稻香村牛舌饼做法

授权原创博客:豆牛---八九不离食 美食中国 材料: 牛肉末.面粉.盐.酱油.葱.花椒面.五香粉. 做法: 1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢倒入面粉盆中,利用擀面杖轻轻拌匀,水分不 ...

主料:普通面粉500g 辅料:花椒末.白芝麻末.精盐.面碱少许,酸奶一小盒. 一.活面: 1.用温水化开15左右克的酵母(1斤面粉所放酵母不能低于5克,不能超过25克),倒入面粉中.在干面粉中加少许碱 ...

手撕鲅鱼的做法 材料: 鲜鲅鱼2条.葱姜适量.八角.桂皮.香叶.五香粉.胡椒粉.花椒粒适量.盐2勺.生抽3勺 (鱼腌得稍咸一些) 玉米面200克.黄豆面50克.鸡蛋1个.酵母约3克.温水150克(加了 ...

原料:(参考个数:3) 皮料:面粉250克,玉米面粉50克,清水190克 馅主料:韭菜170克,鸡蛋3个,虾皮20克,干黑木耳10克 馅调料:盐1/2匙,香油1匙,鸡粉1/2匙,白胡椒粉少许 图1:皮 ...

[糊饼] 原料:玉米面.韭菜.鸡蛋.虾皮 调料:盐,橄榄油,十三香,牛肉粉,葱花 做法: 准备工作 1,鸡蛋打成蛋液,玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时,韭菜洗净切碎,虾皮放入炒锅中加入少 ...

"牛蹄筋是附着在牛蹄上的韧带,含有丰富的胶原蛋白,用来烹饪格外有风味,这道栗子牛蹄筋希望大家喜欢." 主料: 牛蹄筋适量.板栗适量 辅料: 五香粉适量.姜适量.葱适量.食盐适量.老 ...

材料: (可做20-22个) 普通面粉 all purpose flour 1杯 苏打粉 1小匙 盐 1/4小匙 无盐黄油 50克 花生酱(我用带颗粒的那种) 1/2杯 白糖 1/2杯 香草精 1/2 ...

材料: 中筋面粉:90克 黄油:70克 白糖:30克 红糖:10克 奶粉:7克 牛奶:10克 黑咖啡粉:1小勺 热水:1小勺 裱花嘴:8齿中号 份量:12个 1.白糖磨成糖粉,红糖粉也再磨细些.黄油室 ...

原料:面粉300克.热水120克.凉水60克.盐1/2小勺.油2勺.葱适量 做法: 1.面粉中倒入热水,边倒水边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片,分几次加入凉水和成不黏手的面团,一旁醒制30分钟,葱切 ...

用到了: 面粉(高筋)480克 纯牛奶 300ml 酵母 7ml (3-4克) 白糖15ml 食用油30ml 盐2ml 正好买了玉米吃 玉米叶留下了 蒸的时候拿来垫 发面 做荷叶饼: 1.酵母入牛奶 ...

泡芙塔的做法 一.泡芙底座的做法 主要食材:消化饼干100克,黄油50克,淀粉15克 主要做法: 1.将饼干碾碎,与淀粉与黄油混和均匀. 2.在约28公分的烤盘在平铺一层.烤箱160度,烤15-20分 ...

饼馅依然是榨菜肉末,双双发现,用这个榨菜调馅,那叫一个简单哦! 饼的包法是多层折叠的方式,这样烙出来的饼,肉.饼是分层次的,口感更加鲜明,松软. 发酵面团,小火微腾,烙出两面金黄,口感松软,咸香适口的 ...

(孜然烤牛肋串具体做法) 原料: 牛肋条肉1.5磅 腌制调味原料: 米酒6大匙 孜然粒3大匙 辣椒碎3到5大匙 味淋1大匙或者细砂糖1小匙 辣椒油2大匙 生抽3大匙 烤牛肋串具体做法: 1.新鲜的牛肋 ...

[蜂蜜松饼] 制作材料:低筋面粉120g,鸡蛋3只,蜂蜜1小勺,幼砂糖50g,牛奶50g,泡打粉1.5g 制作过程:(如↓图所示) ↓1-2.将鸡蛋去壳磕入大碗中,加入蜂蜜.白砂糖,用蛋抽打匀: ↓3 ...

[材料]:(每个剂子30克 内馅 10克,这个量大约可以做15个小饼) 雪花粉(即精粉.面粉)250克 干酵母2.5克 葡萄干125克.色拉油25克 白糖25克 奶粉15克 牛奶125克 [做法]: ...