永登肠衣

光明葡萄汁防腐剂太多 北京市质监局对食品生产企业抽查发现不合格食品12种.其中"光明"饮料也上了黑榜,质检人员从一批果诱100%葡萄汁中发现了防腐剂山梨酸超标.据介绍,山梨酸是防腐 ...

广东腊肠搭配绿菜和酸奶 风干是腊味常见的制作方法,以广东腊肠.四川腊肉.江西腊鸭为代表.其中,广东腊肠已有千余年的历史,是一种闻名中外的半干发酵香肠. 制作腊肠,瘦肉粗绞.肥膘切丁,添加食盐.曲酒.糖 ...

最近记者在温州暗访发现,一些被超市退回的过期.变质的鸡腿.鸡翅.鸭头等熟食,并没有依法销毁,而是在夜黑人静之际,被黑作坊采取拆除包装"漂白".添加化学物质等"整容&quo ...

2012年一季度,省工商局对全省流通环节部分食品进行了抽样检验,现将结果通报如下: 一.肉制品 本次肉制品抽检地区为河源市.梅州市.清远市和韶关市,共抽检腌腊肉制品和熟肉制品100批次,其中合格95批 ...

[老口味香肠] 原料:(长约25厘米的香肠,11根,根据自家人口数和战斗力,适当调整用量) 肉馅(肥肉3分,瘦肉7分,我用猪前朝肉)3斤.盐渍肠衣适量.玉米淀粉520克 拌馅料:(用量根据个人口味增减 ...

盛夏来临,你眼前是否已经出现那幅久违的景象:滋滋流油的羊肉串.鲜红的麻小,还有-冒着白雾的冰镇啤酒.当然,随之而来的,还有那要命的.那救生圈似的啤酒肚,不过,不要紧,马上就给你推荐"抢救&q ...

优质香肠.灌肠其肠衣干燥.无霉点,富有弹性,肉馅与肠衣紧紧贴住,不易分离,肉质坚实而湿润,肉呈均匀的蔷薇红色,脂肪为白色,具有香灌肠固有的芳香味,无酸腐味. 在选购腌腊食品时,肉眼看腊肉色彩鲜明,有光 ...

在营养学界,鸡蛋一直有着"全营养食品"的美称.近日,美国杂志又为鸡蛋戴上了"世界上最营养早餐"的殊荣.该杂志报道,据加拿大阿尔伯塔大学的研究,鸡蛋除了含有人们熟 ...

我们的日常生活中,食品添加剂无处不在,还经常变换各种名称迷惑不明真相的消费者.食品添加剂究竟有哪些?它们的本质是什么?它们都藏在哪里?吃了食品添加剂对我们的身体健康又有多大的影响呢?今天,小编将详解常 ...

而对已经采用此措施一段时间之后,仍然无法达到减肥效果的过度肥胖者,可以考虑在医师的指导下使用减肥药物进行配合治疗. 在饮食方面,可以参考一日多餐的饮食疗法,如:早餐7点左右吃豆浆.面包片就可以;上午1 ...

案例一 央视<每周质量报告>披露,死猪.病猪.瘟猪的大腿+人的脚丫臭味+敌敌畏=金华火腿!在这个公式中,使用病死瘟猪肉的目的一目了然:便宜!用农药敌敌畏是为了消灭苍蝇虫子.臭脚丫则是说工人 ...

随着气温的降低四川人一年一度的年货制作也就逐步拉开了序幕.各种口味的香肠.各式烟熏腊肉.酱肉.风干肉......挂上了各家的阳台.火哥家每年也会制作很多年货,火哥家的年货和普通家庭的年货有一个最大的区 ...

[麻辣腊肠]家常菜做法大全 方子自配.调料我是用倒的.所以以下给出的分量只是目测~ 材料:肉300G(两个版本分别用了瘦肉和肥瘦3:7的) 调味(大约):盐1.5茶匙,糖1.5汤匙,老抽小半汤匙,生抽 ...

"北风起,晒腊味",看到微博上的姐妹们天天得瑟动手晒腊味,真是眼馋,所以也加入进来.其实自己做的熟食更放心,而且过程也不复杂,配料很简单,有兴趣的话可以试一试,味道绝对一级棒! 广 ...

中国的腊肠有着悠久的历史,中国腊肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏<齐民要术>的"灌肠法",其法流传至今.中国灌肠腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓 ...

材料:猪前夹心肉2斤,白糖 50克,盐20克,白酒5克,黑胡椒碎适量,黑胡椒酱1小勺,姜粉5克,红曲粉少许,土豆淀粉60克,水适量.羊肠衣适量. 先说说这个方子,我们在借鉴了双双的方子的基础上又自作主 ...

[年菜 麻辣香肠] 材料:猪后腿肉8斤(去皮),盐30克,辣椒粉25克,青花椒粉15克,草果 粉10克,大料粉10克,姜粉10克,白酒50克,老抽50克,细砂糖10克, 大蒜头1个捣成蒜泥.)肠衣适量 ...