炒制香椿酱

  • 私房秘制夏日冰爽小菜.[香椿酱黄豆]

    私房秘制夏日冰爽小菜.[香椿酱黄豆]

    私房秘制夏日冰爽小菜.[香椿酱黄豆] 说到香椿酱黄豆,自然要先说香椿酱.此酱是我家偶然独创,未曾见过哪里有如此吃法,但是,这个酱的味道,真的超级好吃,重磅推荐. 如果你也曾这样做过,那么我们抱一抱吧. ...

  • 家中常年必备下酒菜--秘制香嫩酱肘子

    家中常年必备下酒菜--秘制香嫩酱肘子

    酱肉很多人都爱吃吧,我家也不列外,常年家中必备的凉菜.尤其是春天来了,吃个春饼啊,烙饼啊,没有它还真不行.一般人少的时候,买一个大肘子酱上,卷饼的时候吃.人多的时候就得多买几个酱一大锅.那天买了一个酱 ...

  • 精明煮男教你做出无法抗拒的全能炸酱[秘制炸酱]

    精明煮男教你做出无法抗拒的全能炸酱[秘制炸酱]

    做出好吃炸酱的4个要点: 1.要多放一些色拉油,一方面为了更好吃,二来避免炸出来的酱太干. 2.绞肉的选择上尽量选择肥瘦掺半的,太瘦的绞肉做出来的炸酱口感不好. 3.放入一些青辣椒的可以缓解油腻感. ...

  • 自制清新香椿酱&香椿酱拌面

    自制清新香椿酱&香椿酱拌面

    家常菜做法大全 香椿酱做法: 香椿一把.盐适量.植物油小半碗(我用的是炸熟晾凉的色拉油,我觉得还是用味道轻的油比较好,用味道重的植物油会夺了香椿的味道,喜欢香油的可以在吃的时候放到食物中) 具体做法: ...

  • 没有老汤一样可以做出家传的秘制酱肉--酱羊腿

    没有老汤一样可以做出家传的秘制酱肉--酱羊腿

    历来百年老店的酱肉都是用老汤来卤煮的,这老汤,也就是酱卤肉制品风味的灵魂. 所以行家评价说:热菜气香,卤味骨香.老汤是很多年卤过鸡.鸭.肉等诸多可以卤制的食物后,吸食了那么多的生命之精华,又反哺到卤着 ...

  • 几乎秒杀一切海鲜的两种经典料理方法--辣炒蛳螺&酱爆蚬子

    小妖7de生活馆 http://blog.sina.com.cn/dingyao331 我到底有多爱海鲜,朋友来我家吃饭算是见到了,我是一手扒着虾一手攥着息思敏,相当的大无畏.记得一次吃虾过敏严重到上 ...

  • 春食一口鲜超爽一碗面 香椿酱拌面

    最近又肥了, 胃口随着春天的到来而复苏. 菜场上逛一圈,看着鲜菜就喜兴,食欲旺盛,瞅啥啥好吃,啥都往家敛划. 我家的晚餐,以素菜为主,但即便是这样,不剩菜的原则还是会把自个儿变成垃圾桶. 买了一捆嫩香 ...

  • 香椿酱意面

    香椿酱意面 原料: 香椿酱.意面. 做法: 意面煮熟后,拌入香椿酱即可.还可随自己喜欢加入别的调料. 香椿酱意面

  • 黄酱先炒后炖-酱骨头

    原料: 猪腿骨(棒骨)两根 辅料: 黄酱两大勺.老抽一大勺.生抽一大勺.料酒两大勺.盐两小勺.调料包(八角三个.花椒20粒.香叶两片.桂皮一根.草果一个.肉寇一个.山楂片6片).葱一根.姜三片. 做法 ...

  • 小土豆烧排骨的个性化版本(付糖色炒制

    其实这道菜应该算是一道改良版的川味干烧菜,他的易懂的名字应该叫小土豆干烧排骨(不喜欢吃土豆的朋友也可以不加土豆).这道菜我采取了无渣的做法,这样不但成菜色泽红润而且经过小火慢慢闷烧,排骨和土豆将汤汁完 ...

