巧用盐 鲜味生

厨房之中如何巧用盐

在现代的人们的日常生活中,大家都开始越来越注重一些自然养生的办法.那么在清热养阴的方面我们都可以做些什么呢? 首先人们养生的最佳办法就是熬制一些药膳,一般的人们都会采用食疗的方式进行养生滋补的,下面就 ...

一包方便面含盐达5克:人均每年多吃油7公斤,增重9千克:一罐啤酒相当于半两主食的热量--这些关于饮食的知识你了解吗?近日,北京协和医院临床营养科于康教授与市民分享日常生活中营养与健康的科学观点.于康教 ...

丰胸汤一:归耆鸡汤 材料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗. 做法: 1.将鸡腿洗净,切块,放入水中,以大火煮开: 2.放入黄耆,和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归,煮5分钟,加盐便可食用. 特点及功 ...

立秋,意味着暑去秋来.可是此时,阳光仍炙烤着大地,暑气还未消,中医认为此时还属于"长夏".专家认为,此时饮食调养宜增咸减辛,助气补筋,以养脾胃. 今年8月7日是立秋.作为秋天的开端 ...

初秋养生原则: 初秋饮食,可少吃姜.葱.辣椒等辛味食物,多吃酸.咸味食物,如大麦.黑豆.豇豆.鸭子.海带等. 精神调养方面,应收敛神气,心平气和,忌忧郁恼怒,以适应秋季清肃的气候特征. 起居调养宜早卧 ...

对于很多第一次当妈妈的女性来说,乳腺炎是常见的产后疾病.它主要是因为初产妇乳头易被吸破,病菌易由此侵入乳房而引起的.这个病在饮食上要注意什么呢? 乳腺炎俗称"奶疖",在初产妇中最为 ...

四川不仅有风光秀丽的九寨沟,而且川菜也以"辣"味著称于世.可是局外人有所不知,辣字中还有学问.现略举几例: 红油味 把小锅菜油烧熟,稍冷却后倒入海椒面即成红油.红油肚片.凉拌白肉等 ...

"鸡块裹上面粉油炸后,然后再入锅焖煮,这款黄焖鸡块成品鸡肉软嫩酥香,美味至极!" 主料: 鸡腿500克 辅料: 老抽适量 酱油适量 鸡蛋适量 鸡精适量 油适量 盐适量 生姜汁适量 ...

<内经>说:"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充."自古以来,祖国医学就主张食物要多样化和基本食素.据调查,我国长寿老人的食谱,其主食多为玉米.麦等谷物,副食多为豆 ...

每年腊月,大家都习惯做些腊味,留作过年时好好享用.这款腊鸡腿,做法不难,但是要经常腌制和晾晒的漫长等待.朋友说这些晾晒的鸡腿,有点像迷你的"小火腿",确实有那么点意思呢! 腊鸡腿, ...

导读:冬天是最容易发胖的季节.由于天气寒冷,不想运动不想节食的你,很容易一不小心就长了赘肉.小编在此专门搜罗了一系列营养均衡的冬季减肥食谱,能让你既暖身又瘦身,想在明年开春前自信地show出苗条身材的 ...

茶香鸡翅,最大程度上保持了鸡翅的原汁原味,没有过多的调料和配料,算来只有三样:双茶老抽.料酒.生姜.盐是不可少的.要说的是泡了半壶茉莉花茶,稍微浓了些,为的就是要做鸡翅.之所以用茉莉花茶,是因为,这样 ...

[小炒牛肉] 1．牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟:2．青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米:3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出:4．锅放油爆香姜蒜,放米椒 ...

可乐排骨 材料:排骨.老抽.糖.盐.生姜片.大料(八角).桂皮.花椒.可乐.清水.熟芝麻 做法:1.排骨洗净后将水分控一控. 2.热锅凉油,油量稍大.将姜片放进锅里炝出香味后,将排骨放进油锅内. 3. ...

热干面相信大家都有吃过,但是美味的炒热干面可能就很多人听都没听过啦.这次就给大家推荐一款美味的炒面--肉末炒面的做法.其实做起来也是相当简单的,大家如果突然嘴馋了,花个几分钟就能完成了,快来学习一下吧 ...