怎么用小米辣做出酸辣脆的黄瓜片

[主料] 黄瓜 [辅料] 红尖椒 [调料] 盐.鸡精.葱.姜.白糖.白醋.高汤.水淀粉.香油.食用油(油食品) [做法] 1.将黄瓜洗净去籽切成5公分条,放入适量盐腌制3分钟; 2.红尖椒去籽.去蒂洗 ...

随着天气越来越暖和,凉拌菜更多的出现在餐桌上.凉拌菜不仅可以最大限度的保持食材原有的营养成分,而且口感比炒菜更加的爽脆可口.凉拌黄瓜,我们大家都很熟悉,吃惯了平时的凉拌黄瓜,今天给大家介绍一种超过瘾的 ...

这道菜很简单却很好吃,做起来没什么特别注意的地方,因为很喜欢,所以还是将之收录到自己的这个小食谱中吧.柳州人喜欢把"空心菜"叫做"蕹菜",到了夏天,很多家都喜欢 ...

黄瓜的口感比较清香,就算是生吃也有着一股非常甜蜜的口感,这次要给大家推荐的这款黄瓜条,采用到了辣椒还有各种调料一起凉拌,使得这款小凉菜的口感相当滑嫩开胃哦,非常适合喜欢吃辣的同学来尝试,做法也很简单, ...

调好一碗汁,轻松做出大厨水准--酸辣藕丁 酸辣藕丁,又酸又辣,开胃下饭!! 原料:鲜藕2节. 配料:青椒2个.干红辣椒5根.生姜1小块.小葱3根. 做法: 第一阶段:原材料的处理和调配酱汁 图1.2. ...

其实,我是很喜欢吃猪大肠的.不过,我只局限于喜欢吃或者说只吃自己家做的.外面餐馆里的肥肠,我是绝对不会吃的.原因嘛,大家伙儿都想得到哈!要做出好吃的没有异味的肥肠,清洗是关键.咱首先得把它洗干净了,才 ...

说起食材和调料之间的搭配,那么今天给大家推荐的这款酸辣炝藕可以说是一个经典之作了.藕的口感比较爽脆,而且透出一股独特的清香,这款酸辣炝藕采用了米醋再加以干红辣椒等一起搭配做成,成品鲜香十足,吃起来也是 ...

白菜心的口感相对来说比较爽脆,但同时它的营养也是很丰富的.这次给大家推荐的这款拌酸辣白菜心,做法特别简单,只需要将食材准备好,然后一顿搅拌就可以了,成品的味道一定不会让你失望的,快点来看看这道懒人菜的 ...

你有没有吃过猪油渣,那香脆的口感,金黄的色泽,基本上谁都吃过吧,每家每户都要熬猪油,而猪油渣也成为了小孩口中的零食,现在我们就用猪油渣等材料做出一道美味的凉拌菜吧. 过程: 1 调味碗中加入野山椒和小 ...

小时候一到夏天姥姥就会买一些红薯芡做凉粉给家人吃,我现在还清楚的记得那味道,配上姥姥自制的蒜醋汁,味道别提多好了,那时候的红薯芡没有现在的淀粉加工的这么细腻,所以成品会疙疙瘩瘩的凹凸不平,尽管成品的卖 ...

"鸭血性凉,用来补血再好不过,还具有清热解毒的功效.这道酸辣鸭血酸辣可口,很是下饭,适合家中小炒." 主料: 鸭血200克 辅料: 菠菜适量 酱油适量 大蒜适量 生姜适量 麻椒粉适 ...

百姓餐桌上的人气小菜---酸辣凉拌土豆丝(8个窍门) 凉拌土豆丝这道大众小菜无论是家庭还是餐馆,都是出镜率极高的一道凉拌菜,堪称小菜中的人气王.也许是因为它取自大众食材,也许是它的低廉价位,也许是营养 ...

"海蜇头肉质脆嫩,冰镇之后吃起来感觉凉爽,再加以酸辣口味的调料,那感觉非常棒." 主料: 海蜇头1盘 辅料: 花椒适量 朝天椒适量 陈醋适量 红皮洋葱1个 酱油1勺 白糖1大勺 姜 ...

鸡珍的口感十分爽滑,用它做出来的菜通常都比较可口开胃.比如今天给大家推荐的这款辣爆鸡胗,就采用了莴笋和泡椒一起来炒制,做出来的成品不仅味道鲜香,吃起来也是十分的下饭,大家不妨学着做上一些,端上餐桌一定 ...

看俺昨天去市场上买的柴鸡,够大吧,今年人多得买个大点的,一看就是柴鸡,这一只鸡才花了俺50元,200多块买5只可尽的吃,顿顿吃,吃到你都不想吃鸡肉了. 这鸡是自己回家杀的,外面杀的不太干净,也是为了要 ...

卷心菜富含的维生素成分非常多,水分也非常高,老少皆宜,今天将它制作成酸辣口味的,味道更加,卷心菜香脆可口.大家都可以试试. 主料: 卷心菜 250克 辅料: 大葱 适量. 油 适量.大蒜 适量. 精盐 ...