寿光扒谷做法

原料: 鸡上腿一磅半(或用鸡胸取代),蘑菇半罐切片. 调料: 胡椒粉少许,盐碱1/3茶匙,生粉半汤匙,油二汤匙.忌廉鸡汤一罐,酸忌廉1/3杯,芥辣粉二茶匙半. 做法: 1.鸡上腿洗净,抹干水,去皮去骨 ...

主料: 猪后腿瘦肉400克 辅料: 鲜蘑菇片50克.酸黄瓜75克 调料: 盐.白葡萄酒.辣酱油.洋葱末.鸡蛋.白糖.胡椒粉.面粉.番茄酱.食用油 做法: 1.将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐.白葡 ...

周日,睡到自然醒,悠哉悠哉地享受着慢生活.一杯清茶,一本小说,几缕微风,惬意的早晨.中午的午餐也延续着这情调,一份黑椒鸡扒,一碗青瓜沙律,一杯酸梅汤.简单但精致,看着赏心悦目,吃得有滋有味,越来越喜欢 ...

原料: 油菜心.口蘑.盐.淀粉.浓汤煲. 小米美食定制清脂美肤瘦身菜-口蘑扒菜心 做法: 1.将口蘑打上花刀,用开水焯透: 2.将菜心洗净,从根部切十字切口: 3.炒勺内放入清汤.精盐,烧开后放入菜心 ...

芦笋扒虾仁 原料: 芦笋.虾仁.姜.蒜.红椒. 调料: 盐.糖.料酒.醋.白糖.味精.淀粉. 芦笋扒虾仁 做法: 1.芦笋去其根部,斜切成段: 2.姜蒜切末: 3.虾仁去虾线,开背: 4.起油锅,油热 ...

这种在北京叫油菜的菜各地的叫法都不太一样,成都叫"瓢儿白".上海叫"青菜",不过在各地这种菜都是极为普通常见的绿叶蔬菜.就算在北京这样干燥寒冷.风沙肆虐的北方城 ...

健康锅是奶奶留下的一套价格很昂贵的不锈钢锅.利用它烹饪只需用尽可能少的水和油,以及燃料,就能把食物做得鲜美可口,更重要的是营养流失极少.而且油烟特别少.原理是采用了极为厚重均匀的优质不锈钢为材料,锅底 ...

葱姜蒜椒的调味作用是不同的. 做菜时用的调味品(调味品食品)五花八门,可葱.姜.蒜.花椒这4样很多时候都少不了,有些人不管做什么菜,都要放上一点,殊不知,针对不同的食物,它们的调味作用也是不同的,烹调 ...

做菜时用的调味品五花八门,可葱.姜.蒜.花椒这4样很多时候都少不了,有些人不管做什么菜,都要放上一点,殊不知,针对不同的食物,它们的调味作用也是不同的,烹调时应有所侧重. 肉类 花椒去燥开胃 花椒有健 ...

葱姜蒜椒的调味作用是不同的. 做菜时用的调味品五花八门,可葱.姜.蒜.花椒这4样很多时候都少不了,有些人不管做什么菜,都要放上一点,殊不知,针对不同的食物,它们的调味作用也是不同的,烹 调时应有所侧重 ...

竹荪喜欢生长在潮湿的竹林,以贵州.福建.四川等地的最有名,贵州有道名菜叫"竹荪鹅".在中国,竹荪入馔,始于唐代.南宋.明代都有食用竹荪的记载.清代<素食说略>" ...

茄汁扒鲍鱼(简单三步做出媲美饭店的美味鲍鱼) 原料:鲍鱼.油菜.大蒜.葱姜.蒸鱼豉油.油.番茄沙司.蚝油.糖等 做法: 1.鲍鱼用刷子刷干净,软体和壳都要刷干净,然后用水冲洗,你会发现这时候的鲍鱼白了 ...

主料: 新鲜笋肉500g,冬菇12只 辅料: 数片甘笋切花 调料/腌料: 生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少许,蚝油1 1/2汤匙,水2/3杯 做法: 1.冬菇洗净,浸透去蒂待用. ...

一,熬南瓜蓉 原材料有:南瓜,蒜泥,干贝(原材料图忘拍,过程图中有出现) 1,南瓜去皮后切大块 2,干贝洗净后放入小煮锅中加水熬汤 3,南瓜块入锅大火开蒸 4,熟烂后即可拿出 5,取干净锅放入熟南瓜块 ...

≮美食原料≯ 竹笋尖75克,水发冬菇150克,听蘑菇12只,青菜心24棵,水发竹荪15克,精盐4克,味精5克,白糖2.5克,麻油10克,菱粉5克,清汤300克,鸡油50克,生菜油500克(实耗100克 ...

≮美食原料≯ 水发鱼翅(最好用吕宋黄翅)600克.蟹黄150克.姜片.葱段.白酱油.黄酒.菱粉12.5克.味精.清激发250克.鸡油少许. ≮美食做法≯ 1.将鱼翅整只扣在碗里,加上酒.葱.姜蒸约一小 ...