泰式椰浆叻沙食谱2016

主料:鲜虾.墨鱼丸.油豆腐果.豆芽. 配料:洋葱头半个.蒜头4个.姜1小块.红椒1整只.柠檬1/4个.香叶一片. 调料:盐.胡椒粉.咖哩粉.鸡汤料. 做法: 1.将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色 ...

泰式海鲜沙拉 材料: 虾5只.鲜鱿鱼1只.鲜贝10粒.洋葱半个.葱两根.芹菜1棵(最好用香芹).蕃茄1个(小) 鱼露2汤匙.青柠汁2汤匙(没有青柠可用普通柠檬代替,我用的是罐装柠檬汁,推荐).砂糖1汤 ...

泰式拧汁魔芋沙拉 原料: 魔芋丝.芒果.哈密瓜.黄瓜.柠檬.小辣椒 调料: 鱼露.生抽.鸡粉.糖.盐 泰式拧汁魔芋沙拉 做法: 1.将芒果.哈密瓜.黄瓜.柠檬.小辣椒清洗干净,半个柠檬榨汁备用: 2. ...

授权原创博客:地瓜的厨房笔记 美食中国 最近很迷泰国,泰国电影.泰国风土人情.泰国菜--一想到泰国就是风情万种又带点神秘的感觉,真是喜欢4了. 时不时地跟着泰国电视台学两句泰国话,去吃泰国菜的时候还能 ...

泰式沙拉 材料: 北极甜虾.蟹肉棒.柠檬.洋葱.紫甘兰.生菜.香芹. 调料: 泰国鱼露.柠檬汁.白糖.白醋.小红辣椒.蒜头. 做法: 1.北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下,沥干待用: 2.蟹肉棒用开水焯 ...

泰式培根沙拉 最爱吃沙拉,各式各样的都喜欢!简单方便又营养! 这个超级简单,泰国鱼露和柠檬汁做点缀,培根和各种蔬菜做主角,味道鲜美又爽口! 鱼露是一种以鱼.虾为原料发酵而成的调味酱汁,味咸,极鲜美.富 ...

泰国美食如同一位俏佳人,千娇百媚,她天真纯朴充满了原始的味道.简单直接的演绎材料.食味的"纯"与"真",是泰国美食的魅力所在. 第一次品尝泰国菜时觉得泰国菜的调 ...

冬阴功汤是泰国的国汤,"冬阴"是酸辣的意思,"功"是虾的意思.喜欢喝冬阴功汤,喜欢他酸酸辣辣的味道,喜欢椰浆的香浓,喜欢各种香料碰撞在一起的美妙.其实冬阴功汤的 ...

原料:鲜虾半斤 配料:泰式咖喱酱.椰浆粉.鱼露.生姜.盐.油 步骤:1.虾洗净剪去虾须. 2.椰浆粉用水泡开备用. 3.锅中放油烧热,下入姜片略炒. 4.下入虾,炒出虾油,变色后捞出. 5.用锅中留的 ...

材料: 大头虾 250克 蛤蜊 180克 草菇 150克 番茄 1只 大蒜 2瓣 冬阴功组合香料包(柠檬草+香茅+南姜+干辣椒) 1包 冬阴功酱 2包 椰浆 250克 高汤 800毫升 柠檬汁 数滴 ...

[用料]海鲜的做法 膏蟹两只,小土豆3个,红葱头6个,鸡蛋一个(后来没用上,省去)蒜粒适量,椰浆一罐(用去一半) 白酒一勺,生粉少许,进口泰国红咖喱 [做法] 1,活蟹在自来水下边刷边洗 2,洗净后掰 ...

材料:小吃的做法 鲜虾若干只.青豆一小把.黄豆芽一把.黄椒1/4只.蒜片适量.泰式咖喱酱2勺.椰浆1罐.生抽1勺.料酒1勺.盐适量.咖喱粉少许.糖1小勺. 做法: 1.准备好食材,处理干净. 2.蒜片 ...

[泰式咖喱海鲜菠萝饭做法] 用到的材料跟准备工作: 菠萝一只 鲜虾 米饭 我用蒸的饭 比较硬 做炒饭米饭最好不要太烂的那种哈 还有就是可以剩饭放冰箱隔夜 再来炒效果会不错 我最近炒饭喜欢用现蒸的.. ...

原料:剩米饭一碗.黄瓜一根.胡萝卜一小根.鸡蛋四枚 调料:泰式咖喱.椰浆粉.现磨黑胡椒.干莳萝叶.盐.食用油.生粉一点点 步骤: 1.黄瓜去心,切条后切丁:胡萝卜削皮切丁(黄瓜心易出水,不要炒到饭中, ...

最近有机会参加了不少烹饪厨艺学习,涉及各种菜系各国料理,其中不乏由大师级的老师亲自来传授各自的拿手菜,比如法国蓝带厨艺学院的飞利浦.克莱格先生的正宗法国大餐,西班牙圣塞巴斯蒂安最年轻的米其林大厨的西班 ...