善动脑子,还是有解决之道滴~\(≧▽≦)/~ ...

红烧排骨是几乎所有人都喜爱的一道美味,红烧排骨的做法也有很多种,下面小编就将这些做法做了一个盘点,方便您挑选出你最喜爱,最方便做的红烧排骨的做法. 红烧排骨的做法一: [原料]肋排或小排 [配料]生姜 ...

材料: 腊排骨:1扇(做法请见这里) 番茄:3颗莴笋:2根香菜:1把老姜:1小把 1.腊排骨,是去年冬天做的,是用的风吹酱肉的方法做的,比一般的直接抹盐的味道要好些.现在要自己现做来不及了,天气 ...

"我给大家推荐一道家常排骨做法,制作简单,又香又辣可口,剁椒蒸排骨吃了就难忘." 主料: 排骨400克辅料: 生粉1勺.白砂糖1勺.生抽1勺.剁椒30克.蒜子3瓣.油适量小贴士 ...

煨汤的材料选择余地很大,猪,牛,羊的各个部位:鸡,鸭,鸽子,甲鱼等等都可以当主料,配菜(武汉话叫"勾头")可以是藕,萝卜,海带,冬瓜,山药,瓠子,花生,黄豆,粉条等等.武汉人最喜欢 ...