河蟹可食部分

螃蟹属于节支动物中的甲壳类.其种类可达600种左右,因为分布的地理位置不同,故有也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖.嘉兴湖:二等是江蟹,如九江.芜湖:三等是河蟹:四等是溪蟹:五等是沟蟹:六等是海蟹. ...

秋风送爽之时,正是蟹肥膏红之日.秋季是河蟹大量供应的季节,河蟹味美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙.锌,还含有较多的铁.维生素等.螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食佳品. 秋季吃蟹有什么好处?吃蟹的时候 ...

秋天是吃螃蟹的好季节,中国自古就有"菊黄蟹肥"一说,文人们在秋季温一壶黄酒,捉几只肥蟹,赏几朵艳菊,听几声秋鸣,可以说是极尽风雅和享受的事情.不过今天我们不来谈吃蟹的风雅之事,而要 ...

菊黄蟹肥秋天,温一壶黄酒,捉几只肥蟹,看秋高气爽,听秋虫吟唱,不亦乐乎? 这时的螃蟹不仅好吃,含有丰富的维生素,还有一定的药用价值.不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻.恶心呕吐等症状,这通常是因为吃 ...

秋季虽是吃蟹的好季节,但是也要讲究适量,吃不对也会损害健康. 河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃 河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表.鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥. 有些人因为未将蟹洗刷 ...

大闸蟹 大闸蟹体壮,墩厚,结实,两螯八爪粗壮有力,放在玻璃上能撑起,爬行自如.与其他一些蟹相比,如果是同样个头的蟹,大闸蟹显得更饱满,体重更重. 优质大闸蟹体型椭圆,背甲青绿,腹甲银白,毛黄而密,俗称 ...

秋天到了,天气凉了,一群大雁往南飞...又是一年蟹肥时,北京滴好多海产市场市场门口都摆起了销售河螃蟹的柜台(比起原来那现在北京滴筒子们算是有口福了),阳澄湖不阳澄湖的咱就不管了(现在真的搞不清楚,几代 ...

食尚小米美食定制-花雕蒸醉蟹 原料: 大闸蟹.花雕酒.镇江香醋.姜.花椒. 做法: 1.将新鲜的大闸蟹清洗干净,(先用盐水养一会,使它吐出污物,然后将其周身用刷子刷干净就可以) 另外教您几个挑选螃蟹小 ...

早晨,经常能看到一些上班族拿着面包.馒头.糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃,而长期这样吃"干食",会导致身体抵抗力降低,极易患病. 清晨起床后,人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴 ...

做菜时,是否觉得蔬菜的皮.籽这些"垃圾"不仅不能吃,处理起来也很烦人.不过,营养专家指出,很多被人们认为是"垃圾"的菜蔬"边角料"不仅能吃, ...

相信大家应该听过这样一则新闻报道:"家里的冰箱,可能比马桶还要脏."这则新闻不禁令许多民众瞠目结舌!冰箱的东西都是用来吃的,怎么可能比马桶还脏呢?这样我们不是吃进一大堆病媒.脏东西 ...

北京食药监局抽检 劣质"辣条"连续四期上黑榜

3月4日,北京食药监局发布了最新一期食品安全抽检公告.在食品名单中,"开古"牌袋泡红茶."盛华"牌龙井茶等4批次茶叶产品分别被检出稀土.感官品质不合格.在保健食 ...

据<法制晚报>报道,在河北省定州台头村,有加工点用工业火碱给羊头.羊蹄煺毛,煺毛时冒出的白烟气味呛人,褪毛后的羊蹄得戴着胶皮手套才能用手摸.加工者并不食用这种火碱烫过的羊头.羊蹄,这些羊头 ...

除鲜食之外,葡萄还可加工成酒.汁.干和罐头等.葡萄干的含糖量与含铁量均比鲜果高,可作为儿童.孕妇及贫血患者的上佳滋补营养品.葡萄酒中含有多种氨基酸和维生素,亦具有补养作用.对于老弱妇孺来讲,葡萄是不可 ...

胡萝卜营养丰富,含有丰富的类胡萝卜素.可溶性糖.淀粉.纤维素.多种维生素以及多种矿质元素,素有"小人参"之称,有补肝明目,清热解毒的功效.但是,有时候错误的养生反而会造成身体伤害, ...

就像再名贵的药品也会有一定的副作用一样,很多营养丰富的食物如果吃不对同样可能引起头痛.胀气.泛酸等副作用.究竟哪些食物让人又爱又恨,我们又该如何减轻食物的"副作用"呢? 1.红肉. ...

夏季,冰饮十分盛行.而冷饮,在中国很早的时候就出现了,大约起源于3000年前的商代,当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需.周朝更设有专掌"冰权"的"凌 ...

吃鹌鹑蛋的好处 鹌鹑蛋对于辅治肺病.脑膜炎.高血压.动脉硬化.发育不全.小儿疳积等病症均有较好的疗效. 1. 健脑补脑 鹌鹑蛋所含的蛋白质.脂肪虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3 ...

春季容易过敏,常吃一些具有抗过敏作用的食材,能抗过敏. 抗过敏食材首选是紫苏 紫苏是药食两用植物,具有消痰.润肺.止痛.解毒等功效.紫苏所含的亚麻酸是人体必需的脂肪酸,可在人体中转化为DHA,不含胆固 ...