  • [秘制麻辣牛肉酱]20图详解

    超级好吃的秘制牛肉酱,一粒粒牛肉粒,花生碎和白芝麻,麻辣鲜香的味道,好吃到不行.闻起来就特别香,不仅仅是麻辣的香味,还有花生的香味.这个酱我把糖适当的多加了些.吃在嘴里比较有层次感,回味无穷!咬一口满 ...

  • 大葱下锅炒 小葱蘸酱吃

    大葱和小葱都富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯,一方面能除腥增香.刺激消化液分泌,让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效,促进汗腺.呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌,因此与姜.红糖一起熬制成的&q ...

  • 『自制香辣卤牛肉』附卤制和酱制的区别

    材料: 牛腱子,葱段,姜片,香叶,干辣椒,八角,花椒,陈皮. 调味料: 老抽,生抽,料酒,白糖,盐. 处理牛肉: 1.牛肉切成大块(我这块牛腱子差不多2斤半,我切成了6块),时间允许的话尽量用冷水将切 ...

  • 鲜美脆嫩 酱爆八带鱼

    "八带鱼就是章鱼,爆炒的方式烹饪会让八带鱼具有脆嫩的口感,咸鲜的酱汁与八带鱼简直是绝配!" 主料: 八带鱼500克 辅料: 蒜蓉辣酱适量 香菜适量 葱适量 姜适量 蒜适量 盐适量 ...

  • 清爽可口 酱炒空心菜

    每一餐餐桌上有一道青菜是必不可少的,今天这道空心菜我加入了一些酱油炒制,吃起来非常的美味,清爽! 材料: 大蒜2瓣.空心菜一大把.青葱适量 调味料: XO酱一大匙.蚝油1大匙 做法: 1.空心菜洗净后 ...

  • 台式风味 沙茶酱炒干丝

    沙茶酱是一种非常具有台湾风味的调味料,在很多菜肴或者小吃中都可以加上那么一些来调味.今天给大家推荐的这款沙茶酱炒干丝,就搭配到了豆腐干.香菇.芹菜还有猪肉一起来炒制,其味道鲜香爽口,特别是有了沙茶酱的 ...

  • 香而不腻 大对虾酱炒鸡蛋

    大对虾酱我们一般在超市的调料柜当中都可以看到,这种酱料是用到了大只的对虾,经过一些工序后做成后的成品,它的口感鲜香浓郁,而且营养也很丰富.这次给大家推荐的这款大对虾酱炒鸡蛋,搭配到了营养同样十足的鸡蛋 ...

  • 香味扑鼻 香椿炒鸡蛋

    香椿既是一种食材也是一种药材,香椿营养丰富,并能治风寒,胃痛等功效,香椿炒鸡蛋香味扑鼻,美味可口,朋友快动手尝尝吧. 主料: 鲜香椿 100克. 鸡蛋 2个 辅料: 胡椒粉 少许 .油 适量. 盐 1 ...

  • 炸酱炒乌冬--不开火的微波炸酱

    虽然已经立秋了,但北京的白天依然热到汗流不止,饭依然想简简单单.想怎样就怎样,那就简简单单好了.家里常备豆瓣酱,以备不时之需.今儿个咱就用上了.天热,做点炸酱拌面条是个不错的主意.但熬酱太费时间,守着 ...

  • 缤纷食材炒一盘浓油赤酱下饭菜-八宝年糕丁

    缤纷食材炒一盘浓油赤酱下饭菜-八宝年糕丁 下饭菜,很平淡,但很有味道. 各地的下饭菜种类繁多,介绍一道上海人都特别喜欢的浓油赤酱下饭菜吧.主料有荤有素,调料用了在这里很受欢迎的甜面酱,成品是浓油赤酱的 ...