竹荪怎么煮?怎么煮没有怪味?
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煮凉粉-煮着吃的凉粉能抗寒
煮凉粉-煮着吃的凉粉能抗寒 凉粉不止四川,全国各地几乎都有.四川的凉粉美食菜谱那可是出了名的好吃.也可能只有四川美食菜谱才把这样简单的市井小吃做成了名小吃.有俺老家的川北凉粉美食菜谱还有在洛带的伤心凉 ...
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[如何煮玉米|煮玉米的做法大全]水煮老玉米
玉米营养丰富,含有丰富的糖类.蛋白质.膳食纤维.多种维生素和矿物质. 这个季节新鲜老玉米大量上市,价格很公道,买来简单水煮一下,味道清鲜,全家都爱吃. 简单是不是就没有讲究呢?非也,简单的水煮老玉米也 ...
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不同煮法 煮出绿豆的不同功效
很多人都知道绿豆汤有消暑益气.清热解毒等功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?内蒙古自治区赤峰市营养协会提醒广大消费者,绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要"对症"来吃,而且加料的绿 ...
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给小孩喂水果前最好煮一煮
母乳和牛乳中缺乏维生素C.D和铁等矿物质,因此,婴儿1月-2月大时就有必要添加水果等辅食.而春末夏初正是大量水果收获的季节,婴儿在这个时期正好能享受到各色各样的水果.但是家长要注意--正确喂食水果非常 ...
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牛奶喝前煮一煮可防止食物中毒
现在气温升高,食品很容易发生变质,日常生活中稍有忽视便可能发生食物中毒.像我们常喝的奶制品,在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境,这样才能避免因保存不当导致牛奶变质. 另外,因为后期储存的条 ...
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煮一煮 辨别牛奶是否变质
现在气温升高,食品很容易发生变质,日常生活中稍有忽视便可能发生食物中毒.像我们常喝的奶制品,在购买后的保存过程中一定要按照说明选择保存环境,这样才能避免因保存不当导致牛奶变质. 另外,因为后期储存的条 ...
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番茄煮竹荪蛋
番茄煮竹荪蛋 材料:番茄几只. [5] 番茄煮竹荪蛋 竹荪蛋:竹荪蛋是从蜀南竹海带回来的,因为买不到新鲜的,只有晒干的,将竹荪蛋在热水中泡20分钟备用. 竹荪蛋即竹荪胚体,由孢子.菌盖.外包被三部分构 ...
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中国举重队煲汤馋坏外国选手 韩国效仿带锅煮面
一边减重,另一边还要进补.为了帮队员补充营养,举重队甚至把煲汤锅都带到体育场了.昨天王明娟帮助中国代表团获得了本届奥运会的第二块金牌,也多亏了中国队煲的汤. 煲汤增加营养已经是举重队的一个传统了,福建 ...
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深圳一人疑似染禽流感死亡 专家建议吃鸡鸭肉蛋要煮熟
广东省卫生厅30日通报,深圳市发现1例人感染高致病性禽流感疑似病例,现已宣告死亡. 上图为广东省卫生厅官网截图 就此次禽流感病毒再次感染人致死事件,编辑连线广东省疾控中心学委会顾问许锐恒教授咨询,许教 ...
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吃海鲜至少蒸煮5分钟
福建读者于女士问:在我们福建.江浙等东南沿海省份,流行一种叫"醉虾"的美食,就是把小活虾泡入酒中,使之变"醉".做法是:先把调料放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最 ...
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"煮"有学问 面条加油不粘连
"煮"是人类最早开始用的烹调方法之一,从现代营养学的角度来说,只要操作合理,煮非常有利于保留食物的营养.然而,食材不同,煮时用到的技巧也有所差异. 面条 加点香油不粘连 煮面条时不 ...
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豆浆煮沸后再煮5分钟 能去除"胀气因子"
因为怕胀气,中国空军首批战斗机女飞行员的伙食剔除了营养美味的豆浆.新华社的这则消息让我想起了患者经常问的:"大夫,喝豆浆总是感觉肚子胀怎么办?" 为了能给出具体的指导意见,我专门翻 ...
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专家揭秘牛奶到底要不要煮了喝
北京读者李女士问:我记得以前的牛奶喝之前都要煮一下,现在看年轻人都直接喝,想问一下现在的牛奶还用煮吗?如果想喝热牛奶,该怎么加热? 中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利答:喝前把牛奶煮一下,无非是 ...
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煮美味茶叶蛋用红茶最健康
匆忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐,很多人都是上班途中随意购买一些东西填肚子,由于煎鸡蛋.炒鸡蛋等烹饪方法,容易使鸡蛋中的油脂含量过多,食用后不利于身体健康,这就导致传统小吃--茶叶蛋成了大家应 ...
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当归煮蛋活血补血
当归补血.活血.调经止痛,是最常用的中药材之一. 河北石家庄林女士提供:最近一段时间,因为工作繁忙,我总觉得精神状态不好,白天没劲儿,晚上睡不着,脸色变得灰暗,人也很憔悴.一个懂医的朋友给我介绍了个妙 ...
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鸡蛋水煮最营养 烹饪先洗壳
营养早餐要合理搭配,仅吃鸡蛋是不够的,还需要搭配一些主食和蔬菜.水果.由于早晨时间紧张,很多人习惯从冰箱里拿出食物来直接食用.专家指出,冰箱里存放取出即食的食物应该装进保鲜盒. 富含优质蛋白及多种营养 ...
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关于"煮"的烹饪技巧
如果要使肉烂得快,可在锅里放几片山楂或几片萝卜片;如果用热水煮肉则味美,冷水煮肉则肉香;如果煮牛肉,先涂一层芥末,12小时后加少许醋,或用纱布包一撮茶叶与牛肉同煮,则易熟快烂;如果煮的是咸肉,则可在锅 ...
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夏季炎热糖水消暑解渴 煮糖水家有"妙招"
如何煮绿豆沙? 方法很简单,在用高压锅煮绿豆糖水时,放入几片山楂片同煮,10分钟左右绿豆便会变得沙沙的,老人.小孩最喜欢吃.将煮好的绿豆糖水放入搅拌器里,也能搅拌成可口的绿豆沙,放入冰箱冷冻后饮用,十 ...
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四种水果煮着吃 营养更易吸收
导读:水果富含多种营养成分,对人体有益,相信这是大部分人钟爱吃水果的原因.水果应该怎么吃?有的人喜欢削皮吃,有的喜欢洗干净直接吃,这些吃法你都尝试过,现在不如来试试煮着吃吧,不但味道与众不同,也更有利 ...
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煮着吃更营养的5种水果
梨:煮一煮,润燥效果更赞 梨能润肺止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反.梨属寒性,天冷时吃生梨会更感体寒,外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨.但如果将梨煮一下,情 ...