monkfish 是
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奇丑无比,美味无穷 - 安康鱼(monkfish)
这是我见过最丑的食用鱼,但也是最好吃的.说它其貌不扬是有点抬举它了,这长像实在恶心吓人 :呲牙咧嘴,浑身粘液滑不留手,头骨硬如铁甲,肚皮松软.难能可贵的是它的肉质细腻柔滑,富有弹性,头部富有胶质,鲜美 ...