盐井麻辣牛肉 / 健康吃出来

[秘制麻辣牛肉酱]20图详解

超级好吃的秘制牛肉酱,一粒粒牛肉粒,花生碎和白芝麻,麻辣鲜香的味道,好吃到不行.闻起来就特别香,不仅仅是麻辣的香味,还有花生的香味.这个酱我把糖适当的多加了些.吃在嘴里比较有层次感,回味无穷!咬一口满 ...

≮美食原料≯ 白煮熟牛肉250克.芹菜50克,炒熟花生米25克.香油15克,辣椒油10克,酱油30克,味精1克,花椒粉2克,葱15克. ≮美食做法≯ 1.将熟牛肉切成片:芹菜择洗干净,投入开水锅氽烫断 ...

牛肉的营养很丰富,而且它的加工处理方法也是有非常多种,这次给大家推荐的这款麻辣牛肉串,采用到的是新鲜的澳洲牛肉做成,加入到了鲜香孜然和各种调料一起,味道鲜辣十足,而且也非常有嚼劲,用来下酒是非常不错的 ...

原料: 黄牛肉. 配料: 食盐.豆油.菜油.曲酒.白糖.辣椒.花椒.并选用当地药材.香料,按配方比例进行调味. 做法: 1.精选腿肉剔骨去筋,顺纤维切成规律肉块,清水漂洗,去血水.污物. 2.下锅初煮 ...

原料:牛键子桂皮三奈八角香草盐香菜花椒牛心辣椒味精香油牛健子用温水清洗干净,去除筋膜,擦干水份,切成小块,放入一个大的容器里,放入花椒和盐揉搓30分钟左右,给牛肉充分按摩,让花椒与 ...

麻辣牛肉原料: 牛肉. 辅料: 桂皮.草果.陈皮.叶子.葱白.辣子粉.五香粉.花椒粉.食用油.食用盐.生抽.白芝麻. 做法: 1.先把牛肉飞水,除去血沫: 2.煮一会血沫就出来了: 麻辣牛肉 3.再 ...

原料: 牛后腿肉750克,黄酒25克,大葱白15克,酱油50克,芝麻仁5克,精盐1克,花椒30粒,白糖5克,香油15克,味精2克,干辣椒粉5克,葱段15克,清汤1 500克,姜块1O克. 做法: 1. ...

"椒盐鸡翅"不是鸡翅,麻辣牛肉是面粉"装"的--南方日报记者调查发现,在广州部分学校周边,"五毛零食"以其低廉的价格和浓重的麻辣口味正在征服 ...

在川菜中,比水煮肉片更资格的其实应该是水煮牛肉,虽然总结起来二者的做法大同小异,但对新手来说猪肉更容易把握一些,喜欢川菜"水煮"系列的朋友不妨就先从水煮肉片入手,熟练之后不但能如法 ...

近来,一些个体商户以及大型企业使用廉价"工业盐"制作.加工食品,甚至直接作为食盐售卖的报道引起广泛的关注.一些专家告诉媒体,工业盐含有重金属或亚硝酸盐,具有很大的危害.果真如此吗? ...

文章简介:相传北宋时期,在......如今,水煮牛肉早......此菜中的牛肉片,......红遍大江南北的四......炒豆瓣酱时用中小......红遍大江南北的四...... 相传北宋期间,在四川 ...

今天立冬,北方在今天应该是吃饺子吧,但在我们南方没有吃饺子的说法,我不会包饺子,所以做了一盆水煮牛肉来解馋. 水煮牛肉起源于自贡.自贡乃井盐重要产地,相传北宋时期,人们在盐井上安装辘轳,以牛为动力提取 ...

川菜真就像一股劲风,一股麻辣的风,刮到那里就把香辣刮到那里.麻辣鲜香的川菜在我们的美食菜谱里是一个永恒的.经典的主题.一经染指,则欲罢不能. 川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称 ...

世界上最早的盐井开凿在四川自贡,这是当时任蜀郡太守的李冰除了修筑都江堰以外,第二个改写四川历史的重要功绩. 那时候,牛是保持盐井运作正常的主要劳动运输力量,一口大井需要数十头牛,小井也要数头.当地对牛 ...

康师傅,"康"是指健康的意思,"师傅"二字则是具有亲切.责任感.专业化的内涵,而"康师傅"叫起来,特别有亲切的感觉,康师傅logo独有的敦厚 ...

五十多年前,有郭朝华.张田正夫妻二人,以制售麻辣牛肉肺片为业,两人从提篮叫卖.摆摊招客到设店经营.他们所售肺片实为牛头皮.牛心.牛舌.牛肚.牛肉,并不用肺.注重选料,制作精细,调味考究,深受群众喜爱. ...

原料: 牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮),盐炒花生仁,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白酒辣椒油. 做法: 1.将鲜牛肉.牛杂洗净,牛肉切成 500克重的块: [美食中 ...

川中名肴水煮牛肉,原是四川自贡地区著名的地方风味,以黄牛肉在卤汤中煮制而成.其麻辣烫嫩,鲜香适口的滋味,深受饕客欢迎,享誉大江南北. 这款牛肉菜之所以出现,实与井盐的生产有着密切的关联.早在战国时期, ...

备料:牛肉(我用的是腱子.其实其他地方也可以的)1300克.猪肉皮2块(这算是小秘诀了煮出的牛肉汤能更好的结冻). 生姜70克.花椒4-5克.八角3-5个.老抽40克.生抽40克.盐15克.料酒少许. ...

轻松掌握牛扒鲜嫩度的创意做法--盐焗黑椒牛扒呵呵,说完试用心得,我们来做一道戏戏自己拍拍脑袋想出来的牛扒的最具个人风格的创意做法,你一定没试过的用"盐焗"的方法做的牛扒,可以自由 ...