素食行业的风险评估

往期回顾 第24期:老酸奶真是用皮革制?第23期:春天为什么流行吃野菜?第22期:鱼片鸡蛋为什么不宜生吃第21期:红酒兑碳酸饮料为何不好?第20期:隔夜菜中亚硝酸盐会致癌?第19期:素食真的能减肥吗? ...

时至今日,人们逐渐认识到,"素食"可以让人活得更健康. "将禽类.肉类,甚至乳类食品拒之门外"."尽可能多地摄入以植物性食物为主的膳食".当 ...

往期回顾 第18期:喝骨头汤到底补不补钙?第17期:节后刮油就吃素?第16期:"蒸的饭菜更有营养吗?"第15期:坐月子可以吃水果吗第14期:木瓜真的能丰胸吗?第13期:关注营养从配 ...

往期回顾 第27期:红枣没有补血效果第26期:蜂蜜加绿茶变色能喝吗?第25期:食用明胶工业明胶区别大揭秘第24期:老酸奶真是用皮革制?第23期:春天为什么流行吃野菜?第22期:鱼片鸡蛋为什么不宜生吃第 ...

评价一种巧克力好不好,最直接的方法是感官评价,即从巧克力的色泽.光亮度.脆度.甜度和丝滑感来进行全方位的判断.真正好的巧克力,感官上的评价必定不差.但问题在于,当我们去超市买巧克力的时候,看到的只有巧 ...

日前,国家医学考试中心与中国医师协会在京签订临床营养(医)师项目合作意向书,正式启动我国临床营养医师及临床营养师行业认证,认证范围包括医院营养科从业人员及围产.内分泌.ICU.肾脏内科等其他专科和社区 ...

要想吃得健康,只知道科学的营养搭配还不够,识破加工食品行业里的秘密也应成为必备能力之一.<生命时报>记者结合美国多位食品专家观点采访国内营养专家,为您揭开食品行业里常见的10个秘密. 别轻 ...

就在11年8月初山西爆出"陈醋门"事件之后,卫生部新闻发言人曾于8月9日的例行发布会上表示,"山西陈醋问题关键是判断食醋概念".但没过多久,当港媒称大陆市面上有 ...

日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,食品安全问题已成为人们关注的热点问题,尤其一些大公司.大品牌也频频深陷其中,更让老百姓无所适从. 速冻食品"金酸 ...

据美国"健康日"网站2月24日报道,日本大阪国立循环器病研究中心的预防医学学者进行的一项大规模研究显示:采用素食方案有助于降低血压.这项文献综述总共回顾了39篇相关文献,包括了近2 ...

味千拉面的骨汤门"硝烟"还没散去,"拉面罂粟门"又来袭.原来,"好吃"得引人上瘾的拉面竟是在汤里加了罂粟.而且,颇有名气的"真功夫 ...

现代年轻人爱吃烧烤类食物,蔬果摄取量普遍不足,大肠癌风险环伺而不自知.台湾癌症基金会指出,国内有71万的年轻人恐有大肠瘜肉的风险,而大肠息肉正是大肠癌的前身.多多摄取蔬果是维持肠道健康的前提,而美国研 ...

谈到长寿和养生,各个国家都有一些独到的经验.据美国<健康>杂志研究报道,有两组国家和地区的人们值得我们学习,第一组是希腊.意大利.日本.加利福尼亚.哥斯达黎加等长寿者居多的地方,第二组则是 ...

如今,有很多朋友的饮食习惯,是以素食为主,甚至一点肉都不吃,我们将这类人群称为"素食爱好者".素食爱好者的饮食以蔬果.水果为主,这看似很简单的饮食习惯,却有可能危害素食爱好者的身体 ...

吃肉太多,会增加患慢性病的风险.但吃得太少,蛋白质摄入又会不足.5种素食帮助弥补这一缺陷. 1.燕麦片:蛋白质含量略低于3%.它还同时富含锰.硒等微量元素,有降血脂作用. 2.豌豆:富含膳食纤维.维生 ...

坚果.种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质,有益肌肉生长.比如,1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克"好脂肪". 豆豉和豆腐.这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替 ...

钱大爷有个心宽体胖的富态相,他从年轻起就胃口好,曾经一顿饭吃好几个大馒头.退休以后,人闲下来,生活条件也好了,更是鸡鸭鱼肉换着花样吃. 一年前的例行体检结束了钱大爷的幸福生活--餐后血糖高于正常值,血 ...

对于痛风患者而言,火锅一直被视为禁物.其实,这种看法并不正确,今天我给大家讲讲痛风患者吃火锅的要点. 首先,选择食材时应以素食为主,搭配少量肉食,最好不选择海鲜和动物内脏.多数蔬菜水果是低嘌呤食物,尤 ...

我的生活中有两件事是确定不变的:一是死亡,我从小在医学院长大,让我对生与死见得多了:二是我绝对不会成为素食主义者.因为我认为人生在世,享受美食也是一件无可替代的快乐事. 很多人问我,是不是素食可以让人 ...

在这个"环保"."低碳"越热越热的年代,素食主义也似乎格外活跃起来.除开自然伦理方面的陈述,素食主义者最常见.也是对于多数人最有吸引力的理由是"素食者 ...