嫩炸猪排

这次给大家推荐的这款炸猪排,采用到了猪大排肉作为主料,再加上面包糠等包裹在外面,经过油炸而成,它的味道酥酥脆脆的,里面的肉又比较滑嫩,吃起来的口感非常不错,而且做法也是超级简单的哦,大家如果有时间的话 ...

主料: 猪排250克(切段小排骨)鸡蛋1个. 辅料: 料酒1汤匙,盐.味精各1茶匙,胡椒粉半茶匙,面包粉2汤匙,色拉油200克. 制法: 1.将鸡蛋打散,用蛋清拌入调料,将猪排洗净,放入调料,用手搓捏 ...

大家都喜欢吃怎样的猪排料理呢?在记忆中我小时候从未见过猪排的影子,似乎这个部位在我们湖南人的餐桌上集体消失了.来到上海,才发现猪排的做法真是层出不穷,从市井小店一份十元的红烧大排饭到到西式餐厅的豪华炸 ...

想必很多人都会因为各种原因觉油炸食品很麻烦,幸亏咱有烤箱这个伟大的发明,可以解救很多油炸的菜式.这道日式炸猪排就是用烤箱代替油炸,烤出金黄酥脆的猪排来.且本秘技也可以推广到很多类似的油炸食品,像是炸鸡 ...

配料:里脊肉.起司片.火腿片.鸡蛋.面粉.面包渣 做法: 1.用刀背或打肉器把里肌肉拍松.厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力別太重,也別打的太薄唷!不然炸出来的肉 ...

炸猪排,舌尖2[相逢]里出现的一道老式西餐菜肴,也能勾起很多学厨时候的回忆.刚入厨的时候是在留学生餐厅的厨房学习,除了中餐外,还供应一部分的西餐,炸猪排就是其中之一.除了猪排,还有牛排,鸡排,鱼排,制 ...

还记得<舌尖上的中国>. 相逢那一集里的食物吗? 牛肉面.火锅.炸猪排.辣椒油.... 刘同在自家楼道里忙活一个通宵,熬了三大锅火锅底料, 侧脸象极了黄秋生的上海咖啡馆老板周永乐把西餐与上 ...

日式餐厅里有道吉列猪排,或者拉面店里也会有炸猪排,香香脆脆的外皮裹着鲜美的肉排,好吃的不得了. 在家做,其实非常简单.新鲜的大排买来洗干净擦干水分,事先腌制一些味道,再用刀背拍松(如果有把松肉锤会更完 ...

"黑胡椒可以说是炸猪排的完美搭档,炸得焦香的猪排里夹杂着黑胡椒的香气,酥脆的口感,焦香的肉味,真是一种享受." 主料: 猪排5块 辅料: 面包糠适量 柠檬半个 食盐适量 白胡椒适量 ...

简易日式炸猪排 日式猪排,配上自己泡的四川泡菜-胭脂萝卜加上爽口黄瓜卷.荤素搭配,去除猪排油腻的口感.做法简单,不失为偷懒的时候的一道好菜. 原料: 黄瓜卷(像销苹果那样切).胭脂萝卜. 做法: 1. ...

"外焦里嫩的炸猪排,咬上一口,酥脆的外包里是白白嫩嫩的猪排,吃的就是这种感觉!" 主料: 猪小排3块 辅料: 料酒适量 花椒粉适量 黑胡椒适量 全麦粉1杯 糯米粉1勺 泡打粉1小勺 ...

原料: 鲜虾(尽量选稍大点的).鸡蛋1个.面包糠.面粉.盐1小匙.料酒1小匙.白胡椒粉少许. 做法: 1.鲜虾备用. 2.鸡蛋,面包糠备用. 3.将虾洗净,去掉虾头,剥去皮,挑出虾线.接着在虾肚子上轻 ...

[原料]2人份 猪肉片 4片 配料 A.孜然粉.胡椒粉.盐.酱油:糖:水＝1:1:1 B.淀粉.鸡蛋.面包糠,芝士片 步骤: 1-3,将猪肉片两面都均匀地涂上盐.孜然粉.胡椒粉 4.5.然后将酱油:糖 ...

材料:里脊肉.起司片.火腿片.鸡蛋.面粉.面包渣. 用刀背或打肉器把里肌肉拍松.厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力別太重,也別打的太薄唷!不然炸出来的肉不夠厚,吃 ...

≮美食原料≯ 猪排骨750 克,葱头.胡萝卜.芹菜.黄瓜.鸡蛋.番茄酱.面包糠.白糖.盐.花生油.胡椒粉.鲜汤各适量. ≮美食做法≯ 1.将猪排骨洗净切成小段,用刀拍松,撒盐.胡椒粉,裹匀鸡蛋液.面包 ...