扇贝和维c

维生素C不耐高温,所以服用维生素C的泡腾片等制剂时,不能用过热的水,否则丧失药性,达不到效果,建议用温水和冷水冲泡或吞服,以便获得最佳疗效. 猪肝维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子.而 ...

很多人在生活中选购扇贝的时候都会购买冰冻的带子肉,其实,市场上一般有两种扇贝, 一种是活养的带壳扇贝, 另一种是冰鲜的带子肉.而面对这两种不同的扇贝,很多人都不知道怎样去购买比较好.那么,小编就来介绍 ...

给要参加中高考的考生吃什么,成了各位家长的心头难题. 考前多吃深海鱼和坚果 中国医科大学附属盛京医院营养门诊车千红给出了答案,饮食在均衡的基础上,要加强DHA的补充,这样有助于促进大脑发育,深海鱼和坚 ...

北京市食品安全办公室通报下架食品名单 物美蔬菜防腐剂超标 维维酸奶上黑榜 近日,北京市食品安全办公室通报新一期下架食品名单,全市有7个批次的不合格食品被责令停售.北京市工商局从物美超市方庄东店抽取的一 ...

说起土豆.红薯.木薯等薯类食物的营养,多数人想到的是膳食纤维,很少有人知道,它们其实还是维生素C的良好来源. <中国食物成分表>中的数据显示,每100克土豆中维C含量为27毫克,红薯为26 ...

主题:自制刺梨酒 食材:鲜刺梨5斤,冰糖适量,高度高粱酒10斤 做法: 1.将鲜刺梨洗净后切成两半,用木签或竹签将刺梨中的籽仔细掏出,不可用刀,否则刺梨中的维生素C容易与金属发生反应,造成刺梨发黑,营 ...

夏季最不可缺少的美食--凉菜!在炎热的夏季,人们食欲不振,胃口不佳,这时降温.解暑.开胃的凉菜自然是必不可少啦!夏季食肉经常会觉得油腻,但是只吃青菜营养可是不够的!那么,小编给大家推荐荤凉菜,既有肉食 ...

众多海鲜中,扇贝应该算是最亲民的一种了,价格便宜,味道鲜美.肥美甘甜的贝肉,有种无可取代的滋味. 扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类.常吃扇贝,是非常天然的补锌.补钙.补铁的好方法,而且经常 ...

春季吃葱可补维C 葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍.葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用. 温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流 ...

法国有一道特别流行的家常小菜--清炒moule.moule其实就是一种贝类,类似于广州的一种青口贝.在国内,我们可以用扇贝来替代.法国人做这道菜时用白葡萄酒来调味,味道格外鲜美. 做时先在锅中放入少许 ...

主题:扇贝炒时蔬 食材:扇贝肉100克,虾仁75克,西兰花100克,玉米笋100克,泡椒.蒜泥.红椒少许,食盐.白砂糖.淀粉.料酒.白葡萄酒.香油.白胡椒粉.食用油适量 做法: 1.将虾仁.扇贝洗净后 ...

根据美国医学研究院(IOM)的研究,好消息是,大多数人都能摄入足够的维D. 尽管如此,如果没有花太多时间晒太阳,或者身体吸收维D有障碍,那么你或许也无法补充足够的维D.本期栏目将介绍12种简易的方法, ...

鸡肉维A高 配大枣护心 营养特点:鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质较高,且氨基酸组成接近人体需要.鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸.因此,鸡肉对健美身材.养护皮肤 ...

"秋风起,蟹脚痒."餐馆里的海鲜价格让不少老百姓望而却步,因此很多人转战海鲜批发市场去选购便宜实惠的海鲜.种类多,价格低,自己做既干净又实惠,但个别商家缺斤短两.以次充好的行为,让 ...

大连食品监管部门有关专业人士日前建议,消费者在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏. 该专业人士表示,扇贝本身是安全的水产品,扇贝是滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物生长,若其 ...

年底在即,尾牙宴席中常见的佛跳墙,会放入"海味三珍",包括海参.鲍鱼与扇贝,尤其是扇贝更有不为人知的好处,中医认为扇贝是滋阴补肾的高级食材,具有治疗肾虚及改善消化的作用.更有研究显 ...

刚才我在整理图片时,还不停的咽口水呢,简直太诱人了!这个强烈推荐,非常棒,如果再配上一杯啤酒那就更爽了! 夏季懒得动明火,10分钟就烤好的蒜香烤扇贝绝对是道鲜美的好菜,方法很简单,小伙伴快试试吧!海鲜 ...

首都医科大学附属北京朝阳医院职业与中毒医学科 郝凤桐 近日有网友在我的博客上留言,询问同时吃虾和维生素C,能否导致砷中毒. 我不知道人们吃虾的历史有多久远,是否是在吃螃蟹之前.仅就一个临床医生的认知, ...

关于扇贝,可能大家平时吃到的大多都是用清蒸的方法制作而成.不过这次要给大家推荐的这款香辣扇贝,采用到的就是现炒的方法,成品的口感鲜香辣爽,而且做法也是相当简单的哦.想换一种口味的同学不妨来学习一下吧, ...

维生素C是人体必需的维生素,也是人体需要量最大的一种维生素,但在烹调中极易损失或被破坏.近来一些研究发现,烹饪中的一些调料,也会对蔬菜中的维生素C产生影响. 盐可能"搞破坏" 盐的 ...